鹿児島県 指宿市
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画像を拡大する山川の味付けすり身、「さつまあげ」として、またハンバーグ等のアレンジ料理にも！ 廃止：お家で出来立てさつまあげ！指宿山川港のすり身2.4Kg(山川漁協/A-015)
お礼の品について
| 容量 | ■内容量:すり身300g×８本(シイラ甘口×2本、アジ×２本、イワシ×２本、ブリ×２本) |
|---|---|
| 消費期限 | ■賞味期限:製造日から3ヵ月 |
| アレルギー品目 |
※ 未確認のアレルギー品目があります |
| お礼の品ID | 255365 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 発送期日 | ※離島にはお届けできません。 |
| 配送 |
|
★おうちで郷土料理作り体験★
山川港で昔から伝わる、さつまあげ「ちっきゃげ」を、自宅で揚げてアツアツを召し上がれ。
昔ながらの少し甘めの味付けです。
※さつまあげは鹿児島弁で「つきあげ」「つけあげ」などといいます。つきあげがさらに訛って「ちっきゃげ」となりました。
■さつまあげとは
白身魚のすり身に、塩や砂糖などで味付けして油で揚げた「揚げかまぼこ」のことをいいます。
江戸時代後期、薩摩藩の藩主だった島津斉彬公が、諸藩に伝わる「はんぺん」や「かまぼこ」をヒントに、鹿児島の風土に適した揚げ物料理を作らせたという説や、アジやイワシを保存するための漁民の工夫から生まれたという説もあります。
■さつまあげの作り方
解凍後、油で揚げてあつあつの「さつまあげ」をご賞味ください。少し低めの温度（150～160°）で、じっくりと揚げるのがポイントです。
■おすすめアレンジ方法
お好みで刻んだお野菜やチーズなど、お好きな具材と一緒に混ぜて揚げると、一層おいしくなります。
さつまあげ以外に、つみれ汁やハンバーグなど、アレンジ料理もお楽しみいただけます。
■製造地:鹿児島県
■原材料:魚肉、砂糖、卵、澱粉、みりん、食塩、魚醤
■賞味期限:製造日から3ヵ月
■クール便(冷凍)
※画像はイメージです
一度解けた商品を再び凍らせると品質が低下する場合がありますので、ご注意ください。
提供事業者:山川町漁業協同組合
山川町漁業協同組合がお届けする『すり身セット』
山川漁港（やまがわぎょこう）は、鹿児島県指宿市の鹿児島湾入口部に位置する山川湾の地形を利用してつくられた漁港です。
山川湾は砂嘴※によって外洋と区切られているため波が入りにくく、古くから港として利用されてきました。
現在は年間約5万トンの鰹が水揚げされています。
※砂嘴：（サシ）火山の噴火による溶岩流でできた、鳥のくちばしに似た地形のことです。
指宿は、美味しい『さつま揚げ』の種類が豊富♪
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6種の すり身 300g×各2本(計3.6kg) セット (山川町漁協/IB039-0…
19,000 円
山川の味付けすり身、「さつまあげ」として、またハンバーグ等のアレンジ料理にも！
- 冷凍便
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6種のすり身 300g×各1本(計1.8kg)セット(山川町漁協/IB039-006)…
11,600 円
山川の味付けすり身、「さつまあげ」として、またハンバーグ等のアレンジ料理にも！
- 冷凍便
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【全３回定期便】6種のすり身定期便 おうちであつあつさつま揚…
34,700 円
【定期便】鹿児島県指宿市から充実の特産物を定期的にお届け
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【全３回定期便】昔ながらの さつま揚げ ＆ 鰹 珍味 定期便 (や…
34,200 円
【定期便】鹿児島県指宿市から充実の特産物を定期的にお届け
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【小田口屋】寶宿旬彩さつま揚げ全15種37個入(シュウエイ/IB132…
14,900 円
本場鹿児島から彩りも味もバラエティーに富んだ15種類のさつま揚げ詰合せをお届け！
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【小田口屋特選】さつま揚げ詰め合わせ 9種34個(指宿屋/IB023-0…
13,300 円
指宿の老舗が作る 人気の特選さつま揚げ詰め合わせセット
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【老舗・七宝篠原商店】すり身バラエティーセット(七宝篠原商店…
12,000 円
シイラ・アジ・イワシ、それぞれ素材の旨味が楽しめる『すり身』のバラエティーセット
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【老舗・七宝篠原商店】カツオ腹皮とすり身のセット(七宝篠原商…
12,000 円
遂に登場！指宿山川のソウルフード『カツオ腹皮』を『すり身』とセットでお届け！
