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      かごしまけん あくねし

      鹿児島県 阿久根市

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      地元阿久根漁港で水揚げされた新鮮なウルメイワシ・マイワシの丸干し！ 数量限定！イワシ丸干し3点セット(合計100尾以上) 国産 鹿児島県産 阿久根市産 魚 魚介 水産 いわし 鰯 ウルメイワシ うるめいわし めざし マイワシ まいわし 食べ比べ セット 詰め合わせ【鈴木海産】akn091-01

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      容量 ・ウルメイワシ若干：4パック(1パック8尾入り)
      ・マイワシ若干：4パック(1パック6尾入り)
      ・ウルメイワシ丸干し(めざし)：4パック(1パック45g)
      消費期限 賞味期限
      ・ウルメイワシ若干：冷凍90日、冷蔵10日
      ・マイワシ若干：冷凍90日、冷蔵10日
      ・ウルメイワシ丸干し(めざし)：冷凍120日、冷蔵15日
      アレルギー品目

      特定原材料8品目は使用していません

      特定原材料に準ずるもの20品目は使用していません

      特定原材料等28品目の確認状況を見る
      事業者 鈴木海産 他のお礼の品を見る
      お礼の品ID 6041211

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      申込条件 何度も申し込み可
      発送期日 入金確認後、1ヵ月以内の発送
      ※年末年始(11月～1月頃)のご寄附については、表記の納期よりお届けまでお時間をいただくことがございます。
      配送
      • 冷凍便
      • 時間指定
      • 別送

      地元阿久根漁港で水揚げされた新鮮なウルメイワシ、真イワシの丸干し詰め合わせセットです。
      イワシは漢字で魚へんに弱いと書くように劣化の早い魚です。
      弊社は阿久根漁港から車で1分の場所に位置し、イワシの鮮度を落とすことなく加工しています。
      商品はウルメイワシ若干4パック、マイワシ若干4パック、ウルメイワシ丸干し(めざし)が4パックの合計12パックセットです。
      イワシの仲間でもウルメイワシは脂が少なく、魚肉のうま味が凝縮されています。
      またマイワシは、脂が多くジューシーな味わいです。
      ウルメイワシ若干とマイワシ若干は一夜干しで少し柔らかいです。
      ウルメイワシ丸干し(めざし)は、3～4日乾燥させているため硬いです。
      スーパーではイワシの詰め合わせは販売されておりません。
      イワシ本来の味を凝縮した丸干しをぜひ食べ比べでご賞味ください。

      地産理由：地場産品基準記載箇所

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      カテゴリ 魚貝類  >  干物  > 
      自治体での管理番号
      akn091-01
      地場産品類型

      １号

      地場産品に該当する理由

      阿久根市内で水揚げされるイワシを使用し、製品化に係るすべての工程を阿久根市内において加工し製造しているため、一定以上の付加価値が生じているため

      地場産品基準とは？

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      【ご寄附前に必ずご確認ください】
      到着後は速やかに返礼品の状態をご確認ください。
      万全を期して返礼品をお届けしていますが、万が一、不備等があった場合は
      返礼品到着から2日以内に、写真(画像)を添付のうえ、電子メールにてお問合せ先までご連絡ください。
      日数が経ったものに関しましては対応いたしかねます。
      ご了承の上、お申込みくださいますようお願い申し上げます。

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      阿久根市について

      ～アクネ　うまいネ　自然だネ～
      古くから海と陸の交通の要衝として海運業や商業が栄えた歴史があるまち阿久根市。
      東シナ海に面した約40キロメートルにも及ぶ美しい海岸線を有し温暖な気候と相まって新鮮な魚介類や四季折々の農産物が生産されており、「アクネ　うまいネ　自然だネ」の統一ブランドで全国に「食のまち阿久根」として知られています。
      「うに丼祭り」「伊勢えび祭り」「華のBBQ AKUNE」など、食のイベントにも取り組んでいます。

      ～焼酎を関東に伝えた阿久根～
      嘉永6(1853)年、八丈島に密貿易の罪で流された阿久根の丹宗庄右衛門は島津藩御用の回漕問屋。
      その丹宗庄右衛門は、八丈島でも栽培されていたさつまいもで造る焼酎の製法を伝え、島の方々から“さつまじい”と呼ばれ尊敬されていました。
      現在でもその功績は島酒の碑として現地に残されており、関東圏への焼酎文化はこの八丈島から広がったとされています。
      そのルーツである阿久根市の芋焼酎は現在2つの酒蔵で伝統を継承しながら、丹精込めて製造されています。

      ～日本人初のミシュラン一つ星のシェフを育んだ阿久根～
      日本人で初めてパリでミシュランガイドの一つ星を獲得し、また2008年の北海道洞爺湖サミットで総料理長を務めた中村勝宏シェフ。
      阿久根が生んだ、日本が誇る食の偉人です。
      中村シェフを尊敬し、料理人となった伊地知雅シェフが本場フランスで経営する「ラ・カシェット」も一つ星を獲得しています。


      阿久根市は豊富な海の幸山の幸と万葉集にも詠まれた日本三大急潮の一つ黒之瀬戸、野生鹿が棲む海水浴場として人気の高い沖に浮かぶ無人島、阿久根大島などを有する「みどこい※」満載のまちです。

      ※みどこいとは、阿久根の方言で中心の良いところを指すことばで「魅(み)どころ・美(み)どころ・味(み)どころ・見(み)どころ」を意味します。

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