鮮度抜群!活きたまま瞬間冷凍! 【先行受付】【2024年12月以降発送】活き〆冷凍車海老 300g
お礼の品について
容量 | ※2024年12月以降発送 1パック(300g) |
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アレルギー品目 |
※ 未確認のアレルギー品目があります エビ |
お礼の品ID | 207174 |
お申し込みについて
申込条件 | 何度も申し込み可 |
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申込期日 | 通年 |
発送期日 |
入金確認後、2024年12月以降順次発送 ※郵便振替の場合、ご入金から確認まで一週間ほどタイムラグがありますので配達指定のご希望に添えない場合がございます。 ※寄付金証明書は入金確認後約1ヶ月を目処に送付しています。 ※お礼の品や書類のお届けの前後は、状況に応じて異なります。予めご了承下さい。 |
配送 |
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※現在品切れ中です。
大事に海老を育てておりますので、12月以降発送します。
鮮度抜群の喜界島産車エビを〝活きたまま瞬間真空冷凍〟しているので、解凍後もお刺身で美味しくお召し上がりいただけます!
真空パックにした車えびを、マイナス35℃に冷却されたアルコールに浸すことによって、わずか数分で完全凍結!
これで、解凍してもほぼドリップが出ない高品質な冷凍が可能になりました。もちろん、身はぷりっぷりのまま。刺身で食べられるほど新鮮さを保っています。
冷凍で発送しますので、活車エビよりも簡単に調理できます。
そしてなんと!
2014年に第44代アメリカ合衆国大統領バラク・オバマ氏が来日した際に
安倍総理と共に訪れた東京・銀座の高級寿司店で提供された車海老は、「喜界島産の車海老」だったんです!
★化粧箱入り・のし対応可能★
ふるさと納税お礼の品と分からないように送れますので、贈り物にもいかがですか?
鮮度抜群!活きたまま瞬間冷凍!
鮮度抜群の喜界島産車エビを〝活きたまま瞬間真空冷凍〟しているので、解凍後もお刺身で美味しくお召し上がりいただけます!
冷凍で発送しますので、活車エビよりも簡単に調理できます。
そしてなんと!
2014年に第44代アメリカ合衆国大統領バラク・オバマ氏が来日した際に
安倍総理と共に訪れた東京・銀座の高級寿司店で提供された車海老は、「喜界島産の車海老」だったんです!
「活きたまま瞬間真空冷凍」なので活車エビよりも簡単に調理できます。
私たちがお届けします~株式会社 ミネックス
透明度30mを超える喜界島の自然豊かな環境にある養殖場で車海老の養殖を行っています。きれいな海から直接、養殖池へ海水を水中ポンプにて供給し、たっぷりの自然と、たっぷりな愛情を注ぎ育てた車エビは、東京・豊洲市場でもトップクラスの取引をさせて頂いております。
近年、喜界島の車えびは注目を集めており、2014年の安倍晋三首相とオバマ前アメリカ大統領との夕食会では、ミネックスの活車えびが選ばれました。
喜界島は隆起サンゴの島で山や川がないため、赤土の流出がなく、周囲の海水はきれいでミネラルが豊富です。この海水を利用した島の産品をつくりたいという思いで、祖父の代から車えび養殖を手がけています。車えびは、活きの良さやぷりっとした食感がなによりも大事なので、そのための環境作りにこだわっています。
「マイナスイオン餌」「目視での見回り」「液体凍結機」の3つを取り入れることで喜界島の車えびがより一躍有名になりました。
マイナスイオン餌とは、マイナスイオンで不純物を徹底除去した餌のこと。
この餌を与えるようになってから、養殖池にヘドロが出にくくなり、理想的な車えびの生育環境がつくれるようになりました。また、5月には池の水を抜き、7月まで砂地を天日干しして日光消毒する『池干し』を行うことも、健やかな環境作りには欠かせません。
餌に配慮しているとはいえ、常にプランクトンを発生させている養殖池は透明度が低く、中で何が起きているか地上から確認することはできないので、目視での見回りが必要です。スタッフがダイビング機材を身に着けて、約7,000平方メートルもの広さの養殖池を毎日40〜50分かけて潜り、車えびや養殖池の点検やゴミの掃除を行っています。
マイナスイオン餌を与える前は、毎日掃除を行っても追いつかないくらいゴミが出ることがありました。
◇喜界島観光プロモーションビデオ◇
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お礼の品感想
安心
以前、当海老の養殖場にお邪魔しました
衛生管理も行き届き、温暖な気候で元気に育ってます
冷凍で美味しく手軽です
このお礼の品を選んだ理由
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ぱぱさん|男性|50代
投稿日:2023年5月3日 11:03
カテゴリ |
エビ・カニ等
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エビ
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喜界町について
喜界島(きかいじま)は鹿児島県の奄美群島に属し、鹿児島から南へ約380km、奄美大島から約25kmの太平洋上に位置する隆起サンゴ礁の島です。
現在も年平均約2mmという世界トップクラスの速度で隆起し続け、海中には今も豊かなサンゴ礁が広がっています。
サンゴのミネラルを豊富に含んだ土壌での農業やサンゴの化石を利用した石垣など、島民の生活はサンゴと共に育まれてきました。
周囲48.6km、面積56.94k㎡の小さな島で、険しい山や河川はなく中央部には段丘が広がり一番高いところでも標高は211mしかなく、平坦な島といえます。主な産業はサトウキビを中心とした農業で中でも、白ゴマの生産量は国内一のシェアを誇ります。
【お知らせ】
2023年はたくさんの心温かいご寄附を賜り誠にありがとうございました。
皆様から頂いたご寄附は今後本町発展、活性化のため有効活用させていただきます。
本当にありがとうございました。
2024年も鹿児島県喜界町を応援よろしくお願いいたします。
鹿児島県 喜界町