熊本県
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昔から阿蘇の方では良く食べられている郷土料理の「高菜めし」です。 まぜるだけ たかなめし ギフト セット 5種 合計 755g 高菜 真空パック 常温
お礼の品について
容量 | ・ごま170g ・辛子170g ・ちりめん140g ・梅ひじき155g ・辛子明太120g 合計 5種入り 755g |
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消費期限 | 【賞味期限】4ヶ月 |
アレルギー品目 |
魚醤(魚介類) |
事業者 | 株式会社古じょう庵 他のお礼の品を見る |
お礼の品ID | 5763760 |
お申し込みについて
申込条件 | 何度も申し込み可 |
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申込期日 | 寄附確認後、30営業日以内に発送予定 年末年始(12月・1月)は寄附確認後、60営業日以内に発送予定 ※天候や発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。 |
発送期日 | 通年 |
配送 |
■原材料
●ごま:高菜(国産)、ごま、漬け原材料【醤油、たん白加水分解物、植物油、発酵調味料、砂糖、魚醤、食塩、うこん】/調味料(アミノ酸等)、ソルビット、酸味料、(一部に小麦・大豆・ごま・魚醤(魚介類)・牛肉・豚肉を含む)
●辛子:高菜(国産)、ごま、唐辛子、漬け原材料【醤油、たん白加水分解物、植物油、発酵調味料、砂糖、魚醤、食塩、うこん】/調味料(アミノ酸等)、ソルビット、酸味料、(一部に小麦・大豆・ごま・魚醤(魚介類)・牛肉・豚肉を含む)
添付いりごま:白ごま
●ちりめん:高菜(国産)、ちりめん、ごま、漬け原材料【醤油、たん白加水分解物、植物油、発酵調味料、砂糖、魚醤、食塩、うこん】/調味料(アミノ酸等)、ソルビット、酸味料、(一部に小麦・大豆・ごま・魚醤(魚介類)・牛肉・豚肉を含む)
添付いりごま:白ごま
●梅ひじき:高菜(国産)、すけとうだらの卵の塩漬、ごま、漬け原材料【醤油、たん白加水分解物、植物油、発酵調味料、砂糖、魚醤、食塩、うこん】/調味料(アミノ酸等)、ソルビット、酸味料、添付ふりかけ【醤油(国内製造)、砂糖、ひじき、味付梅漬(梅、食塩、還元水飴、しそ)、食塩、いりごま、酵母エキス、食用油脂、でん粉/ソルビトール、調味料(アミノ酸等)、酸味料、酒精、着色料(アカキャベツ、赤102、赤106)、香料、甘味料(甘草、ステビア)、V.B1】
添付いりごま:白ごま
●辛子明太子:高菜(国産)、すけとうだらの卵の塩漬、ごま、漬け原材料【醤油、たん白加水分解物、植物油、発酵調味料、砂糖、魚醤、食塩、うこん】/調味料(アミノ酸等)、ソルビット、酸味料、(一部に小麦・大豆・ごま・魚醤(魚介類)・牛肉・豚肉を含む)
添付いりごま:白ごま
■保存方法
直射日光、高温多湿を避ける
■備考(注意事項)
真空パックから開封後は冷蔵保存で20日以内にお召し上がりください。
【地場産品に該当する理由】
区域内の製造工場により、原材料の仕入れから、主原材料である乳と他原材料との調合加工による醸造、梱包までの工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているもの(告示第5条第3号に該当)
■説明
昔から阿蘇の方では良く食べられている、茎が細く、シャキシャキとした食感の高菜をごま油で炒めてごはんに混ぜた郷土料理が「高菜めし」です。
ごま・辛子・ちりめん・辛子明太・梅ひじきなどの種類もあり、ご飯以外にもいろいろな料理に合います。
■産地
九州産
■返礼品提供事業者
株式会社古じょう庵
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- 自治体での管理番号
- 163-1506
熊本県について
九州の真ん中に位置する熊本県は、阿蘇や天草をはじめとするダイナミックで豊かな山海の自然に恵まれ、その恩恵を受けて育った食と文化が自慢のエリアです。 「三池炭鉱万田坑」「三角西港」「天草の﨑津集落」の3つの世界遺産や国宝「青井阿蘇神社」など、見どころも多彩。
平成28年熊本地震で大きな被害を受けましたが、全国からのあたたかなご支援を受けながら、着実に復旧・復興を進めています。
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