佐賀県玄海町

お刺身や鯛しゃぶに！口の中に広がる真鯛本来の旨味や甘みをお楽しみください。【発送時期選べる】【朝締め穂州鯛サク4人前】／ブランド鯛渡邉水産産地直送サク柵湯引き皮つき松皮造り新鮮鮮魚真鯛マダイ鯛タイ鯛しゃぶ刺身お刺身魚魚介海鮮養殖国産佐賀県玄海町冷蔵送料無料

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感想 4件

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お礼の品について

容量	穂州鯛　サク4人前：約400g～600g（サク4～6本）
消費期限	発送日含む、冷蔵で4日程度
アレルギー品目	特定原材料8品目は使用していません特定原材料に準ずるもの20品目は使用していません特定原材料等28品目の確認状況を見る
事業者	有限会社渡邉水産他のお礼の品を見る
お礼の品ID	5220827

お申し込みについて

申込条件	何度も申し込み可
申込期日	通年申込を受付いたします。
発送期日	お選びいただいた配送月1日～月末の間で配送いたします。 ※配送指定日は受けておりません。　賞味期限の関係により月曜日、火曜日着配送は承っておりません。　賞味期限が短い商品となりますので、備考欄に不在日をご入力ください。【年末年始配送】12月24日～1月6日の配送希望はお受けできません。予めご了承くださいませ。
配送	冷蔵便時間指定別送

一般的に鯛というと淡泊な身が特徴ですが、渡邉水産がこだわって育てた穂州鯛（ほしゅうだい）は淡泊なだけでない「甘み」が自慢です。
真鯛本来の甘み、旨味が口の中に広がります。臭みがないのはもちろん、もちもちとした食感も特徴です。
今回サク4人前（400g～600g）にてお届けいたします。
渡邉水産がこだわり育てた"穂州鯛"をぜひこの機会にご賞味ください。

胸を張ってお届けできる魚をお届けたい

渡邉水産の創業は1973年。鯛やブリの養殖から始まり、2代目の穂州さんから「活魚輸送」をメインにしてきたそうです。ところが、穂州さんが他界され、奥様の美保子さんが3代目を継ぐことに。そこから、再び鯛養殖への取り組みがスタートしました。逆境の中生まれた渡邉水産ブランド鯛「穂州鯛」には、水産業のプライドとお客様への思いが込められているとか。美保子さんにお話をお聞きしました。

「私が会社を継いだ時は漁獲量も減って魚を集めるのが大変だったとですよ。それに、魚を獲るのは私たちじゃなくて漁師さん。本当の意味で渡邉水産の看板で勝負しているとは言えないでしょう？だけん、自分たちで自信を持って出せる質のいい魚を育てようと思ったんです」

餌や育て方など試行錯誤しながら、約5年かけて「穂州鯛」を完成。養殖から加工、商品開発など、全て自社で手がけることで変わらぬ品質を保っています。

今や玄海町ふるさと納税でもおなじみの「穂州鯛」ですが、最初はクレームも多かったとか。それもそのはず、鯛が丸ごと一匹届いてもご家庭でさばくのは大変です。美保子さんはお客様の感想に全て目を通し、自社に加工場を作って切り身にしたり、刺身の状態で輸送できるよう3D冷凍庫を探したり、社内でアイデアを出し合いながら商品開発を進めました。

「ふるさと納税で口コミやメッセージをいただけるようになって本当に嬉しいし、次のアイデアにつながっています。これからもお客様一人一人に向き合って、期待以上の商品を作りたいよね」

美保子さんは、共に「穂州鯛」を育てる従業員の皆さんにも特別な思いを抱いています。それは、会社のためだけではなく、地元や水産業界に活力を与える存在になってほしいということ。後継者不足の中、若い世代を支えたいという熱意は、日に日に高まっています。

