地域の生産者応援の品 煮込み料理やカレー・おでんなどに大活躍！ 【0121702a】＜訳あり＞鹿児島県産黒毛和牛！牛すじ肉(計1.5kg・750g×2袋) 牛肉 肉 和牛 冷凍 国産 お肉【前田畜産たかしや】
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画像を拡大するお礼の品について
| 容量 | 鹿児島県産黒毛和牛 牛すじ肉：750g×2袋 |
|---|---|
| 消費期限 | 賞味期限：冷凍180日 |
| アレルギー品目 | |
| 事業者 | 前田畜産 たかしや 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 5134428 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 発送期日 |
入金確認後、1ヶ月以内に発送予定 ※12月お申込み分につきましては1ヶ月半～2ヶ月ほどいただく場合がございます。 |
| 配送 |
|
この品は地域の生産者応援の品(訳ありの品)です。
訳ありの理由
数量限定！鹿児島県産の牛肉で普段のお料理を贅沢に！
東串良町出身の生産者が丁寧に丹念に育てた黒毛和牛100％のすじ肉です。
煮込み料理やカレー・おでんなどに大活躍です。
ぜひ黒毛和牛のすじ肉を贅沢にご堪能下さい。
【注意事項】
※副産物のため、まれに規格外で色が変わっている肉もございますが、品質には全く問題ございませんので安心してお召し上がりください。
※指定日はお受けできかねますが、不在日や受け取り不可期間がございましたら、必ず、注文番号とお名前を添えてご連絡ください。
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こだわりポイントをご紹介
捌きからパック詰め、発送もすべて自分の手で。「角が立った美味しい肉の断面も楽しんでほしい」敢えて真空をせず急速冷凍でお届けします。
わたしたちが作っています
「うちの肉の美味しさは言うまでもありませんが、それ以上焼肉屋の僕が語れることはありません。とにかく牛舎、生産者の様子を見てほしいんです」。焼肉店＜肉のたかしや＞の店長を務める長男の前田隆博さんは言います。牛舎に足を踏み入れると、立派に育った大きな牛や生まれたばかりの子牛までたくさんの牛が出迎えてくれました。
こんなところで作っています
牛舎は隆博さんの親兄弟が切り盛り。繁殖と肥育で200頭以上もの牛を育てています。
餌やりはもちろん、獣医師と連携を取りながら体調管理や繁殖など365日休みなく牛と向き合い生産しています。
わたしたちが歩んできた道
大阪の精肉店で働くなど県外で経験を重ねていた長男の前田隆博さんは、父・隆さんからの「焼肉屋すっど！」の一言で帰郷。精肉店での経験を活かしながら実家の美味しいお肉を提供しています。
わたしたちの想い
東串良町出身の生産者が丁寧に丹念に育てたA5等級以上の鹿児島県産黒毛和牛。
バランスの良い豊かな味わい。心ゆくまでご堪能下さい。
お礼の品感想
画像付きの感想
超肉だく牛すじカレー
カレーは牛肉派です．肉に溺れてみたいとずっと思っていましたが，良いものを見つけました．市販のカレールーは1箱で8皿分に肉は200-300 gが相場ですが，これを750 gの鹿児島県産黒毛和牛の牛すじ肉でつくってみました．最初に肉に焼き目を付ける時点で肉の香りがとても良いです．さすが黒毛和牛．少量の赤ワインで風味をつけてから30分煮こみました．霜降り部位も結構入っていて，冷ますと油分が表面に固まるので半分くらい取り除きました．ルーを入れて煮こむ冷ますを2回くらい繰り返してから一晩寝かせて出来上がり．肉がほろほろになりつつも頬肉煮込みのようなねっとり感もあって，めちゃくちゃ美味しかったです．
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- その地域を応援したいから
- おいしい
- 大満足
- リピートしたい
銀塩と鉄分多めさん｜男性｜50代
投稿日：2024年4月9日 10:16
| カテゴリ |
肉
>
牛肉
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もつ鍋
肉 > 牛肉 > ホルモン 鍋セット > モツ鍋 > |
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- 自治体での管理番号
- 0121702a
- 地場産品類型
４号
- 地場産品に該当する理由
区域内で肥育したものをJAを通して肉を出荷しているが、近隣の複数団体を管轄する畜場でと畜するため、流通の構造上、近隣の肝付町や鹿屋市で肥育された牛肉と混在する
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そんな町「ひがしくしら」がふるさと納税で一歩前を目指し、数少ない町内の生産者・事業者を中心に、可能な限りの特産品の魅力を「全国の皆様にお届けしたい」と奮闘しています！
東串良町では今後一層地域の魅力を皆様にお伝えすべく邁進してまいります。ぜひとも「お気に入り」としていただき、更新情報をお見逃しなく♬
遠方からではございますが、皆様のご多幸をお祈りしております。
鹿児島県 東串良町
