福岡県 芦屋町
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<発色剤不使用>無着色辛子明太子(切れ子)300g×2パック【1097689】
お礼の品について
容量 | ■内容量/製造地 辛子明太子切れ子300g×2 製造地:福岡県 |
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消費期限 | ■賞味期限 出荷日から冷凍で180日 |
アレルギー品目 |
※ 未確認のアレルギー品目があります ※アレルギー情報につきましては、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。 ※提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。 ※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。 |
事業者 | 朝ごはん本舗 他のお礼の品を見る |
お礼の品ID | 4762099 |
お申し込みについて
申込条件 | 何度も申し込み可 |
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申込期日 | 2024-04-01~ |
発送期日 | 申込み次第随時発送 ※離島にはお届けできません。 |
配送 |
色つやをキレイに見せるための発色剤を使っていない、稀少な無着色辛子明太子です。
辛子明太子は一般的に色目を均一にしたり、鮮やかな色合いに見えるよう着色料を用いて着色しますが、鮮鼓堂では色目の良い卵を選び無着色で製造しています。明太子に最もふさわしい、旨みが凝縮した「真子」を生のまま仕入れ、秘伝の調味液でじっくり漬け込みます。原料選別には十分な手間をかけ、たらこ本来の自然な色合いで仕上げます。一粒一粒に手間をかけ、プチっとした食感が一粒ごとに味わえると好評です。
製造過程で、薄皮が破れてしまったものや、規格外の不揃いの明太子になります。味は正規品同様です。
■生産者の声
ひとくちに辛子明太子といっても、お店によって味に差があります。
鮮鼓堂の辛子明太子は、吟味した卵を塩漬けし、塩たらこへと一晩かけじっくり浸透させます。
さらにその後、オリジナルの調味液に約72時間かけて熟成調味します。
鮮鼓堂の辛子明太子は鰹だしを基本に味付けを行っており、鰹だしの味わいは旨みの引き立て役として「うま味」と「甘味」が明太子に深みを出しております。
熟成の間には、明太子の漬け上がりの状態を細かくチェックし、じんわりじっくり味を調えます。
明太子一腹一粒に熟成調味を行えるよう、たっぷりと時間・手間・愛情をかけ仕上げてます。
■注意事項/その他
※一度にご使用にならない時は、凍ったままジップ袋等で小分けし、冷凍保存をおすすめします。
※化粧箱は付いておりません。
※本お礼品は冷凍でのお届けとなります。解凍後は要冷蔵(10℃以下)で保存し、解凍日より10日以内にお召し上がりください。
※解凍された場合再凍結、再解凍は品質が劣化しますのでお控えください。
※開封後はお早目にお召し上がりください。
※画像はイメージです。
お礼の品感想
パッケージが改悪で残念
大変美味しく安全な商品で、何度もリピートしています。
これまでは、スポンジ状のシートの上に乗った状態で冷凍されていたため、冷凍のまま必要なだけ使うことができましたが、今回届いたものは、単純にビニール袋に密閉されていたため、完全に全て一体化しており、いったん半解凍して、小分けにしてから再冷凍せざるをえませんでした。
良い商品だけに、大変残念です。
これまでのパッケージに戻していただけたらと思います。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
くまぷうさん|男性|60代
投稿日:2023年11月28日 01:06
発色剤不使用で安心の味
お願いして3回目になります
冷凍ですが食べる分を一腹ずつ取れるので、必要な分解凍して食べられます
発色剤不使用で安心だし、味も好みです
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- こだわりがあるから
- おいしい
ゲストさん|男性|50代
投稿日:2023年4月28日 15:26
カテゴリ |
魚貝類
>
たらこ・明太子
>
明太子
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- 自治体での管理番号
- 43797
芦屋町について
福岡県の北部に位置する芦屋町は、東を北九州市に隣接し、響灘を望む遠賀川の河口に広がる町です。町の中央部を流れる遠賀川を挟んで両極端な海岸線は、東側は奇岩景勝の磯を形成し、西側は白砂青松のなだらかな海岸となっています。いずれも多くの観光客を集め、北九州都市圏の海洋レジャータウンとなっています。
<がんばれ芦屋町ふるさと応援寄附金について>
芦屋町ではご寄附をいただいた方に、町の特産品などの返礼品をお届けしております。寄附金額に応じてご希望される返礼品をお選びください。
【ご注意】
・返礼品のお届けには1~2ヶ月程度かかることがあります。
・寄附につきましては、年度内の回数制限は設けておりません。
・返礼品の送付は、芦屋町以外にお住まいの方からの寄附に限らせていただきます。
・返礼品の写真はイメージです。
●ふるさと納税の申し込み・ワンストップ特例申請の問い合わせ先
芦屋町役場企画政策課シティプロモーション係 ふるさと納税担当
TEL:093-223-3571
メール:furusato@town.ashiya.lg.jp
●ワンストップ特例申請書の送付先
〒807-0198
福岡県遠賀郡芦屋町幸町2番20号
芦屋町役場企画政策課シティプロモーション係 宛
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