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品切れ中
宮城特産ホヤのビスコッティ(4袋) + 自家焙煎珈琲 100g【豆】セット
12,000 円
生石庵のスタッフのほとんどが2011年の東日本大震災の時支援活動に励んだ仲間たちです。その活動の一つが、津波で全ての養殖イカダを流された「ホヤ」の復興プロジェクトでした。 そんな地元特産品「ホヤ」との繋がりがあり、「焼菓子」で「ホヤ味」という一見無謀にも思える焼菓子の開発に踏み切りました。 何度も試作を重ね、ホヤが好きな方にはもちろんですが、ホヤの苦手な方にも喜んでいただけるような、美味しい焼菓子に仕上がったと思います。 ビスコッティ特有の硬いカリッとした食感と、ホヤを焼き上げたことで生まれる干物のような食感と旨味が美味しさを引き立てています。また、チーズや大葉を加えることで、磯臭さをおさえ、ホヤの旨味を際立たせました。 この返礼品を全国各地にお届けすることで、復旧した地元宮城の漁業応援や地元宮城の素晴らしさの発信にも繋がることを期待しています! 生石庵で一番人気のコーヒー “生石庵ブレンド” との相性もぴったりです!ぜひ、ご一緒にお楽しみください! ■生産者の声 ビスコッティは、イタリアの伝統的な郷土菓子で、オーブンで二度焼きすることで、硬めのザクッとした独特の食感を味わえる焼き菓子です。 一般的な市販のクッキーやビスケットと比べるとかなり硬いです。本場イタリアでは、昔からコーヒーや紅茶に浸して柔らかくしながら、味や食感の変化も楽しまれています。 生石庵ブレンドに浸して食べるのもちろんですが、ホヤ味(しょっぱい系)は、スープに浸してクルトンの様に召し上がるのもおすすめです!また、スタッフは、クリームチーズを塗って食べるのが大好きです! 色々な食べ方を楽しんでみてください! ■ 宮城県 利府町 ■
【管理番号】 06_osa-031101
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品切れ中
ビスコッティ6種(各1袋) + 自家焙煎珈琲 100g【粉】セット
12,000 円
イタリアの伝統的な郷土菓子で、二度焼きするという意味の「ビスコッティ」は、その名の通り、オーブンで二度焼きすることで、硬めのザクッとした独特の食感になります。 生石庵ではシンプルな美味しさのプレーン味や定番のナッツ味に加え、抹茶甘納豆味や、枝豆サラミチーズ味など、生地に色々な素材を練り込むことで、素材の風味豊かさを贅沢に感じられるビスコッティに仕上げています! 「そのまま(硬いまま)食べるのがクセになるんです!」と言う方もいらっしゃいますが、コーヒーや紅茶に浸して食べることで、また違った食感や味わいを楽しむことができます。 見た目の鮮やかさや美味しさも魅力ですが、材料に油脂を使わないので体に優しいことも魅力の一つです! そして、ビスコッティと相性抜群なのが、生石庵一番人気のコーヒー“生石庵ブレンド”です。 “直火式”でじっくりと時間をかけて豆の芯から深煎りにすることで、豆本来の個性(香り、コク、甘味など)を最大限に引き出しました。 飽きのこない味を実現するために、豆の選定や焙煎具合にもこだわり、焙煎後には一粒ずつ手作業で選別(ハンドピック)を行っています。 森の中の小さなカフェでじっくり焼き上げた手作りビスコッティと、こだわりの自家焙煎コーヒーをお楽しみください! ■ 宮城県 利府町 ■
【管理番号】 06_osa-061601
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品切れ中
宮城特産ホヤのビスコッティ(4袋) + ビスコッティ6種(各1袋) + 自家焙煎珈…
19,000 円
生石庵のスタッフのほとんどが2011年の東日本大震災の時支援活動に励んだ仲間たちです。その活動の一つが、津波で全ての養殖イカダを流された「ホヤ」の復興プロジェクトでした。 そんな地元特産品「ホヤ」との繋がりがあり、「焼菓子」で「ホヤ味」という一見無謀にも思える焼菓子の開発に踏み切りました。 何度も試作を重ね、ホヤが好きな方にはもちろん、ホヤの苦手な方にも喜んでいただける焼菓子に仕上がりました。 ビスコッティ特有の硬いカリッとした食感と、ホヤを焼き上げたことで生まれる干物のような旨味と食感が美味しさを引き立てています。また、チーズや大葉も加えることで、磯臭さをおさえ、ホヤの旨味を際立たせました。 このお礼品を全国各地にお届けすることで、復旧した地元宮城の漁業応援や地元宮城の素晴らしさの発信に繋がることを期待しています! 生石庵の定番のビスコッティ各種とオリジナル自家焙煎コーヒー “生石庵ブレンド” との相性もぴったりですので、是非、あわせてお楽しみください! ■生産者の声 ビスコッティは、イタリアの伝統的な郷土菓子で、オーブンで二度焼きすることで、硬めのザクッとした独特の食感を味わえる焼き菓子です。 一般的な市販のクッキーやビスケットと比べるとかなり硬いです。本場イタリアでは、昔からコーヒーや紅茶に浸して柔らかくしながら、味や食感の変化も楽しまれています。 生石庵ブレンドに浸して食べるのもちろんですが、ホヤ味や枝豆サラミ味(しょっぱい系)は、スープに浸してクルトンの様に召し上がるのもおすすめです!スタッフは、クリームチーズを塗って食べるのが大好きです!これは、全種類に合います!色々な食べ方を楽しんでみてください! ■ 宮城県 利府町 ■
【管理番号】 06_osa-020401
