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M-81 家庭用麺打ちセット 小
30,000 円
麺台(500×500×500×20mm) 麺棒(500×30mm) こね鉢(315mm) こま板(150×195mm) 麺切包丁(240mm) そば、うどん「麺打入門」DVD ※1回に打てる量(約300g) 初心者向けのセットです。詳しいそば打ち、うどん打ちDVDが付いているため、初めての方でも簡単に麺打ちを楽しんでいただけます。 【使用上の注意】 麺切包丁は使用方法、保管方法によっては、錆が発生いたします。 特にうどん生地には塩分が含まれるため、より、ていねいなお手入れをお願いいたします。 【お手入れ方法】 熱湯で、十分に汚れを落としていただき、清潔な布巾等で水分をていねいに拭き取ってください。 湿気の無い場所で保管をお願いいたします。(熱湯には十分にご注意ください。) 【錆が発生したら】 出来るだけ早く、サンドペーパーで錆を落としてください。 錆をそのままにしておくと、中まで錆が侵食し、鋼の腐食につながります。
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Q-11 白雲 ペティ -V金10号積層鋼-
59,000 円
刃はV10号と呼ばれる高級ステンレス鋼を用い、鍛造することで研ぎやすく永切れする包丁に仕上がっています。 ダマスカス模様は鍛造の証として、その結果、浮き出るものであり全く同じ模様はありません。 ダークブラウンの柄は口金付の全貫通式なので、使用中の重心バランスが素晴らしいです。 ペティ型は万能包丁として使え、小ぶりなのでフルーツや小さな食材のカットに適しています。 ☆品番:TS190 ☆刃長:150mm V金10号積層鋼片面8層 ☆銘切可能5文字まで(漢字のみ) ※注意事項 〇食洗器は使わずに手洗いをお勧めします。 〇用途に合った包丁をお使いください。切れ味重視の包丁となりますので、叩き切りや硬い食材を切ると刃こぼれの原因になります。 〇お使いになる前には刃にヒビが発生していないか日頃から十分ご注意ください。小さなヒビが発生していると使用期間に関係なく、刃こぼれ等の原因になります。 〇ご使用後は洗剤で手洗いし自然乾燥させてください。食材がついたままで放置すると高級ステンレス包丁は錆びることがあります。
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R-13 白雲 菜切 -V金10号積層鋼-
80,000 円
刃はV10号と呼ばれる高級ステンレス鋼を用い、鍛造することで研ぎやすく永切れする包丁に仕上がっています。 ダマスカス模様は鍛造の証として、その結果、浮き出るものであり全く同じ模様はありません。 ダークブラウンの柄は口金付の全貫通式なので、使用中の重心バランスが素晴らしいです。 菜切型は野菜を切るのに適した形状ですが、以前は万能包丁としても使われていました。 ☆品番:TS189 ☆刃長:165mm V金10号積層鋼片面8層 ☆銘切可能5文字まで(漢字のみ) ※注意事項 ・食洗器は使わずに手洗いをお勧めします。 ・用途に合った包丁をお使いください。切れ味重視の包丁となりますので、叩き切りや硬い食材を切ると刃こぼれの原因になります。 ・お使いになる前には刃にヒビが発生していないか日頃から十分ご注意ください。小さなヒビが発生していると使用期間に関係なく、刃こぼれ等の原因になります。 ・ご使用後は洗剤で手洗いし自然乾燥させてください。食材がついたままで放置すると高級ステンレス包丁は錆びることがあります。
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A-62 包丁とぎ1本(刃長19cm以下)(利用券)と包丁のとぎ方教本
11,000 円
コープこうべの刃物とぎ講師 檜作が砥石で手とぎいたします。(切れ味良く、切れ味長持ち) 金属の包丁についてはステンレスも含め全てお受けいたしますが、セラミックの包丁・パン切り包丁についてはお受けできません。予めご了承ください。 ※注意事項 〇お申込み後、利用券と発送用袋と伝票をお送り致します。お手元の裁鋏を発送用袋に入れ伝票を張り付け後、返送してください。作業完了後、現物発送致します。(追加費用のご負担は一切ありません) 〇利用券の有効期限は6か月となります。 〇有効期限の延長は行っておりません。予めご了承ください。 〇商品の到着後、概ね2週間ほどで発送致します。 〇年末は土日を除く15日まで受け付け致します。年始は土日を除く6日から受付致します。
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