麺類 あご あごだし コシ 手作り スープ 名物 備蓄 常備 五島 新上五島町 【アレンジいろいろ!】 五島手延うどん 島椿 Aセット 300g×5袋 スープ付 五島うどん 乾麺 麺 うどん 【さかい製麺】 [RAQ001]
お礼の品について
容量 | ・島椿300g×5袋 ・あごだしスープ10g×10P |
---|---|
消費期限 | 製造日から1年間 |
アレルギー品目 | |
事業者 | 株式会社 さかい製麺 他のお礼の品を見る |
お礼の品ID | 5456102 |
お申し込みについて
申込条件 | 何度も申し込み可 |
---|---|
申込期日 | 通年 |
発送期日 |
10日間以内 【※お読みください】 離島のため、天候や船の運行状況により、お届け日が前後する場合がございます。 あらかじめご理解の上、お申し込みください。 |
配送 |
遣唐使により伝えられたと言われており、五島列島の美しい環境と風土に育まれた伝統の特産品です。
生地作りから仕上げまで3日間かけて丁寧に作りこんでおり、なめらかな舌ざわりとコシの強さは独特な風味を生みます。
素朴ながら洗練された五島の味、ふるさとの味として全国の皆様に親しまれております。
麺類 あご あごだし コシ 手作り スープ 名物 備蓄 常備 五島 新上五島町
こだわりポイントをご紹介
さかい製麺のこだわりは『麺をゆっくりと乾燥する』こと。
そうすることで、茹で上がりのきめの細かいツルツルの麺肌ができます♪
また、『五島産の椿油を使用』し、独特の風味を演出!
出来上がったうどんは人の目によって丁寧に確認、金属探知機を通して最終チェックをするため、安心して召し上がっていただけます。
お客様より“本当に「うまい」といわれるうどん作り”を目指して日々頑張っています!
わたしたちがご案内します
もともと五島に伝わってきた手延うどんは『家庭の味』『母さんの味』です。
母から娘へ、姑から嫁へと伝えられてまいりました。
使う材料は小麦粉と塩そして水、それと製麺の際に麺肌に塗るほんの少しの植物油(椿油等)ただそれだけです。
こんなところで作っています
どこまでも青い空と海、殆ど原生林に近い山々の木々、清らかな水、澄んだ空気、離島ゆえに残された自然を大切にして、それらを活かしながら、汗を流す毎日です。
わたしたちが歩んできた道
昔はうどんの生産も少なく、ハレの日に食べる貴重な食品でした。
五島うどんの特徴はなんといっても、なめらかな舌ざわりとコシの強さ!
上品でコク深いあごだしスープとベストマッチします♪
そのほかにも、五島名物の地獄炊きうどんや、うどんサラダ、坦々うどん麺などアレンジは様々です!
わたしたちの想い
手間暇かけて作られた愛情たっぷり、さかい製麺の「五島うどん」
清らかな水、澄んだ空気、五島列島の自然を大切に。
それらを活かした素朴ながら洗練された五島の味、ふるさとの味をぜひご賞味ください!
そのほかのおススメ商品はこちら!
お礼の品感想
我が家は全員五島うどんファン!
5年ほど前に、飛鳥2で立ち寄った上五島町。そこで食べた「五島うどん」の美味しかったこと、格別でした。以来我が家では全員五島うどんの大ファンです。特に孫が大好き。食べ方は、冷たく冷やした五島うどんと、あっさり揚げた玉ねぎ、しそ、にんじん、さつまいも、インゲンなどの天ぷらです。
ただ東京ではなかなか五島うどんが手に入れにくいです。毎回近所のスーパー(ライフ)に行くたびにうどんコーナーをチェック、たまに五島うどんを見つけるとコーナーにある五島うどんを買い占めています。
歯ごたえも良く、茹ですぎても伸びす、腰のしっかりした五「島うどん」、大好きです。
このお礼の品を選んだ理由
- こだわりがあるから
- 生産者・事業者を応援したいから
- おいしい
- 応援したい
- 大満足
- リピートしたい
ゲストさん|男性|70代以上
投稿日:2022年12月5日 11:36
カテゴリ |
麺類
>
うどん
>
乾めん
|
---|
- 自治体での管理番号
- RAQ001
- 地場産品に該当する理由
当町の伝統的な食材であり、区域内の工場において、原材料の仕入れから、製造、梱包までの工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているもの
新上五島町について
新上五島町は、九州の西端の長崎県五島列島の北部に位置し、中通島と若松島を中心とする7つの有人島と60の無人島から構成されています。上空から見ると十字架の形をしており、海や山の豊かな自然と、温暖な気候に恵まれています。
長崎県 新上五島町