「たくさんの方から支えられて今まで続けることができたからね。若手の育成を含めて、町や業界にどれだけ恩返しができるかなって、ずっと考えているんです」

穏やかな外津湾のように優しくも力強い眼差しで、美保子さんは水産業の未来を見つめています。

▼「穂州鯛」のおすすめ返礼品はこちら！

お礼の品感想

【10月配送】【朝締め穂州鯛サク4人前】／真鯛ブランド鯛サク柵鯛しゃぶ刺身お刺身魚介魚介類海鮮海産物魚タイマダイ湯引き皮つき養殖佐賀県玄海町

6年間毎年お世話になっています

6年間毎年お世話になっています。子どもが赤ちゃんの時から、鯛しゃぶとして一緒に食べていました。臭みもなく、家族全員が大満足のお味です。これからもよろしくお願いします。

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このお礼の品を選んだ理由

おいしそう・面白そうだったから

おいしい

ゲストさん｜男性｜40代

投稿日：2025年3月6日 14:58

とっても美味しいです。

リピートです。
「今夜は高級鯛しゃぶセット」といっしょに
鯛しゃぶでいただきました。
とっても美味しかったです。

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このお礼の品を選んだ理由

おいしそう・面白そうだったから
こだわりがあるから

応援したい
ステキ
大満足
リピートしたい

匿名７３６さん｜男性｜40代

投稿日：2023年9月18日 15:40

【発送時期選べる】【朝締め穂州鯛サク4人前】／ブランド鯛渡邉水産産地直送サク柵湯引き皮つき松皮造り新鮮鮮魚真鯛マダイ鯛タイ鯛しゃぶ刺身お刺身魚魚介海鮮養殖国産佐賀県玄海町冷蔵送料無料

鯛しゃぶでいただきました

渡邊水産さんの鯛をふるさと納税で知ってから、自宅用はふるさと納税で
贈答には直接サイトからお願いしています
サク4本で大満足！！美味しく頂きました
またお願いします

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このお礼の品を選んだ理由

おいしそう・面白そうだったから
こだわりがあるから
生産者・事業者を応援したいから
その地域を応援したいから

おいしい
応援したい
オススメ
大満足
リピートしたい

ゲストさん｜女性｜50代

投稿日：2023年8月1日 22:30

質・量ともに大満足！！

オススメです。
最初は鯛の〝しゃぶ〟になじみが無かったのですが、はまってしまい、毎年数回　寄付をしています。
気に入ったので、贈答用に直接　業者さんのホームページからも注文しました。

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このお礼の品を選んだ理由

おいしそう・面白そうだったから

応援したい

自治体からの返信

この度は玄海町にご寄付を賜り誠にありがとうございます。
お礼のお品もご満足いただけ大変嬉しく思います。
これからも町の魅力あふれる特産品を全国にお届けできるよう生産者と協力して取り組んで参ります。
今後とも玄海町をどうぞよろしくお願い致します。

2022/9/21

くうちゃんさん｜女性｜50代

投稿日：2022年7月26日 20:50

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自治体での管理番号

B125

地場産品類型

１号

地場産品に該当する理由

区域内で生産された水産物であるため

地場産品基準とは？

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【数量限定】佐賀牛ロース薄切り500g＋佐賀牛ローストビーフセットが受付開始されました！！

2025/07/17（木） 15:00

自然及び環境の保全に関する事業

2022/09/15（木） 15:43

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玄海町について

佐賀県玄海町（げんかいちょう）は、九州の北西部に位置し、雄大な玄界灘やたくさんの自然に囲まれた美しい町です。
遠くには壱岐対馬を見渡すことができ、リアス式の美しい海岸は国定公園に指定されています。
もちろん美味しい海の幸・山の幸が豊富な町でもあり、多くの食のブランドが生まれています。
全国で150以上もあるブランド牛の中でもトップクラスの品質を誇る「佐賀牛」や、全国でも有数の漁場「玄界灘」で獲れる真鯛・牡蠣・サザエ、肥沃な大地に実る「ハウスミカン」「さがほのか」をはじめとする農産物の数々は、ふるさと納税でも全国の皆様にご好評いただいていております。
皆様の「こころのふるさと」となれるよう、まごころ込めた返礼品をお送りします。

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