水揚げされたばかりの鮮度がいい状態の「薩摩甘エビ」をノンドリップ冷凍！鹿児島産 タカエビ600g 6人前　K100-011

高海老は甘エビよりも食感がよく、甘みと旨みがあることから、料亭では高値で取引されています。 津曲商店では 水揚げされたばかりの鮮度がいい状態の「薩摩甘エビ」をノンドリップ冷凍！ ノンドリップ冷凍とは氷〆めし、すばやく真空パックしたのち、-30度で急速冷凍する最新の冷凍技術。 そのため、お手元に届いて解凍しても、新鮮のまま。運送中の鮮度の劣化がありません。 つまり全国どこでも鹿児島魚類市場鮮度でお召し上がりいただけます。 高海老は天ぷらや海老フライも美味しいですが、ぜひ刺身で獲れたて鮮度を味わっていただきたい商品です。 ＜お召し上がり方＞ ●解凍方法 流水解凍するだけで獲れたての鮮度が蘇ります。 冷凍の状態ですとエビとエビがくっついていますが、少し流水につければ1匹ずつバラバラになりますのでお召し上がりになる分だけ解凍できます。 ●お刺身 背中を開いて、背ワタを取り除いてからお召し上がりください。 ●揚げる 酒・醤油をかけて20分ほどおいて下味をつけます。 片栗粉・小麦粉・塩コショウをまぶして強火でカラッと揚げると余すことなく美味しくお召し上がりいただけます！ アツアツのうちにどうぞ。 ●味噌汁 エビの頭を普段食べているお味噌汁に入れるだけの簡単レシピ。 エビの頭から出る味噌と殻から出る出汁で、コクのある上品なお味噌汁に大変身します。 ●塩焼き エビの頭に少し塩を振り、焦げ目が付く程度に焼いて下さい。 それだけで、立派な一品料理が完成します！ 【注意事項】 ※水揚げ状況・天候不良等によりご用意できない場合があります。予めご了承ください。 【関連ワード】 高海老 たかえび タカエビ 海老 エビ お刺身 味噌汁 塩焼き 魚介類 魚介 美味しい 酒の肴 冷凍 新鮮 津曲商店 ふるさと納税 鹿児島 おすすめ ランキング プレゼント ギフト

自治体での管理番号

K100-011

地場産品類型

３号

地場産品に該当する理由

区域内の市場にて、区域内で生産されたタカエビ（一部、垂水市・鹿屋市混在）の洗浄、ノンドリップ冷凍加工、真空パック加工、箱詰め、発送を行っている（告示第5条第3号に該当）

地場産品基準とは？

自治体からの情報

鹿児島市について

桜島や錦江湾など、豊かな自然に恵まれた鹿児島市は、黒毛和牛、黒豚、魚介、お茶など、豊かな食材にあふれています。 産地ならではの味である焼酎やさつま揚げなど美味しい“食”の宝庫です。 伝統の技を受け継ぎ、高い技術で生み出された薩摩切子、薩摩焼など、匠の技が光る“逸品”があります。 また、南の交流拠点都市として各種都市機能が集積しており、これらを活かした企業立地に取り組んでいます。 ◆お礼の品について◆ ・鹿児島市に寄附をしていただいた方を対象に、お礼の品をお送りします。 　（鹿児島市内にお住まいの方にはお礼の品はお送りしていません。予めご了承ください。） ・お礼の品は、寄附の入金確認後、おおむね１か月以内にお届けいたします。 　（入金方法がクレジットカード決済以外の方は、１か月を超える場合もございます。） 【ワンストップ特例申請書送付先】 〒897-0006 住所：鹿児島県南さつま市加世田本町41-7 宛先：鹿児島市ふるさと納税サポートセンター 宛 ※鹿児島市では、ワンストップ特例申請受付を外部委託しています。

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