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NEW 春にんじんのジュース【1504092】
6,000 円
全国の中でも生産量が高い藍住町の春人参が最盛期を迎えました。 徳島県に流れる大河・吉野川の下流で肥沃な大地と豊かな水に恵まれ、藍住町の農家さんたちが心を込めて作られています。 身の境目が分からないほど皮は薄くて甘く、フレッシュなジューシーさが特徴です。 ポタージュやソテー、かき揚げなど、どんなお料理でも楽しめますが、農家さんが口を揃えておすすめしているのが『人参ジュース』です。 取り組みの一環として規格外などの食品ロス削減、食品容器のリサイクル活動と併用し、こちらではコストを抑えながら充実した内容の製品を常に心掛けています 収穫から間もない春にんじんを低速ジューサーにかけ、りんごやレモンなどの果物と柑橘類を組合せる事で爽やかで満足感のある仕上がりに。 食品ロスも減らしながら。誰もが負担なく継続ができ、日常の様々な身体のサポートをしてくれる。 そんな美味しく健康にお召し上がりいただきたいという想いでお作りしました。 ---------------------------------- 〈お召し上がり方〉 解凍後、軽く振ってからそのままお飲み頂けます (流水につけておくと早く解凍できます) ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。
【管理番号】 45412
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ヤマク食品 冷し甘酒 1Lペットボトル×6本入【1294194】
10,000 円
甘酒は日本のヨーグルトと呼ばれ、その甘みであるブドウ糖は体内での吸収が良いため栄養補給を素早く行うことに適しており、さらに様々な栄養素が豊富に含まれているため、優れた発酵食品として注目されています。 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。パッケージ・包装デザインは予告なく変更する場合がございますので、お届け製品が掲載画像と異なる場合がございます。ご了承下さい。藍住町で行っている製造加工工程:精白米→選別→洗浄→浸漬→水切り→蒸し→冷却→こうじ菌種付け→製麹→出麹→乾燥→色彩選別→マグネット→原料混合→糖化熟成→加熱殺菌→ボトル充填→冷却→目視検査→レッテル貼り→箱詰め→出荷
【管理番号】 44662
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ヤマク食品 蔵の甘酒 180g×24個入【1294731】
12,000 円
甘酒は日本のヨーグルトと呼ばれ、その甘みであるブドウ糖は体内での吸収が良いため栄養補給を素早く行うことに適しており、さらに様々な栄養素が豊富に含まれているため、優れた発酵食品として注目されています。 ■注意事項/その他 ※パッケージ・包装デザインは予告なく変更する場合がございますので、お届け製品が掲載画像と異なる場合がございます。ご了承下さい。 ※画像はイメージです。藍住町で行っている製造加工工程:精白米→選別→洗浄→浸漬→水切り→蒸し→冷却→こうじ菌種付け→製麹→出麹→乾燥→色彩選別→マグネット→原料混合→糖化熟成→計量充填→加圧加熱殺菌→冷却→乾燥→目視検査→包装→金属探知機→箱詰め→出荷
【管理番号】 44669
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ヤマク食品 蔵の甘酒 180g×12個入【1294729】
8,000 円
甘酒は日本のヨーグルトと呼ばれ、その甘みであるブドウ糖は体内での吸収が良いため栄養補給を素早く行うことに適しており、さらに様々な栄養素が豊富に含まれているため、優れた発酵食品として注目されています。 ■注意事項/その他 ※パッケージ・包装デザインは予告なく変更する場合がございますので、お届け製品が掲載画像と異なる場合がございます。ご了承下さい。 ※画像はイメージです。藍住町で行っている製造加工工程:精白米→選別→洗浄→浸漬→水切り→蒸し→冷却→こうじ菌種付け→製麹→出麹→乾燥→色彩選別→マグネット→原料混合→糖化熟成→計量充填→加圧加熱殺菌→冷却→乾燥→目視検査→包装→金属探知機→箱詰め→出荷
【管理番号】 44669
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ヤマク食品 あま酒 1Lペットボトル×6本入【1294717】
10,000 円
甘酒は日本のヨーグルトと呼ばれ、その甘みであるブドウ糖は体内での吸収が良いため栄養補給を素早く行うことに適しており、さらに様々な栄養素が豊富に含まれているため、優れた発酵食品として注目されています。 ■注意事項/その他 ※パッケージ・包装デザインは予告なく変更する場合がございますので、お届け製品が掲載画像と異なる場合がございます。ご了承下さい。 ※画像はイメージです。藍住町で行っている製造加工工程:精白米→選別→洗浄→浸漬→水切り→蒸し→冷却→こうじ菌種付け→製麹→出麹→乾燥→色彩選別→マグネット→原料混合→糖化熟成→加熱殺菌→ボトル充填→冷却→目視検査→レッテル貼り→箱詰め→出荷