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あじすり身120g×8袋(カワノすり身店/IB062-007) 鹿児島 魚 魚介…
11,600 円
食品添加物不使用、卵不使用、無リンのこだわりすり身
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いわしすり身120g×8袋(カワノすり身店/IB062-008) 鹿児島 魚 魚…
11,600 円
食品添加物不使用、卵不使用、無リンのこだわりすり身
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えびすり身120g×8袋(カワノすり身店/IB062-002) 鹿児島 魚 魚介…
11,600 円
食品添加物不使用、卵不使用、無リンのこだわりすり身
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さつまあげ38枚セット(やまと屋/IB015-002) 鹿児島県 魚 魚介 …
11,600 円
伝統の味を守り続ける、手作りさつま揚げをご堪能ください！
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さつま揚げ、はらみちゃんセット(七宝篠原商店/IB036-006) 鹿児…
11,600 円
※本返礼品は、2026年3月24日～寄附金額を変更しております。 昔なつかしい、ふる里の味のさつま揚げです。 無添加なので、魚本来の味を楽しみ、小さなお子様でも安心してお召し上がりいただけます。 くせのない白身魚の「シイラ」は、山川の昔ながらの甘めの味付けです。 「アジ」は、特有の旨味があり、小魚でカルシウムもいっぱい含まれています。 『はらみちゃん』は、七宝篠原商店伝統の調合で味付したカツオの腹皮を、独自の製法で調理し真空パックにしています。 焼く手間を省いて、すぐに召し上がれるお品です。 ■賞味期限 ・さつま揚げ：製造後7日※お届け後は、早めのお召し上がりをおすすめいたします。 ・はらみちゃん：製造日から3ヵ月 ■生産者の声 皆様方に安心してお召し上がり頂けるように日々、誠意を込めて製造しています。 七宝篠原商店株式会社は、昭和２６年に鮮魚の仲買業として創業し、三代目。 仲買業から、漁業、養殖業を経て、現在は山川港で水揚げした魚を中心にすり身や腹皮などの加工を行っています。 代々、山川港の水産業に携わっていた七宝篠原商店だからこそ、山川の魚を知り尽くした職人技で、どこよりも美味しい、懐かしい味を作り出します。 ふる里を思い出し、昔の思い出に懐かしさがよぎり、笑顔になる時を思いながら…これからも真心込めて製造させて頂きますので、こだわりの逸品を是非ご賞味ください。 提供元：七宝篠原商店
- 冷蔵便
- 別送
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さつま揚げ「旨味づくし」(シュウエイ/IB132-002)NJD-0 さつま…
12,000 円
3～4人家族にピッタリ！バラエティに富んだセットです。
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さつま揚げ「薩摩の玉手箱」(シュウエイ/IB132-003)NJE-0 さつ…
14,100 円
13種類の彩り豊かなさつま揚げ詰合せはまさに薩摩の玉手箱！
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しいらすり身120g×8袋(カワノすり身店/IB062-009) 鹿児島 魚 魚…
11,600 円
食品添加物不使用、卵不使用、無リンのこだわりすり身
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すり身バラエティセット 120g×計8P ( えび・甘鯛・あじ・いわし…
11,600 円
食品添加物不使用、卵不使用、無リンのこだわりすり身セット
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ちっきゃげ天のさつまいも天【100g×6パック】(ちっきゃげ天/IB0…
11,600 円
【１】無添加 【２】鶏卵不使用 【３】ノンアレルギーにこだわったさつま揚げ
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ちっきゃげ天のさつま揚げ丸天10袋(ちっきゃげ天/IB093-004) …
11,600 円
【１】無添加 【２】鶏卵不使用 にごだわったさつま揚げ
- 冷蔵便
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ちっきゃげ天のさつま揚げ棒天10袋(ちっきゃげ天/IB093-003) …
11,600 円
【１】無添加 【２】鶏卵不使用 にこだわったさつま揚げ
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ちっきゃげ天の小分けパック詰合せ10袋セット(ちっきゃげ天/IB0…
11,600 円
【１】無添加 【２】鶏卵不使用 こだわったさつま揚げ
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とびうおすり身120g×8袋(カワノすり身店/IB062-004) 鹿児島 魚 …
11,600 円
