佐賀県 太良町
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すりおろすと淡く綺麗な紫色になり、食卓に上品な彩りを加えます。 N-246 むらさき自然薯 約1.5kg
むらさき自然薯は断面が鮮やかな紫色で、ポリフェノールの一種であるアントシアニンを豊富に含んでいます。食物繊維やビタミン、ミネラルも多く含み、腸内環境を整える効果があると言われています。また、美容効果としても注目されており、アンチエイジングにも役立ちます。
生食でも加熱しても美味しく食べられます。常温で長期保存でき、すりおろすと淡く綺麗な紫色になり、食卓に上品な彩りを加えます。
薄い短冊切りにし、ワサビとめんつゆで合えるとお酒のおつまみにぴったりです!
すりおろしてフライパンで焼くだけで、むらさき山芋鉄板の出来上がり!
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太良町について
< 月の引力が見える町 >
国道207号線を佐賀市方面から長崎市方面へ車で走ると、左手にキラキラとシャンパンブルーに輝く海が広がっています。朝陽の光とそれを反射する海の光が、たまらなく眩しい。
この海は、日本で一番、干満の差が大きい海 「有明海」。 干満の差は、最大6m、潮が引くと ムツゴロウ・ワラスボ など有明海特有の生き物たちが顔をのぞかせます。
月の引力と太陽の引力が、地球の海水の粒子を持ち上げ膨張させ、波を発生させて、満ち潮と引き潮の潮汐作用を生み出しているのです。
特に、太陽と地球がほぼ一直線に並ぶ新月や満月の時には、干満の差が最大となり大潮となります。月明かりが半月になると月の引力と太陽の引力は、お互いに打ち消し合うため、干満の差が小さい、小潮となるのです。
昔から、人間は月の満ち欠けで一月を数え、太陽の動きで一年を知ったといわれています。月と生命の誕生、月と人間の不思議な関係は、神秘のベールに包まれているとともに、訪れた人に「夢」を与えてくれます。
月の引力が見える町 太良町(たらちょう)から
【町政要覧】
http://www.town.tara.lg.jp/library/tyouseiyouran/#page=1
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