熊本県 水上村
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希少なきくらげを使用した乾燥きくらげときくらげを使ったパスタ、うどんのセットです 乾燥きくらげ(元気 きくらげ) 1袋(50g) きくらげPASTA・UDON 各180g×3袋 セット 国産
お礼の品について
容量 | 乾燥きくらげ(元気きくらげ)ときくらげPASTA・UDONセット ・乾燥きくらげ:50g×1袋 ・きくらげPASTA:180g×3袋 ・きくらげUDON:180g×3袋 計:1130g |
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消費期限 | 賞味期限:別途商品ラベル記載 |
アレルギー品目 | |
事業者 | 西本 美帆 他のお礼の品を見る |
お礼の品ID | 5241710 |
お申し込みについて
申込条件 | 何度も申し込み可 |
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申込期日 | 通年 |
発送期日 |
寄附確認後、30営業日以内に発送予定 年末年始(12月・1月)は寄附確認後、60営業日以内に発送予定 ※天候や発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。 |
配送 |
■乾燥きくらげについて
国産きくらげは2%しか流通していない希少なきくらげです。
きくらげ(菌床)は、農薬や化学肥料は使用せず水のみで栽培します。
生育に欠かすことのできない水は、球磨川源流の清らかな水を使用しており、美味しいきくらげを生産することができています。
■パスタとうどんについて
きくらげの粉末を練り込んだパスタと、白きくらげの粉末を練り込んだうどんです。
手延べ製法により、もちもちした食感が楽しめます。
その食感のおかげでパスタ、うどんともに冷えても美味しいため、サラダや冷麺としても楽しめます。
■産地
熊本県産
■原材料
・乾燥きくらげ:きくらげ(菌床)
・PASTA:小麦粉、デュラム小麦粉、食塩、きくらげ粉末、食用食物油(大豆を含む)、打粉(澱粉)、イカスミ
・うどん:小麦粉、食塩・きくらげ粉末、食用植物油、打粉(澱粉)
■保存方法
高温・多湿・直射日光を避け、涼しい場所に保管してください
■提供事業者
西本 美帆
【地場産品に該当する理由】
水上村産の乾燥きくらげと、水上村産のきくらげを100%使用したきくらげ粉末をふんだんに練りこんだパスタとうどんのセット(告示第5条第3号に該当)
工夫やこだわり
栽培期間中農薬化学肥料不使用であるため、ハウス周囲の除草や防虫対策を行い、安全に食べて頂けるようにしています。
関わっている人
生産から販売までひとりで行っています。
お客様の美味しいの一言を励みに夏の暑さに耐え、丹精を込めて栽培しています。
環境
球磨川源流の地である水上村。
水と空気の美味しい自然豊かな里山で生産しています。
時期
きくらげの栽培は5月から10月頃に行います。
お礼の品に対する想い
過疎化・後継者不足が深刻化する村で、農業や食の魅力を発信するため収穫体験等、子どもから大人の方まで楽しめることを行っていきたいと思っています。
ふるさと納税でやりたい事や生まれた変化
就農5年目。昨年度は豪雨もあり、天災や虫害に左右される農業の難しさも感じていますが、皆様の励ましのおかげで自然豊かな土地を守り、次世代へ繋げることができるよう、美味しいものを作り続けたいと思っています。
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- 自治体での管理番号
- 014-0254
自治体からの情報
水上村からのご案内
・ワンストップ申請書の返信用封筒には寄附者様にて切手を貼っていただきます。
予めご了承ください。
水上村について
水上村は、熊本県の東南端、宮崎との県境に位置します。
霊峰市房山をはじめ、本村の豊かな自然は季節によって表情を変え、私たちを楽しませてくれます。中でも、市房ダム周辺に咲き誇る1万本の桜は圧巻です。
また、本村に源を発する、日本三大急流のひとつ、球磨川は、人吉球磨地方の人々の生活を潤しています。その水で育ったお米やイチゴなどの特産物はとてもおいしく、自慢できるものです。
平成29年5月にオープンしたクロスカントリーコース「水上スカイヴィレッジ」は、実業団、大学、高校、中学など各陸上部をはじめ、多くの陸上愛好者に利用いただいており、クロカンの聖地として認知度が上がっています。
熊本県 水上村