食品添加物不使用、卵不使用、無リンのこだわりすり身
- 冷凍便
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カツオ炭焼タタキとごちそうさつま揚げセット(岡村商店/IB024-0…
12,000 円
カツオ炭焼タタキとさつま揚げのセットです。
- 冷凍便
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小田口屋さつま揚げ「肴づくし」全11種/27個入(岡村商店/IB024-…
12,000 円
指宿の老舗が作る肴づくしのさつま揚げ
- 冷蔵便
- 別送
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本場鹿児島「七宝」の真空さつまあげ詰合せ5袋29本(七宝篠原商…
11,600 円
食の安心、安全にこだわり、無添加でつくりあげた逸品です。
- 冷蔵便
- 別送
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甘鯛すり身120g×8袋(カワノすり身店/IB062-003) 鹿児島 魚 魚介…
11,600 円
食品添加物不使用、卵不使用、無リンのこだわりすり身
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簡単！レンジDEさつま揚げ 小田口屋(全5種6袋入) (シュウエイ/I…
12,400 円
袋ごと電子レンジ調理で簡単アツアツ！小分けで便利♪
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芋焼酎 「 篤姫 酵母 仕込 天翔宙 」と 老舗 さつま揚げ の セ…
16,700 円
【農林水産大臣賞受賞】本格芋焼酎！さつま揚げの老舗、小田口屋のさつま揚げのセット
- 冷蔵便
- 別送
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＜高島屋選定品＞鹿児島小田口屋「ハイカラさつま揚げ」詰合せ(…
16,300 円
※本返礼品は、2026年3月24日～寄附金額を変更しております。 ＜高島屋選定品＞ 小田口屋『鹿児島ハイカラさつま揚げ』は、"ハイカラ"の名の通り、彩り豊かな5種のこだわりさつま揚げをお洒落に個包装にして詰合せいたしました。 また、専用のレンジ袋を採用しておりますので、袋のまま温めてそのままお召し上がりいただけます。 ◆製品・原材料へのこだわり 本場鹿児島のさつま揚げは、昔から豆腐と山芋を使用して製造されてきました。 さつま揚げに山芋と豆腐を加える事でより特徴のある食感を、又、薩摩の地では、あらゆる家庭料理の旨味料として使われており、お酒とみりんの両特性を持ち合わせた豊富なアミノ酸をバランスよく含む醸造調味酒である灰持酒(薩摩地酒)を使用する事により、風味豊かな甘みと、奥深い味わいを引き出します。 ◆味へのこだわり 魚肉の主原料は「とび魚」です。とび魚の他、「イトヨリダイ」「アジ」「スケトオダラ」「グチ」「カマス」等のすり身をブレンドする事で、「小田口屋」独特の「魚肉のまろやかさ」、「魚のうま味」を引き出します。 又、従来のさつま揚げより甘さ控えめ・塩分控えめですので、さっぱりとした後味が特徴です。 ■賞味期限 製造日から70日 ■注意事項 ※必ず冷凍保存にてお願いいたします。 ■返礼品に関するお問合せ先 高島屋「ふるさと納税コールセンター」0120-955-805までお問い合わせください。 提供元：株式会社シュウエイ 販売元：株式会社高島屋法人事業部
- 冷凍便
- 別送
お礼の品感想
便利なすり身
毎年鍋の季節になると注文しています。
もとの魚の旨味がしっかりとわかるすり身が魚種別に小分けされていて使い勝手もいいです。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- こだわりがあるから
- おいしい
- オススメ
- リピートしたい
ゲストさん｜男性｜60代
投稿日：2021年11月13日 17:37
とてもあまくて美味！
すり身揚げは最高です。子供も大人にも大うけですし、野菜などと一緒に揚げれば、あまさも一層際立ちます。
このお礼の品を選んだ理由
- 地元やゆかりのある地域だから
- 応援したい
ゲストさん｜男性｜40代
投稿日：2020年5月26日 21:41
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かまぼこ・練り製品
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さつまあげ
加工品等 > 惣菜・レトルト > 冷凍 |
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指宿市について
豊かな資源が織りなす食と健康のまち
指宿市は、薩摩半島の最南端に位置する花と緑に溢れた食と健康のまちで、世界に類を見ない天然砂むし温泉をはじめ、豊富に湧出する温泉に恵まれております。
市には九州一の大きさを誇る池田湖、薩摩富士の別名で呼ばれる開聞岳、南国ムード漂う長崎鼻、潮の干満で陸続きになる、かおり風景百選の知林ヶ島を有し、また、湧き出る清水に代表され、豊かな水環境を有するソーメン流しで有名な唐船峡の周辺地域は、水の郷百選に認定されています。
鹿児島県 指宿市
