2026/11/12 (木) 11:37
sweet potato shochu magazine #42 感謝
萬世酒造の感謝
萬世酒造の「感謝」は、厳選された良質な芋だけを使用した贅沢な芋焼酎です。
種子の段階で良質な芋だけを選別し、さらに芋が実った段階で再度、質が良い芋だけを選別。
その結果、選りすぐられた最高品質の芋だけを使って仕上げた原酒です。
一滴の水も加えず、芋の持つ自然な甘みを余すことなく閉じ込めました。
まるで畑からそのままボトルに詰め込んだかのような深い味わいが楽しめます。
どっしりとした飲みごたえがありながら、原料由来のほのかな甘さが心地よく広がるのが特徴です。
おすすめの飲み方は、炭酸割り。
グラスに氷をたっぷりと入れ、焼酎と炭酸水を1:2の割合で割るだけ。
シュワっとした炭酸が、焼酎の甘みと濃厚さをすっきりと引き立ててくれます。
飲みごたえがありつつも爽やかな後味が感じられるので、食中酒としてもおすすめです。
今回のおつまみは「ベーコン風味スナック」です。
ブラックペッパーが効いたベーコン風味の旨味と、カリッとした食感が特徴。
濃厚な焼酎の味を引き立てつつ、軽快な炭酸割りとの相性も抜群です。