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画像を拡大するきびなご キビナゴ 刺身 鮮魚 五島 長崎 国産 海の幸 朝獲れきびなご刺身セット(きびなご丸ごと16尾パック×5、きびなご手引刺身16尾パック×5） 五島市/有限会社心誠 [PCG018]
お礼の品について
| 容量 | きびなご刺身10パック（1kg） 【パック内容】 ・きびなご丸ごと16尾（100g）×5パック ・きびなご手引刺身16尾（100g）×5パック 【原料原産地】 五島市 【加工地】 長崎県五島市 |
|---|---|
| 消費期限 | 【賞味期限】 冷凍庫（－50℃推奨）で2～3週間以内 |
| アレルギー品目 | |
| 事業者 | 有限会社 心誠 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 6941450 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 発送期日 | 入金確認後1週間前後 |
| 配送 |
|
【産地直送】五島産「朝どれキビナゴ」— 熟練の職人技と鮮度へのこだわり
五島列島の豊かな海で育まれた「キビナゴ」を、最高の状態でお届けします。いけす割烹「心誠」自慢の味を、ぜひご家庭でご堪能ください 。
■鮮度への徹底したこだわり
五島列島近海で水揚げされたばかりの「朝どれ」のみを使用しています 。目が澄み、体表の銀色が美しく輝く、生臭さのない最高品質のキビナゴだけを厳選しています 。
■ベテランスタッフによる伝統の「手開き処理」
包丁を一切使わず、熟練のスタッフが一つひとつ手作業で処理を行います 。頭を落とし、腹側から開いて中骨と内臓を丁寧に取り除くこの技は、身を潰さず、キビナゴ本来の食感を損なわないためのこだわりです 。
■－50℃の急速冷凍で「旨味」を封じ込める
下処理後、すぐに水分を拭き取り、1食分ずつ真空パック 。－50℃の超低温で急速冷凍することで、獲れたての鮮度、食感、そして溢れる旨味をそのまま閉じ込めました 。
■美味しく召し上がっていただくために
解凍方法：真空パックのまま流水で約10分解凍するか、提供の約3時間前に冷蔵庫へ移して自然解凍してください 。
解凍後は当日中にお召し上がりください 。また、再冷凍は品質を損なうため禁止です 。
保管目安：お刺身として召し上がる場合は、冷凍庫（－50℃推奨）で2～3週間以内が目安です 。
加熱調理への切り替え： 解凍後に時間が経過したり、身崩れなどが見られたりする場合は、必ず加熱調理（天ぷらや焼き物など）を行ってください 。
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| カテゴリ |
魚貝類
>
その他魚貝・加工品
>
その他魚貝
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|---|
- 自治体での管理番号
- PCG018
- 地場産品類型
１号
自治体からの情報
【必ずご確認ください】
・郵便振替の場合、払込用紙到着後、すぐに入金をお願いします。
・五島市にて入金確認後、お礼の品を手配いたします。
●問合せ 五島市政策企画課広聴・広報戦略班 TEL 0959-72-6782
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五島市について
長崎港から西へ約100ｋｍの九州最西端に位置し、10の有人島と53の無人島から構成されている五島市には、椿、教会、再生可能エネルギーなど魅力がいっぱい！
鮮魚、五島牛、美豚、地鶏や椿油など、フレッシュな返礼品をお届けします。
平成３０年７月には「長崎と天草地方の潜伏キリシタン関連遺産」が世界遺産に登録されました。 五島市には「久賀島の集落」と「奈留の江上集落」の２つの構成資産があります。
厳しい禁教期を生き抜いた信徒を見守ってきた教会が、今でも静かに佇んでいます。
長崎県 五島市