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品切れ中
ビスコッティ6種(各1袋) + 自家焙煎珈琲 100g【豆】セット
12,000 円
イタリアの伝統的な郷土菓子で、二度焼きするという意味の「ビスコッティ」は、その名の通り、オーブンで二度焼きすることで、硬めのザクッとした独特の食感になります。 生石庵ではシンプルな美味しさのプレーン味や定番のナッツ味に加え、抹茶甘納豆味や、枝豆サラミチーズ味など、生地に色々な素材を練り込むことで、素材の風味豊かさを贅沢に感じられるビスコッティに仕上げています! 「そのまま(硬いまま)食べるのがクセになるんです!」と言う方もいらっしゃいますが、コーヒーや紅茶に浸して食べることで、また違った食感や味わいを楽しむことができます。 見た目の鮮やかさや美味しさも魅力ですが、材料に油脂を使わないので体に優しいことも魅力の一つです! そして、ビスコッティと相性抜群なのが、生石庵一番人気のコーヒー“生石庵ブレンド”です。 “直火式”でじっくりと時間をかけて豆の芯から深煎りにすることで、豆本来の個性(香り、コク、甘味など)を最大限に引き出しました。 飽きのこない味を実現するために、豆の選定や焙煎具合にもこだわり、焙煎後には一粒ずつ手作業で選別(ハンドピック)を行っています。 森の中の小さなカフェでじっくり焼き上げた手作りビスコッティと、こだわりの自家焙煎コーヒーをお楽しみください! ■ 宮城県 利府町 ■
【管理番号】 06_osa-051501
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品切れ中
宮城特産ホヤのビスコッティ(4袋) + ビスコッティ6種(各1袋) + 自家焙煎珈…
19,000 円
生石庵のスタッフのほとんどが2011年の東日本大震災の時支援活動に励んだ仲間たちです。その活動の一つが、津波で全ての養殖イカダを流された「ホヤ」の復興プロジェクトでした。 そんな地元特産品「ホヤ」との繋がりがあり、「焼菓子」で「ホヤ味」という一見無謀にも思える焼菓子の開発に踏み切りました。 何度も試作を重ね、ホヤが好きな方にはもちろん、ホヤの苦手な方にも喜んでいただける焼菓子に仕上がりました。 ビスコッティ特有の硬いカリッとした食感と、ホヤを焼き上げたことで生まれる干物のような旨味と食感が美味しさを引き立てています。また、チーズや大葉も加えることで、磯臭さをおさえ、ホヤの旨味を際立たせました。 このお礼品を全国各地にお届けすることで、復旧した地元宮城の漁業応援や地元宮城の素晴らしさの発信に繋がることを期待しています! 生石庵の定番のビスコッティ各種とオリジナル自家焙煎コーヒー “生石庵ブレンド” との相性もぴったりですので、是非、あわせてお楽しみください! ■生産者の声 ビスコッティは、イタリアの伝統的な郷土菓子で、オーブンで二度焼きすることで、硬めのザクッとした独特の食感を味わえる焼き菓子です。 一般的な市販のクッキーやビスケットと比べるとかなり硬いです。本場イタリアでは、昔からコーヒーや紅茶に浸して柔らかくしながら、味や食感の変化も楽しまれています。 生石庵ブレンドに浸して食べるのもちろんですが、ホヤ味や枝豆サラミ味(しょっぱい系)は、スープに浸してクルトンの様に召し上がるのもおすすめです!スタッフは、クリームチーズを塗って食べるのが大好きです!これは、全種類に合います!色々な食べ方を楽しんでみてください! ■ 宮城県 利府町 ■
【管理番号】 06_osa-010301
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品切れ中
宮城特産ホヤのビスコッティ(4袋) + 自家焙煎珈琲 100g【粉】セット
12,000 円
生石庵のスタッフのほとんどが2011年の東日本大震災の時支援活動に励んだ仲間たちです。その活動の一つが、津波で全ての養殖イカダを流された「ホヤ」の復興プロジェクトでした。 そんな地元特産品「ホヤ」との繋がりがあり、「焼菓子」で「ホヤ味」という一見無謀にも思える焼菓子の開発に踏み切りました。 何度も試作を重ね、ホヤが好きな方にはもちろんですが、ホヤの苦手な方にも喜んでいただけるような、美味しい焼菓子に仕上がったと思います。 ビスコッティ特有の硬いカリッとした食感と、ホヤを焼き上げたことで生まれる干物のような食感と旨味が美味しさを引き立てています。また、チーズや大葉を加えることで、磯臭さをおさえ、ホヤの旨味を際立たせました。 この返礼品を全国各地にお届けすることで、復旧した地元宮城の漁業応援や地元宮城の素晴らしさの発信にも繋がることを期待しています! 生石庵で一番人気のコーヒー “生石庵ブレンド” との相性もぴったりです!ぜひ、ご一緒にお楽しみください! ■生産者の声 ビスコッティは、イタリアの伝統的な郷土菓子で、オーブンで二度焼きすることで、硬めのザクッとした独特の食感を味わえる焼き菓子です。 一般的な市販のクッキーやビスケットと比べるとかなり硬いです。本場イタリアでは、昔からコーヒーや紅茶に浸して柔らかくしながら、味や食感の変化も楽しまれています。 生石庵ブレンドに浸して食べるのもちろんですが、ホヤ味(しょっぱい系)は、スープに浸してクルトンの様に召し上がるのもおすすめです!また、スタッフは、クリームチーズを塗って食べるのが大好きです! 色々な食べ方を楽しんでみてください! ■ 宮城県 利府町 ■
【管理番号】 06_osa-041201
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