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\凍霜害りんご、助けて下さい/キャラメルりんごのパウンドケーキ【1433057】
5,000 円
毎年悩まされる春先の寒の戻りによる凍霜害。 ちょうど花が咲く頃に氷点下まで気温が下がってしまい、 花が枯死し実がつかず、今シーズンの収穫量は昨年の半分以下の見込みです。 かろうじて生き残った実も、品質がよくない為、生食には向かないものも多々あるはずです。 だからと言って、決して雑に扱いたくないと思っております。 せっかく樹になってくれた果実をひとつも無駄にすることなく、 更に価値をつけてお届けする。 まつじるし農園では、”畑から作るお菓子”として、生産者だからこそできる取り組みを2023年春より始めました。 - 畑から作るお菓子 - 「本当に美味しい果物はそのまま食べるのが一番美味しい」 もちろんその気持ちはずっと変わりません。 でも、農業を初めてからずっと感じていた違和感。 どれも同じように手を掛けて育てた果実、規格外だからと雑に扱いたくない。 それぞれに合った形で、色んな味わいを、もっと楽しんで頂きたい。 自分たちで育てた大切な果物だからこそ、できるお菓子作りがある。 元パティシエ園主が、誰よりも心を込めて、ひとつひとつ全て手作業でお作りします。 畑からはじまるストーリーを、少しでも感じて頂けましたら幸いです。 今回お届けするのは、キャラメルりんごのパウンドケーキ。 キャラメルで煮たりんごを生地に練り込んで丁寧に焼き上げます。 りんご農家がこだわって作るりんごのお菓子、是非お試しください! ■生産者の声 家族4人でまつじるし農園を営んでおります。 横浜・大阪から移住し、りんご作りの奥深さに魅了され就農。 2人の息子と娘、毎日農作業に育児に奮闘中。 美味しいものを食べたときに「あの人に食べさせてあげたい」とお裾分けしたくなる、そんな人と人をつなぐ果物を作りたい! という思いで日々励んでおります。 常に身近に感じて頂ける農園でありたいです。(一部に卵・小麦・乳成分・アーモンド・りんごを含む)
【管理番号】 45401
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中野の贈り物【1399585】
13,000 円
長野県中野市は、野菜や果物を豊富に生産しております。葡萄やキノコなどの特産物は全国有数の出荷量を誇っており、その中でもえのき茸は全国1位の生産量です。(※) そんな中野市の特産品を使用し、中野市の特産品をモチーフにした詰め合わせです。 中野市の魅力がギュッと詰まった一箱をぜひ、お召し上がりください。 (※)長野県庁HPより 2022年3月8日 ■生産者の声 中野市は、皆様が一度は聞いたことのある『春が来た』・『シャボン玉』などの作詞・作曲を手掛けた高野辰之や中山晋平、現代でも活躍している音楽家を育んだ音楽の街とも言われております。 6月に行われるバラ祭りも中野市の有名なイベントで、毎年多くの観光客で賑わっております。 ■注意事項/その他 一つ一つ手作りしてる為、重さや大きさにバラつきがある場合がございます。ご了承ください。 直射日光、高温多湿を避けての保存をお願いいたします。 ■原材料割合・製造・加工工程 小唄の里/チーズのマドレーヌ/バラサブレ 製造加工工程 原材料の仕入れ、生地作り、焼き上げ、梱包 きのこクッキー/えのきサブレ/きのこの里/えのきパイ 原材料割合 えのきは中野市産のものを100%使用 製造加工工程 原材料の仕入れ、生地作り、焼き上げ、梱包 味噌サブレ 原材料割合 信州味噌は中野市産のものを100%使用 製造加工工程 原材料の仕入れ、生地作り、焼き上げ、梱包 ※中野の贈り物は詰め合わせ全体の8割が、中野市産のえのきや味噌を使用した焼き菓子詰め合わせとなっております。
【管理番号】 45401
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信州シャインマスカット玉 105ml×10個セット【1303394】
14,000 円