【管理番号】 44662
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ヤマク食品 あま酒 1Lペットボトル×12本入【1294719】
20,000 円
甘酒は日本のヨーグルトと呼ばれ、その甘みであるブドウ糖は体内での吸収が良いため栄養補給を素早く行うことに適しており、さらに様々な栄養素が豊富に含まれているため、優れた発酵食品として注目されています。 ■注意事項/その他 ※パッケージ・包装デザインは予告なく変更する場合がございますので、お届け製品が掲載画像と異なる場合がございます。ご了承下さい。 ※画像はイメージです。藍住町で行っている製造加工工程:精白米→選別→洗浄→浸漬→水切り→蒸し→冷却→こうじ菌種付け→製麹→出麹→乾燥→色彩選別→マグネット→原料混合→糖化熟成→加熱殺菌→ボトル充填→冷却→目視検査→レッテル貼り→箱詰め→出荷
【管理番号】 44662
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ヤマク食品 冷し甘酒 1Lペットボトル×12本入【1294198】
20,000 円
甘酒は日本のヨーグルトと呼ばれ、その甘みであるブドウ糖は体内での吸収が良いため栄養補給を素早く行うことに適しており、さらに様々な栄養素が豊富に含まれているため、優れた発酵食品として注目されています。 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。パッケージ・包装デザインは予告なく変更する場合がございますので、お届け製品が掲載画像と異なる場合がございます。ご了承下さい。藍住町で行っている製造加工工程:精白米→選別→洗浄→浸漬→水切り→蒸し→冷却→こうじ菌種付け→製麹→出麹→乾燥→色彩選別→マグネット→原料混合→糖化熟成→加熱殺菌→ボトル充填→冷却→目視検査→レッテル貼り→箱詰め→出荷
【管理番号】 44662
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ヤマク食品 しょうが入り あま酒 1Lペットボトル×6本入【1294721】
10,000 円
甘酒は日本のヨーグルトと呼ばれ、その甘みであるブドウ糖は体内での吸収が良いため栄養補給を素早く行うことに適しており、さらに様々な栄養素が豊富に含まれているため、優れた発酵食品として注目されています。 ■注意事項/その他 ※パッケージ・包装デザインは予告なく変更する場合がございますので、お届け製品が掲載画像と異なる場合がございます。ご了承下さい。 ※画像はイメージです。藍住町で行っている製造加工工程:精白米→選別→洗浄→浸漬→水切り→蒸し→冷却→こうじ菌種付け→製麹→出麹→乾燥→色彩選別→マグネット→原料混合→糖化熟成→加熱殺菌→ボトル充填→冷却→目視検査→レッテル貼り→箱詰め→出荷
【管理番号】 44662
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ヤマク食品 しょうが入り あま酒 1Lペットボトル×12本入【1294725】
20,000 円
甘酒は日本のヨーグルトと呼ばれ、その甘みであるブドウ糖は体内での吸収が良いため栄養補給を素早く行うことに適しており、さらに様々な栄養素が豊富に含まれているため、優れた発酵食品として注目されています。 ■注意事項/その他 ※パッケージ・包装デザインは予告なく変更する場合がございますので、お届け製品が掲載画像と異なる場合がございます。ご了承下さい。 ※画像はイメージです。藍住町で行っている製造加工工程:精白米→選別→洗浄→浸漬→水切り→蒸し→冷却→こうじ菌種付け→製麹→出麹→乾燥→色彩選別→マグネット→原料混合→糖化熟成→加熱殺菌→ボトル充填→冷却→目視検査→レッテル貼り→箱詰め→出荷
【管理番号】 44662
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二藍のハーブティーセット【1083959】
12,000 円
●縹色茶/リフレッシュ 青色のバタフライピーを入れて藍色をイメージしたハーブティーは、徳島で採れた藍の葉と西洋のハーブをブレンドして作りました。(ローズマリー、レモングラス、フェンネル、ジュニパー、ミント、レモンバーベナ、チョウマメ、葉藍) ●紅花茶/ビューティー ラズベリーリーフ、ルイボスと、ローズヒップのブレンドが美しさへと導きます。ハーブティー初心者にも親しみやすい、紅茶のような飲みやすさです。(ローズヒップ、ルイボス、ラズベリーリーフ、ローズ、紅花) ●瑠璃色茶/ヒーリング ウスベニアオイの紫の花は癒しの効果を期待。さらに体を温め心を鎮めてくれるカモミールと、ストレスケアにおすすめのレモンバームをブレンド。カモミールの優しい香りとほのかに甘いリンデンでリラックスできます。(ジャーマンカモミール、レモンバーム、リンデン、ウスベニアオイ、葉藍、紅花) ■注意事項/その他 ・直射日光、高温多湿を避けて冷暗所(冷蔵庫)などで保管をお願いします。 ・画像はイメージです。
