熊本が誇る「くまもとあか牛」のヒレステーキ 1-1306 GI認証 くまもとあか牛 ヒレステーキ 約300g
「くまもとあか牛」は、熊本で生まれ・育まれた品種です。
その肉は、赤身の特徴的な味わいとヘルシーさを兼ね備え、牛肉らしいうま味や香りに富むといった特性を有すると認められ、平成30年9月27日に地理的表示(GI)保護制度に登録されました。
そんな熊本が誇る「くまもとあか牛」のヒレステーキ300gです。最も柔らかい部位とされるヒレ肉をどうぞステーキでご堪能下さい。
GI認証の くまもとあか牛とは
〇肉質等級2等級以上の褐毛和種の牛肉
〇12カ月以上肥育を行った最長かつ最終飼養地が熊本県内
〇去勢牛及び未経産雌牛
【注意事項】
画像はイメージです。解凍後はなるべく早くお召し上がりください。枚数は指定できません。
カテゴリ |
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ヒレ
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- 自治体での管理番号
- U01-1306
- 地場産品に該当する理由
熊本県 認定地域資源:あか牛
宇土市について
熊本県のほぼ中央部,広大な熊本平野の南部に位置しており,宇土半島の山々を南に連ね,西には有明海,北には緑川河口の肥沃な土地が広がる温暖で自然豊かな都市です。本市は陸海の交通の要衝地にあるため,古くから政治・文化の中心地として栄えてきました。
■ 宇土市の概要
面積 74.30㎢
人口 36,505人(R5.2.28現在)
世帯 15,841世帯
市の絶景スポット 御輿来海岸,長部田海床路,轟水源
市のマスコット うとん行長しゃん[小西行長公がモチーフ]
熊本県 宇土市