奄美 たんかん 10kg 柑橘 皮むき器 奄美の情報誌付 奄美のたんかん家庭用10㎏(皮むき器・情報誌付) - たんかん 10kg 家庭用 サイズおまかせ 柑橘 果物 光センサー 皮むき器 情報誌付 冬のフルーツ 奄美のみかん 奄美産 先行予約 2024年2月発送
お礼の品について
容量 | 10kg |
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消費期限 | 冷暗所で2週間程度。 箱の底のたんかんをたまにかき混ぜ、表面に出して空気に触れされた方が長持ちします。 外皮の水分が抜けても果肉はジューシーなままです。 |
アレルギー品目 |
特定原材料8品目は使用していません |
事業者 | 株式会社しーま 他のお礼の品を見る |
お礼の品ID | 5637656 |
お申し込みについて
申込条件 | 何度も申し込み可、オンライン決済限定 |
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申込期日 | 2024年3月10日まで ※その年の天候や生育状況により大きさにばらつきがあります。 ※サイズ・サイズの割合は選べません。 |
発送期日 |
2024年2月から順次発送いたします。 ※天候の影響や収穫状況によって、発送が遅れる場合があります。 ※2024年2月から順次配送を行います。配達日・曜日をご指定いただいてもご希望には添えませんので、予めご了承ください。 ※台風等災害で本品の収穫に影響が出た場合や、悪天候により収穫量が減少した場合は、発送予定時期の翌年の送付または代替品での対応になることがあります。 ※ご不在日・お受取不可日の事前連絡がなく、寄附者様都合によりお受取いただけない場合の再発送はいたしかねます。 |
配送 |
奄美の冬のフルーツと言えば「たんかん」で決まり!
1年のうちの1か月間しか採れない、冬の奄美の味覚。かたい表皮を剥くと、さわやかな柑橘の香りと共に、甘くジューシーな果肉が現れます。「ご自宅用」は多少のカスレ、キズがあるとはいえ、しっかり選別された美味しいたんかんをお届けします。
当店では手で剥くよりも簡単・キレイに向ける専用の皮むき器や、しーま制作の情報誌(みしょらんガイド、amammy、JOBセンバかわら版)を同梱してお届けいたします。
ご自宅用にも、プレゼント用にも喜んでいただける返礼品です。
■奄美のたんかんについて
奄美は南国の楽園とか海のイメージが強いですが、実はとても山が多く森林が豊かな島。「東洋のガラパゴス」と呼ばれ離島であるがゆえに、独自の生態系が確立されていて、固有の昆虫や動植物が多く生息しています。
たんかんはポンカンとネーブルが合わさってできたと言われ、亜熱帯性気候に適した南国のみかんです。日本では鹿児島以南で栽培されています。温州みかんよりやや大きめのサイズ。トロピカルな香りで果汁がたっぷりと詰まっています。ちょっと固いですが手で皮をむいてみかんのように食べられます。
全国にたんかんファンがいて、奄美の特産品として根づいています。出荷の時期は奄美全体が活気づいているようです。
■お届けについて
一つ一つ、樹上完熟したものを手作業で選別しながら収穫します。
その後、風通しの良いところで数日乾燥させます。収穫直後のたんかんには多く水分が含まれているため配送中に劣化するのを防ぐためです。また、この期間を持つことで酸味が抜けてより甘みを感じるようになると言われています。
出荷場では改めて一つ一つ検品しながらたんかん専用箱に箱詰めしていきます。
■10キロ相当量について
★10キロ…たんかん10キロ専用箱に詰めてお届けします。なるべくサイズは揃えてお届けします。
・最後の出荷時まで手作業による選別にこだわっております。
・オマケの皮むき器は手軽に美味しく召し上がっていただくには大変役立つアイテムです(※固い外皮の汁はとても苦いので果肉につかないように召し上がってください)。
・たんかんを召し上がりながらしーま制作の情報誌をご覧いただき、味覚でも視覚でも奄美を味わってください。
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甘みと酸味のベストバランス!奄美たんかんが最高においしい理由
南国のフルーツと言えば何を思い浮かべますか?
マンゴー、パッションフルーツ、ドラゴンフルーツ、パパイヤ…いろいろあります。
南国のフルーツと聞くと、夏のイメージがありますよね。
確かに上に挙げたフルーツはすべて、南の島の温暖な気候で育つ夏の果物です。
しかし、奄美大島には早春に育つ南国ならではの果物「たんかん」があります。
たんかんは、ジューシーで甘みと酸味のベストバランスが絶妙な柑橘。
たんかんは、年平均気温が19℃〜22℃の湿度の高い地域に育つ柑橘系果物。
原産地は中国で、台湾を経て鹿児島県に導入されたといわれています。
温暖なところでしか栽培できないため、鹿児島県は栽培面積・生産量とも全国一!!
鹿児島県内では、屋久島のほか奄美大島、徳之島が主な産地。
温暖さは必要なのですが、甘さをさらに引き出すためには「寒暖差」が大切。
島の実に8割が山間部である奄美大島は、まさにたんかんのベスト産地。
寒暖差の大きい山間部での栽培が盛んです。
ジューシーさがたまらない。たんかんで心と体に美味しいビタミンチャージ!