スキー場を訪れたゲストをもてなすために・・・ 関西や九州より長野県を訪れたスキー客、修学旅行生に「信州らしい」アイスを届けたい。 そんなおもてなしの心をカタチにしたのが、りんご容器のりんごのアイス。 かわいい容器をそのまま持ち帰る方も多く、世代を超えて愛されるようになりました。 そんなアイスをこよなく愛する方々の声から生まれたのが、信州シャインマスカット玉です。 信州を代表する名物アイスを目指して・・・ 子どもは目を輝かせ、大人はどこか懐かしく。 ふたを開ければ風味豊かな香りがふわっと広がり、一口食べれば滑らかな食感とさわやかさがクセになる。 信州シャインマスカット玉はそんなアイスです。 信州シャインマスカット玉とは・・・ 「信州りんご玉」ファンの方々から、同様のコンセプトの新製品のご要望をたくさんいただいていたなか、 長野県の特産品として注目を集めるようになったシャインマスカットに着目。 その人気から入手困難な状況が続いていましたが、ようやくシャインマスカット果汁の入手先を確保することができ、 試作を重ね製品化することができました。 信州りんご玉と色違いのかわいいカップに詰まった、シャインマスカットの豊かな香りと、さわかやな味わい。 100%長野県産シャインマスカット果汁を使用した贅沢なアイスです。 信州りんご玉とは・・・ はじまりは40年前の長野県北部に位置するスキー場。 同地で旅館を切り盛りする当時の女将さんたちの要望を受けて生まれたのが、有限会社中高冷菓オリジナルアイス「中高りんご玉」です。 以来、一部のエリアの一部の旅館でひっそりと販売していたりんご玉ですが、2016年に原料を100%長野県産濃縮りんご果汁へと変更。 知る人ぞ知るアイスだったりんご玉を、信州ならではの名物アイスにできればという願いを込めて製品名も一新。 40年越しのリニューアルを果たし、一般市場での販売をスタートしたのが「信州りんご玉」です。 ■注意事項/その他 ※冷凍-18℃以下にて保存して下さい。 ※画像はイメージとなります。
【管理番号】 45401
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信州シャインマスカット玉(105ml×7個)+信州りんご玉(105ml×3個)詰合せセット…
13,000 円
スキー場に訪れたゲストをもてなすために・・・ 関西や九州より長野県に訪れたスキー客、修学旅行生に「信州らしい」アイスを届けたい。 そんなおもてなしの心をカタチにしたのが、りんご容器のりんごのアイス。 かわいい容器をそのまま持ち帰る方も多く、世代を超えて愛されるようになりました。 信州を代表する名物アイスを目指して・・・ 子どもは目を輝かせ、大人はどこか懐かしく。 ふたを開ければ風味豊かな香りがふわっと広がり、一口食べれば滑らかな食感と濃厚な甘味がクセになる。 信州りんご玉、信州シャインマスカット玉はそんなアイスです。 信州りんご玉とは・・・ はじまりは40年前の長野県北部に位置するスキー場。 同地で旅館を切り盛りする当時の女将さんたちの要望を受けて生まれたのが、有限会社中高冷菓オリジナルアイス「中高りんご玉」です。 以来、一部のエリアの一部の旅館でひっそりと販売していたりんご玉ですが、2016年に原料を100%長野県産濃縮りんご果汁へと変更。 知る人ぞ知るアイスだったりんご玉を、信州ならではの名物アイスにできればという願いを込めて製品名も一新。 40年越しのリニューアルを果たし、一般市場での販売をスタートしたのが「信州りんご玉」です。 信州シャインマスカット玉とは・・・ 「信州りんご玉」ファンの方々から、同様のコンセプトの新製品のご要望をたくさんいただいていたなか、 長野県の特産品として注目を集めるようになったシャインマスカットに着目。 その人気から入手困難な状況が続いていましたが、ようやくシャインマスカット果汁の入手先を確保することができ、 試作を重ね製品化することができました。 信州りんご玉と色違いのかわいいカップに詰まった、シャインマスカットの豊かな香りと、さわかやな味わい。 100%長野県産シャインマスカット果汁を使用した贅沢なアイスです。 ■注意事項/その他 ※冷凍-18℃以下にて保存して下さい。 ※画像はイメージとなります。 信州シャインマスカット玉:原材料のシャインマスカット果汁は中野市産を100%使用 信州りんご玉:原材料のりんご果汁は長野県産を100%使用
【管理番号】 45401
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