【管理番号】 43683
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受付終了
~季節限定~自家製ジンジャエールシロップと夏のカレー3種セット。【133001…
17,000 円
社会問題の1つとしても挙げられる「食品ロス」。その多くが水分量の多い生鮮食品となります 日常生活を送る上で一見取り組み易い課題にも見え、SDGsなどの意識が広がりつつも、依然高い水準が続いています。 量や種類の多さによる使用法のマンネリ化、外国に比べ標準以上を求める意識や規定、結果として廃棄した方が楽。など様々な要因が挙げられます。 今回のカレーに使用しているトマトは地元の農家さんより形の不揃い、ひび割れなどの理由で市場まで出回らなかったものになります 湯むきし、塩、オリーブ油で火にかけ水分をとばし旨味たっぷりのトマトに。 同様の理由から国産のにんにく、その他野菜類も使用させて頂きました 食品ロスだからこそ出来る、食材の使い方が出来、栄養面やお味の面でもそれに伴う仕上がりとなっています。 朝カレーや、お昼のお弁当に、晩ごはんに。自分の都合に合わせて直ぐ食べられる(賄える)のが何よりものメリット。 時間も、食も、きっと何より有限でもあり、 生産→消費→サイクルという様な循環型の仕組み作りはきっと私たち日常生活の中でも取り入れていけるはずだと感じます。 そんな事を思いながら今回ご用意致しました。 ※解凍後、湯煎で温めてお召し上がり頂けます (電子レンジも対応可能な袋ですが、ワット数が高い場合、破裂する可能性があります) そして時季らしく、自家製ジンジャエールシロップも今回カレーとセットでご用意しました。 しっかりとした生姜感と穂のかなスパイスの香りとの相性も良く、毎年お作りしているお勧めの製品になります。 目安として【シロップ4:炭酸水6】の割合で。フレッシュレモンを絞り込むとより一層美味しく召し上がって頂けると思います お料理と合わせても良いですし、仕事の休憩に、お風呂上りに。日常的にも是非摂り入れて頂きたいアイテムです。 ※冷蔵保存・濃度の濃さから解凍に多少のお時間がかかります ※殺菌洗浄済みの炭酸水の入った再利用した容器を使わせて頂きます 勿論ご自身で召し上がって頂いても良いですし、最近では親戚やご友人にと発送して下さる方も増えています。 様々なシチュエーションでお楽しみ下さいませ。
【管理番号】 44798
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受付終了
春人参のスムージージュース【1404195】
6,000 円
生産量全国一(※)、3月~5月に収穫される藍住町の春人参が盛期を迎えました! 徳島県に流れる大河・吉野川の下流で肥沃な大地と豊かな水に恵まれ、藍住町の農家さんが心を込めて作られています。 身の境目が分からないほど皮は薄くて甘く、フレッシュなジューシーさが特徴です。 ※令和4年産都道府県別の作付面積、10a当たり収量、収穫量及び出荷量より ポタージュやソテー、かき揚げなど、どんなお料理でも楽しめますが、農家さんが口を揃えておすすめしているのが『人参ジュース』です。 食品ロスも減らしながら。誰もが負担なく継続ができ、手軽に、日常の様々な身体のサポートをしてくれる。そんなアイテムがあればという想いでお作り致しました。 そしてこちらでは取り組みの一環として食品容器のリサイクル活動と併用し、包装コストを抑えながら充実した内容の製品を常に心掛けています 収穫された日から出来る限り間もない春にんじんを低速ジューサーにかけ、栄養素や酵素を多く含んだ満足感のあるフレッシュジュースに。 りんごやセロリなどの果物と野菜を組合せる事で飲みやすく、満足感のあるスムージー風に仕上がっているのも特徴です。 是非一度お試しくださいませ。 【食品ロス食材】 そんな美味しい春人参も、毎年多くの農家さんが頭を悩ませている問題の1つに食品ロス、いわゆる少しのひび割れや不揃いなどが原因で出荷出来ずにある人参があります 特にコロナ禍であったこの3年間は行政機関による飲食店への営業時間短縮や休校などにより、たくさんの春人参が行き場を失い価格の低迷にも繋がる結果となりました。 統計開始以降、食品ロスの量は確実に減り、社会の意識は高まりつつも、学校給食での活用や企業での商品開発など注目もされていますが、実際に取り入れるとなると管理コストや衛生面、また違うしがらみなどが絡み合い、根本的な問題解決には至らないのが現状だと認識しています。 ・春人参(藍住町農家さんたち、田中さん・山本さん) ・りんご(藍住町スーパー・青森県産) ・国産レモン(藍住町スーパー・鹿児島産) --------------------------- 〈お召し上がり方〉 解凍後、軽く振ってからそのままお飲み頂けます (流水につけておくと早く解凍できます)
【管理番号】 45075
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