自社農場及び協力農場の鹿児島産黒豚ロース肉を使用。【鹿児島産】黒豚 ロース しゃぶしゃぶ用 計1.5kg（500g×3P） 豚肉 ★最短発送★ 鹿児島県産 国産スライス 薄切り お鍋 鍋 しゃぶしゃぶ 豚しゃぶ 冷凍 小分け お肉 コワダヤ 鹿児島

黒豚といえば、鹿児島。 そんな鹿児島県の畜産振興と安定供給を目的に、世界基準の徹底管理された自社工場を有して県内外に黒豚を広めている会社、それがコワダヤです。 温暖な気候と自然環境のもと、自社農場及び協力農場で健康的に育てられたコワダヤの豚たちは、程よい甘みがある上質の脂を持ち、コクとうまみのある味わい深い肉質です。 また、自社で屠畜・カットした原料肉を使用しているため輸送などによる温度変化が少なく、より鮮度の高い状態の提供を実現しています。 黒豚の特徴は、 1.肉の筋繊維が細かいため、食べたときに歯ごたえが良く、柔らかい 2.保水性が高く肉質がしまっていることで、脂肪組織の水分含有量が少なく、水っぽくない 3.中性糖やアミノ酸含有量などの旨み成分の含有量が他の豚種類より多い 4.脂肪の溶ける温度が高いため、脂がベトつかず、さっぱりしていて、脂肪部分にも充分な旨みがあること。 しゃぶしゃぶはシンプルな調理法だけに、黒豚本来の食感や旨みをしっかりと楽しめます。お好みに合わせてコクのある濃厚なごまだれやさっぱり味わえるぽん酢で、だししゃぶなどもオススメです。

自治体での管理番号

01-B09

地場産品類型

３号

南さつま市について

南さつま市は、鹿児島県の薩摩半島南西部に位置し、日本三大砂丘の吹上浜やリアス式海岸から望む夕陽、田畑や山林が大地に広がる緑豊かな自然、一大イベントとして成長してきた吹上浜砂の祭典、歴史・文化を伝える各地域の様々な郷土芸能や伝統行事、海と大地の恵みの多種多様な農・畜・水産物や加工品、焼酎・電子部品等の地場産業など、多くの資源に恵まれています。 ふるさと納税を通して、南さつま市の魅力ある特産品をお返しさせていただき、もっともっと南さつま市を知ってほしい！との思いで取り組んでおります。

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鹿児島県 南さつま市