鹿児島の「うなぎの松重」の味をご自宅で🎶
2021/02/27(土) 20:00
鹿児島はうなぎの生産量日本一。
中でも豊かな自然環境に恵まれた大隅地域では、国内最大級の養鰻が行われています。
鹿児島市下荒田にある昭和21年創業の「うなぎの松重(まつじゅう)」は、この大隅産の鰻を使った多彩な料理を提供する人気店です。
松重の蒲焼きは、店内で背開きした鰻を素焼きにしたあと蒸し、創業以来受け継がれた秘伝のタレにつけ、皮目をしっかりと焼き上げ香ばしく仕上げた逸品。
ふるさと納税のお礼品では、いつもお店で提供している蒲焼を急速冷却し、真空パックにしたお品を冷蔵でお届け!
松重自慢の真空パックは、特殊な機器を使って焼き立てを急速冷却し、「旨み、香り、水分」などをギュッと閉じ込めているので、風味豊かなお店の味をそのままご自宅でお楽しみいただけます!
ぜひ一度ご賞味ください🎶