熊本県 五木村
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熊本特産馬刺し 霜降・赤身食べ比べセット(専用タレ付き) / 馬肉 2種セット 熊本県<ハローフーズ>【熊本県五木村】 [51120074]
お礼の品について
容量 | 赤身馬刺し100g程度 霜降馬刺し100g程度 ※馬肉モモ、馬肉ランプまたはイチボまたはバラとなります。(※部位は選べません。) 馬刺タレ1本100ml 皆さまに安心しておいしく召し上がっていただけるよう、万全の衛生管理の下出荷させていただきます。 冷凍保存となっておりますが、お召し上がりになる場合は、半日程度冷蔵庫にて解凍してください。商品お届けの際はブロック状で届きます。 |
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消費期限 | 賞味期限:発送後30日 |
アレルギー品目 |
※ 未確認のアレルギー品目があります |
お礼の品ID | 4735234 |
お申し込みについて
申込条件 | 何度も申し込み可 |
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発送期日 | 通年 |
配送 |
熊本名産の代名詞である馬刺しは、高タンパクで低カロリー、それでいて栄養価の高いヘルシー食材です。
柔らかく口の中でとろけるような甘味を味わえる霜降馬刺しと、馬肉本来の旨味を味わえるヘルシーな赤身馬刺し厳選2種を、馬刺し専用タレと一緒にセットにいたしました。
鮮度や質にこだわり抜いた、霜降・赤身馬刺しのそれぞれの旨みをぜひご堪能ください。
提供:株式会社ハローフーズ
ヘルシーで高タンパク!安心安全な馬刺し
馬刺しは熊本を代表する特産品であり、古くから多くの方に愛され続けている郷土食です。
低カロリー、低脂肪、低コレステロールとヘルシーであり、また、高タンパクで鉄分およびビタミン、カルシウムも豊富な栄養価の高い健康食材です。
そのまま馬刺しとして食べるもよし、簡単な一工夫で、お料理が華やかにも豪華にもなります。熊本の新鮮で安心安全な馬刺しをたっぷりご堪能ください!
馬刺しを美味しく食べていただくために…
■解凍方法がポイント!
☆商品は冷凍でブロック状でお送りいたします☆
1.冷蔵庫で半日から一日かけてじっくり解凍します。(チルドルームなどがあればなお良いです。)
2.すぐ食べる場合は、20~30分パックに入った状態で流水に浸してください。
※どちらも半解凍状態でスライスするのが一番切りやすく、肉汁を逃しません。
※スライスして10~15分できれいな桜色にかわります。
※一度解凍したら、再冷凍はせず、その日のうちにお召し上がりください。
3.清潔なまな板、包丁を使用して、肉の繊維に垂直になるよう(厚さ2~3mmを目安)にスライスしてください。
■まずはセットで付いている『専用タレ』でどうぞ!
まずは、新鮮な馬刺しをスライスして甘口の専用のタレでご堪能ください。
セットにお付けしている馬刺し専用タレは、ご家庭でも熊本の特産、馬刺しを最高に美味しく召し上がっていただくため、馬刺し専用に開発し誕生したものです。
馬肉本来の旨みや甘みを引き出す少し甘口のタレは馬刺しにぴったりです!
お好みですりおろした生姜やニンニクを加えてお召し上がりください。
玉ねぎスライスと一緒に食べるのもおススメです!