たんかんは、温州みかんよりも皮が固く、ネーブルオレンジに似ているかもしれません。
しかし、ビタミンCがみかんの2倍あるとされ、高い糖度とほどよい酸味が感じられるのが特徴。
「甘み(糖度)」ばかりが強調されがちなフルーツですが、ただ甘ければ美味しいのか、というとそうではありません。
甘みばかりだと、どうしても食べ飽きてしまったり、朝に甘ったるいものを食べる気はしなかったりとシーンを選んでしまうことも。
ほどよい酸味があるからこそ、甘さが引き立つ。
そしてさわやかな酸味と甘さは、あとを引いていくらでも食べることができる。
朝のビタミンチャージにぴったりだし、
お昼やおやつのちょっとしたデザートや気分転換にもってこい。
夜は夕飯の後の家族で食べるデザートに、
チョコレートと合わせてもおいしいお酒のおつまみにもなるかもしれません。
ほどよい酸味が甘さを引き立たせる!
この点において、たんかんはまさにベスト・オブ・かんきつ と言えます!!
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◆魅力とこだわり 奄美の創業70年になる老舗鮮魚店が作る、伝統食材の「ソテツ味噌」と「新鮮な魚介」を組み合わせた「食べる 調味料シリーズ」。 ワインソムリエの資格を持つ前川水産3代目が考案し、奄美の伝統食材のソテツ味噌を守り活かす為に産まれた品です。 着色料、保存料、化学調味料は一切使用しておりません。 ◆食べる 魚みそラー油 島とうがらしのパンチの効いた旨辛い味わい。 ◆食べる イカみそXO醤 多くの食材を絶妙に組み合わせ旨味を凝縮させており、ついご飯に乗せたくなる味わいです。 ◆実績 2022かごしまの新特産品コンクール「奨励賞」 第13回鹿児島県新作観光土産品コンクール「優秀賞」 ◆召し上がり方 ・そのまま、おつまみとして。 ・炒め物・鍋料理のアクセントなど調味料として幅広くご利用頂けます。もちろんご飯に直接かけても美味しく頂けます。 ◆おすすめの用途 ・日常の料理のアクセントとして ・お歳暮、お祝い、贈答品など ◆包装方法 ・瓶詰め製品 ・専用箱にて包装 ◆原材料 【魚みそラー油】 ラー油(マグロ(奄美近海産)、米油(国内製造)、ごま油(国内製造)、ソテツ味噌(米、大豆、ソテツの実)(奄美大島製造)、長ネギ、ニンニク、生姜、島ざらめ(喜界島産)、島唐辛子、花椒、一味唐辛子、食塩(奄美大島製造) 【イカ味噌XO醤】 米油(国内製造)、ごま油(国内製造)、ソテツ味噌(米、大豆、ソテツの実)(奄美大島製造)、ソデイカ(奄美近海産)、干しホタテ貝柱(国産)、燻製豚(奄美大島製造)、鶏出汁(鹿児島県産鶏)、エシャロット、ブランデー、ニンニク、生姜、干しエビ(国産)、干し椎茸(九州産)、かつお節(鹿児島県産)、島ざらめ(喜界島産)、島唐辛子、花椒、一味唐辛子、食塩(奄美大島製造) ※1週間以上不在にする場合は、必ず奄美市ふるさと納税サポート室(050-5490-5942)までご連絡いただきますようお願い申し上げます。 ※ご不在日・お受取不可日の事前連絡がなく、寄附者様都合によりお受取いただけない場合の再発送はいたしかねます。
お礼の品感想
甘くて最高でした。
傷はありますが、これは承知の上の事、味は最高でした。届いたときは酸味が強いですが置いておくと凄く甘くなりますね。
来年もお願いしたいです。
このお礼の品を選んだ理由
- 生産者・事業者を応援したいから
- おいしい
- 応援したい
- オススメ
- 大満足
ゲストさん|女性|60代
投稿日:2024年2月25日 00:38
カテゴリ |
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みかん
果物類 > みかん・柑橘類 > その他みかん・柑橘類 |
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- 自治体での管理番号
- DT53
奄美市について
うがみんしょーらん!(こんにちは)
令和3年7月26日に「世界自然遺産」に登録された奄美大島は鹿児島から南へおよそ380キロメートルに位置し、鹿児島県の離島の中で1番大きな島です。
奄美市はそんな奄美大島の拠点都市で、亜熱帯の森の魅力を満喫できる金作原、日本で2番目に大きいマングローブ林など貴重な自然と多くの景勝地を有しています。
伝統文化として古くから伝承された五穀豊穣を祈り・祝う島唄や八月踊、中世時代に都で装飾品として使用されたヤコウガイを用いるらでん細工や貝さじなどの製作遺跡など歴史とロマン漂う空間が随所に見られます。
豊かな自然環境と温暖な気候から生まれた食や文化といった奄美の魅力を感じてください。
鹿児島県 奄美市