創業1901年の蔵元「丸秀醤油」 【セット】丸秀醤油調味料3種セットB(自然一醤油 自然一熟つゆ 自然一だし醤油)
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画像を拡大するお礼の品について
| 容量 | 自然一醤油 300ml×1本 自然一熟つゆ 300ml×1本 自然一だし醤油 300ml×1本 |
|---|---|
| 消費期限 | 自然一醤油 高温、直射日光を避けて保存し製造日より１年半 自然一熟つゆ 高温、直射日光を避けて保存し製造日より１年半 自然一だし醤油 高温、直射日光を避けて保存し製造日より１年半 |
| アレルギー品目 | |
| お礼の品ID | 6680335 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 通年 |
| 発送期日 | 決済から1ヶ月程度で発送 |
| 配送 |
|
【対象者の要件】寄附金の使途に認定NPO法人難民を助ける会(AAR Japan)をお選びいただき、1万2千円以上のご寄附をいただいた方
佐賀県内で唯一、伝統的な天然醸造による醤油作りを今も続けている創業1901年の蔵元「丸秀醤油」の調味料3本セットです。
【 自然一醤油 】
伝統的な製法を守り続けるこだわりの醤油。
発酵に必要な酵母や乳酸菌などの菌は、すべて蔵に住み着いた自然の菌だけで発酵させています。
2年間という長期熟成ならではのフルーティーな香りが特徴で、どんな素材と合わせても素材の持ち味を際立たせる「料理の名脇役」です。
自然一醤油は自然派由来の原料のみで甘みを出すためお米から作った甘酒を加えることで、やさしい甘みと塩の角が取れた丸みのある味に仕上げました。この香りの違いを、まずはお刺身でお試しください。
原材料：小麦(国産)、大豆、食塩、米／酒精
【自然一熟つゆ】
国産の５種の天然だしのみをバランスよくブレンド。
化学調味料は一切使用せず、天然だしにこだわった麺つゆです。だしの豊かな香りとすっきりとした後味が特徴の麺つゆです。
「自然一熟つゆ」は、風味を重要視する醤油屋さんが作る麺つゆですので、風味エキスや調味料（アミノ酸等）には一切たよらず、だしを丁寧にとり、香りが引き立つように仕上げました。
※濃縮タイプですので、ご使用の際は水またはお湯で 希釈してご使用ください。
つけ汁の場合・・・熟つゆ１ ： 水（湯）２～３
かけ汁の場合・・・熟つゆ１ ： 水（湯）３～６
原材料：醤油（本醸造）、本みりん、砂糖、鰹節、昆布、食塩、煮干し、さば節、酵母エキス、椎茸（一部に大豆・小麦・さばを含む）
【自然一だし醤油 】
国産の原料にこだわり、３種の天然だしと４種の新鮮野菜をバランスよくブレンド。原料から自社で抽出した、自然由来のやさしい甘みと旨みをお楽しみください。
冷やっこ、玉子かけごはん、ほうれん草のおひたしなどに、これ一本で味がまとまる万能のだし醤油です。
原材料：醤油、砂糖、水飴、小麦発酵調味料、みりん、食塩、玉葱、キャベツ、白菜、鰹削り節、魚醤、昆布、煮干し、人参、酵母エキス／酒精、（一部に小麦・大豆を含む）
製造：丸秀醤油（佐賀市）
提供：一般社団法人ふるさと振興協会（みやき町）
AAR Japan について
A日本で生まれた国際NGO、難民を助ける会（AAR Japan）です。これまでに、世界65ヵ国以上で支援活動を展開してきました。現在は、ウクライナやシリアの難民支援、自然災害の被災者支援、障がい者の自立支援、地雷対策などを行っています。
いただいたご寄附は世界での支援活動のために活用させていただくとともに、佐賀県内で経験豊富な職員による出張授業などを実施し、将来の国際協力を担う人材を育てるお手伝いをさせていただきます。
| カテゴリ |
調味料・油
>
醤油
>
だし醤油
調味料・油 > 醤油 > その他醤油 |
|---|
- 地場産品類型
セット
- 地場産品に該当する理由
3号：醤油：原材料の仕入れから原料処理（豆蒸し）、麹つくり、発酵熟成、圧縮、火入れ、瓶詰め、梱包、発送までの全工程を佐賀市内の丸秀醬油で行っている。
3号：熟つゆ・だし：原材料の仕入れから原料処理（豆蒸し）、出汁づくり、麹つくり、発酵熟成、圧縮、火入れ、瓶詰め、梱包、発送までの全工程を佐賀市内の丸秀醬油で行っている。
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