簡単!馬刺しを使ったおすすめ美味レシピ
なんといっても新鮮な馬刺しをそのまま召し上がっていただくのがいちばんですが、馬刺しはその味わいからさまざまなお料理にも適しています。
今回は、イチオシの2つのレシピをご紹介します♪
■馬刺しの握り
〈材料〉
馬刺し(お好みの量を薄くスライスしたもの)
寿司酢
ごはん(寿司用に固めに炊いておく)
生姜、ねぎ、かいわれだいこん (適量)
〈作り方〉
①固めに炊いたごはんに、寿司酢を混ぜ好みの味の酢飯を作る
②ラップを使い、ふんわりとシャリを握る
ポイント!お子様には小さく丸く握り手まり寿司風にすると、ぱくぱくたくさん食べてくれますよ♪
③シャリの上に馬刺しをのせ、セットについている専用タレをハケなどで馬刺しに少しつけ、お好みで生姜やねぎを散らす。(タレは小皿にとってつけて食べてもgood♪)
④かいわれと一緒に食べてもその食感と辛味がプラスされ、また違った味わいをたのしむことができます。
簡単にできて、美味しくてホームパーティーなどでもテーブルが華やかになり、とても喜ばれるお料理になること間違いなしです!!ぜひおためしください♪
■美味しすぎてびっくり!馬肉のたたき
〈材料〉※2~3人前
馬肉(ブロック状のものを解凍したもの 約100g)
ねぎ・にんにくチップ 適量
馬刺し専用タレ もしくは青じそドレッシング 適量
〈作り方〉
①ブロック状の馬刺しを用意して、ねぎは小口切りにしておく。
②フライパンに油をひき、強火で熱したところに馬肉を入れ、全面を各15~20秒ずつ焼いてすぐに氷水にとり、熱が取れたらキッチンペーパーで水気をしっかりふいて2~3mmの厚さに切る。
③馬肉を皿に盛り、ねぎとにんにくチップを散らし、専用タレまたは青じそドレッシングをかけて食べる。
急な来客などでも、簡単で、すぐにおいしいおつまみの出来上がりです♪
ワインや日本酒、ビールがよく合いますのでお酒がすすんでしまいそうですね!
ぜひおためしください!
お礼の品感想
新鮮。
20年位前に初めて食べた時の美味しさそのままでした。なかなか食べられないものなので見つけることができて良かったです。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- おいしい
- 大満足
ゲストさん|女性|50代
投稿日:2022年2月3日 16:08
カテゴリ |
肉
>
馬肉・猪肉・鹿肉
>
馬肉
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- 自治体での管理番号
- 51120074
自治体からの情報
◆お礼の品手配について
ふるさと納税(寄附)をされた方に対し、心ばかりのお礼として、ご選びいただきました当村の特産品を進呈しています。
【対象となるのは】村外在住の個人の方で、1回3,000円以上ふるさと納税(寄附)をされた方が対象となります。
お礼の品コースの合計金額が寄附金額の範囲内であれば、複数のお礼の品コースから組み合わせることができます。
・配送は生産者から直送でお届けいたします。
・発送予定日は商品によって異なります。
(季節物の特産品によっては発送時期が異なります。詳しくはお礼の特産品ページをご確認ください)
・お届けの日時指定はできません。
・長期ご不在等、寄附者様のご都合により返礼品を受け取れなかった際の、返礼品の再送はできかねます。
・農産物(生鮮食品)の場合につきましては、天候の影響で収穫量・収穫時期が遅れた場合、発送が遅れる場合があります。
・配送混雑による返礼品のお届けについて、季節柄大変混み合う時期や、交通事情や天候により、お届けまでにお時間を頂戴する場合がございます。予めご了承ください。
・写真は全てイメージです。記載内容以外の食材や薬味、容器等は含まれません。
・返礼品は無くなり次第終了とさせて頂きます。
五木村について
■五木村ふるさと寄附について
3,000円以上寄附をしていただいた方には、村のPRも兼ねて返礼品を送らせていただきます。
※返礼品のお届けは商品によって異なります。
(季節物の特産品によっては発送時期が異なります。詳しくはお礼の特産品ページをご確認ください)
【ご注意】
・返礼品の送付は、五木村外にお住まいの方に限らせていただきます。
・寄附につきましては、年度内の回数制限は現在設けておりません。
・返礼品の選択は、10品迄とさせていただきます。
・返礼品写真はイメージです。
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お申し込みは24時間受け付けております。
お問合せは、下記にお願いいたします。
【お問合せ先】
熊本県五木村 ふるさと納税サポートセンター:業務委託先 結デザイン有限会社
電話番号:050-3163-8254
メール :itsuki@yuidesign.jp
受付時間:平日9:00~17:00
※土曜日・日曜日・祝日・夏季休業(8/13~8/15)・年末年始 のお問い合わせにはお応え出来ません。
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