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      熊本県 小国町

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      【熊本と畜】馬刺しの王道！厳選した赤身馬刺し300gを専用醤油1本とお届け 【桜屋】熊本と畜 赤身馬刺し300g（専用醤油1本付）

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      容量 上赤身馬刺し300g（100g×3）
      小袋醤油5ml×3

      生産地：カナダ、フランス
      肥育地：熊本県
      加工地：熊本県
      と畜地：熊本県（熊本中央食肉センター）
      消費期限 製造日より90日
      （冷凍-18℃以下で保管）
      アレルギー品目
      • 小麦
      • 大豆

      特定原材料等28品目の確認状況を見る

      アレルギー：原材料に小麦、大豆を含む（馬刺し醤油）
      事業者 桜屋（小国町） 他のお礼の品を見る
      お礼の品ID 6542571

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      ※寄付者様ご都合による未着分の返礼品につきましては、再送出来かねます
      ※配送除外日：12月25日～1月15日
      配送
      • 冷凍便
      • 時間指定
      • 別送

      あっさりとした味わいが特徴的な、馬刺しの定番ともいえる「赤身」部位、付属の馬刺し専用醤油と併せて、お好みで生姜やネギ等の薬味とお召し上がりいただけます。
      県内で肥育され、専門のスタッフの手で丁寧に加工された熊本が誇る食文化「馬刺し」を、是非ともご賞味ください。

      ●おすすめの食べ方
      食される半日ほど前から冷蔵庫もしくは氷水で低温解凍し、お好みの厚さにスライスしてお召し上がりください（擦りおろした生姜やスライスたまねぎを薬味に添えると、より美味しくお召し上がりいただけます）。

      ●「馬肉」の栄養素
      ビタミンや鉄分、カルシウムなど豊富な栄養が含まれています。近年、スポーツ選手やダイエット中の栄誉補給などにおすすめの食材として注目を集めています。

      ●「馬刺しの桜屋」
      長年、本場熊本で馬刺しや赤牛の卸し・販売を手掛けて おり、肉のプロが目利きをした美味しい肉を沢山の方にお届けしてきました。当店の名前にも含まれる熊本を代表する食材「馬肉（桜肉）」を、ご家庭でぜひご賞味下さい。

      【注意事項】
      ※商品到着後は速やかに冷凍庫で保管して下さい
      ※解凍後、当日中にお召し上がり下さい。
      ※解凍後、再冷凍は出来ません。
      ※仕入れ状況によって小分けパックの個数は変動いたします。
      ※複数お選びの場合でも、品毎に出荷いたします。

      馬肉生産量＆消費量日本一！熊本名物「馬刺し」

      写真

      馬肉生産量＆消費量共に全国１位！馬肉といえば「熊本」と言っても過言ではありません。
      馬肉文化の始まりは熊本藩主であった「加藤清正」の時代まで遡ります。その昔、加藤清正が朝鮮出兵の際、食糧難に陥り止むを得ず軍馬を食したのがはじまりと言われています。

      食文化として現代まで引き継がれ、今では県内のスーパーで当たり前のように陳列されるほど、熊本県民にとっては馴染みの深いお肉となっています。

      栄養価の高さが自慢です！

      写真

      ●高タンパク質
      タンパク質が豊富で保温効果や血管を強くする「ペプチド」が多く含まれています。

      ●鉄分・カルシウム
      共に他の食肉よりも優れており、鉄分は鶏肉の約10倍！ほうれん草やひじきよりも多く鉄分を含んでいます。

      ●ミネラル・ビタミン
      ミネラルは牛豚の3倍、ビタミンは豚肉の3倍、牛肉の20倍も含まれています！
      ※ビタミン詳細
      ビタミンA：皮膚を美しく保ち、病気の回復を助ける
      ビタミンB1：糖質の代謝を促進、肥満防止やダイエットにつながる
      ビタミンB12：不足すると、貧血・頭痛・めまいなどいが引き起こすとする

      ●グリコーゲン
      牛肉の約3倍以上含まれており、人間のエネルギー源として大切な役割を担っています。

      ●必須脂肪酸
      健康に欠かせない必須脂肪酸（リノール酸、α-リノレン酸、オレイン酸等の不飽和脂肪酸）が多く含まれています。
      必須脂肪酸は人の体内では造ることができない善玉コレステロールで、コレステロール値を下げたり血液循環を良くする効果もあるとされています。

      ●カロリー
      100gあたり110kcalと、牛豚の約2分の1！（鶏ささみと同等）

      馬刺しの桜屋

      この度は私たちのページをご覧頂きありがとうございます。

      長年、本場熊本で馬刺しや赤牛の卸し・販売を手掛けて おり、肉のプロが目利きをした美味しい肉を沢山の方にお届けしてきました。

      当店の名前にも含まれる熊本を代表する食材「馬肉（桜肉）」を、ご家庭でぜひご賞味下さい。

      共通返礼品「熊本と畜」の馬刺しはこちら！

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      カテゴリ 肉  >  馬肉  > 
      自治体での管理番号
      S68-25-03CF
      地場産品類型

      ８号ハ

      地場産品に該当する理由

      熊本県 認定地域資源：馬肉（県内と畜）

      地場産品基準とは？

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      小国町について

      熊本県阿蘇郡小国町は、九州のほぼ中央、熊本県の最北端、阿蘇外輪山の外側にあり、筑後川の上流に位置しています。
      東西北部を大分県、南部を南小国町と隣接し、東西18キロメートル南北11キロメートル総面積136.72平方キロメートルで総面積の74%は山林が占めた農山村地域です。
      自然は九州山脈の屋根に位置しているため変化がはげしく、夏は涼しく冬は厳しい高冷地帯(平均気温13℃)であり、
      雨も多く年間降雨量は2,300ミリメートル、多雨多湿で森林の成育に適しています。

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      熊本県 小国町

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