熊本県 小国町
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阿蘇小国町のストレスフリーな大自然で育った希少な「小国馬」馬刺し3種300g 【阿蘇牧場】レビューキャンペーン 対象品 熊本と畜 小国育ち 小国馬 地元産 馬刺し 阿蘇 熊本 小国 国産 阿蘇の大地 放牧馬 赤身 サガリ フタエゴ 各100g 小分け 馬肉 300g 馬刺し醤油 150ml 専用醤油 七福醤油店 タレ付き 真空パック 老舗専門店 ギフト 贈答用
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画像を拡大するお礼の品について
| 容量 | ●馬刺し3種300g（赤身、サガリ、フタエゴ各100g※計3パック） 原産地：日本 肥育地：小国町、熊本県 加工地：熊本県 と畜地：熊本県（熊本中央食肉センター） ●七福醤油店「くまもと馬刺し醤油」（150ml×1） 原材料：馬刺し専用醬油（しょうゆ（国内製造）、水あめ、みりん、砂糖/カラメル色素、アルコール、調味料（アミノ酸等）、甘味料（ステビア）、V.B１、（※一部に小麦・大豆を含む）） |
|---|---|
| 消費期限 | 製造日より90日 ※到着後-18℃以下にて保管時 |
| アレルギー品目 |
アレルギー：原材料に小麦、大豆を含む（馬刺し醤油） |
| 事業者 | 阿蘇牧場（小国町） 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 6676268 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 通年（但し、無くなり次第終了） |
| 発送期日 | 寄付受付完了後、最大2ヶ月以内に出荷 |
| 配送 |
|
熊本県阿蘇郡小国町は、熊本県の最北端、阿蘇外輪山の外側にあり、冷涼な気候と豊かな自然、それらが生み出す豊富な農産物が魅力的な地域です。
「小国富士」とも呼称される「涌蓋山（わいたさん）」を望む広大な牧野に、環境維持の為に放牧された沢山の馬達。
夏でも冷涼な気候の小国の地で草を食み、時には雪積した原野を元気に走り回り、ストレスフリーの環境で身体をしっかり作った馬達。
肉質等を向上させる仕上げの肥育を経て、熊本県内でと畜・加工を行い皆様の元へ、あっさりとした味わいが特徴的な、馬刺しの定番ともいえる「上赤身」、コリっとした食感が特徴的な「フタエゴ刺し」、そのまま食べても焼いても美味しい、口の中に広がる脂身の甘みがクセになる「サガリ」の3種をお届けします！
●老舗醤油店「七福醬油店」謹製！馬刺し専用醬油（150ml×1本）付き
セットの馬刺し専用醤油は小国町で創業100年を超える老舗「七福醤油店」で製造された品、熊本特有の甘口醤油で、馬刺しの濃い肉味をより際立たせます。
ねぎや生姜やなどお好みの薬味と併せてお召し上がり下さい。
●おすすめの食べ方
食される半日ほど前から冷蔵庫もしくは氷水で低温解凍し、お好みの厚さにスライスしてお召し上がりください（擦りおろした生姜やスライスたまねぎを薬味に添えると、より美味しくお召し上がりいただけます）。
●「馬肉」の栄養素
ビタミンや鉄分、カルシウムなど豊富な栄養が含まれています。近年、スポーツ選手やダイエット中の栄誉補給などにおすすめの食材として注目を集めています。
※画像はイメージです。
※画像の馬刺しはスライスされていますがブロックでお送りします。
※食用時は、冷蔵庫や流水にて解凍しお早めにお召し上がりください。
※解凍後の品物を再凍結する事は、品質の劣化に繋がります。
※開封後は消費期限の有無に関わらず、当日中にお召し上がりください。
雄大な阿蘇小国の自然が育んだ「小国馬」の厳選馬刺し
ココがすごい！豊富な栄養を含む馬肉
●高タンパク質
タンパク質が豊富で保温効果や血管を強くする「ペプチド」が多く含まれています。
●鉄分・カルシウム
共に他の食肉よりも優れており、鉄分は鶏肉の約10倍！ほうれん草やひじきよりも多く鉄分を含んでいます。
●ミネラル・ビタミン
ミネラルは牛豚の3倍、ビタミンは豚肉の3倍、牛肉の20倍も含まれています！
※ビタミン詳細
ビタミンA：皮膚を美しく保ち、病気の回復を助ける
ビタミンB1：糖質の代謝を促進、肥満防止やダイエットにつながる
ビタミンB12：不足すると、貧血・頭痛・めまいなどいが引き起こすとする
●グリコーゲン
牛肉の約3倍以上含まれており、人間のエネルギー源として大切な役割を担っています。
●必須脂肪酸
健康に欠かせない必須脂肪酸（リノール酸、α-リノレン酸、オレイン酸等の不飽和脂肪酸）が多く含まれています。
必須脂肪酸は人の体内では造ることができない善玉コレステロールで、コレステロール値を下げたり血液循環を良くする効果もあるとされています。
●カロリー
100gあたり110kcalと、牛豚の約2分の1！（鶏ささみと同等）
阿蘇牧場
長年、本場熊本で馬刺しや赤牛の卸し・販売を手掛けて おり、肉のプロが目利きをした美味しい肉を沢山の方にお届けしてきました。
当店の名前にも含まれる熊本を代表する食材「馬肉（桜肉）」、また地元小国町の雄大な自然で育った文句なしの「地場産馬刺し」をご家庭でぜひご賞味下さい。
共通返礼品「熊本と畜」の馬刺しはこちら！
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肉
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- 自治体での管理番号
- N61-25-04CF
- 地場産品類型
１号
- 地場産品に該当する理由
当該地域で最も長い肥育期間を経て、県内でと畜された馬の肉であるため
自治体からの情報
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小国町について
熊本県阿蘇郡小国町は、九州のほぼ中央、熊本県の最北端、阿蘇外輪山の外側にあり、筑後川の上流に位置しています。
東西北部を大分県、南部を南小国町と隣接し、東西18キロメートル南北11キロメートル総面積136.72平方キロメートルで総面積の74%は山林が占めた農山村地域です。
自然は九州山脈の屋根に位置しているため変化がはげしく、夏は涼しく冬は厳しい高冷地帯(平均気温13℃)であり、
雨も多く年間降雨量は2,300ミリメートル、多雨多湿で森林の成育に適しています。
熊本県 小国町
