福岡県 福岡市
オンラインワンストップ:自治体マイページ
米粉100%使用した小麦、卵、乳製品不使用 福岡市の菓子工房で製造「グルテンフリー&ヴィーガンの季節のマフィン詰合せ」
お礼の品について
容量 | マフィン12個入り 【原材料名】 マフィン(豆乳プレーン) 米粉、豆乳、アーモンドプードル、米油、花見糖、有機メープルシロップ、片栗粉、塩/ベーキングパウダー(アルミフリー) (アレルギー:大豆、アーモンド) マフィン(クランベリー&ダークチョコ) 米粉、豆乳、アーモンドプードル、米油、花見糖、有機メープルシロップ、ドライクランベリー、ココアパウダー、カカオマス、片栗粉、塩/ベーキングパウダー(アルミフリー) (アレルギー:大豆、アーモンド) マフィン(オレンジピール&ピスタチオ) 米粉、豆乳、アーモンドプードル、米油、花見糖、有機メープルシロップ、オレンジピール、片栗粉、ピスタチオ、塩/ベーキングパウダー(アルミフリー) (アレルギー:大豆、アーモンド、オレンジ) マフィン(ブルーベリー&マルベリーココナッツ風味) 米粉、豆乳、アーモンドプードル、米油、花見糖、有機メープルシロップ、片栗粉、塩/ベーキングパウダー(アルミフリー) (アレルギー:大豆、アーモンド) マフィン(抹茶あずき) 米粉、豆乳、アーモンドプードル、米油、花見糖、有機メープルシロップ、抹茶(無農薬)あずき、片栗粉、塩/ベーキングパウダー(アルミフリー) (アレルギー:大豆、アーモンド) |
---|---|
消費期限 | 発送日より30日 【保存方法】-18℃以下で保存してください |
アレルギー品目 |
特定原材料7品目は不使用です。 ただし、大豆、アーモンド、オレンジは含みます。 ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。 |
事業者 | PON Q PON 他のお礼の品を見る |
お礼の品ID | 5524872 |
お申し込みについて
申込条件 | 何度も申し込み可 |
---|---|
発送期日 | ご用意でき次第、順次発送となります。※郵便局・銀行振込でのご寄附の場合、入金後、確認までに10日前後かかりますので、 返礼品を指定日にお届けできない場合があります。予めご了承ください。 |
配送 |
厳選した米粉を使用。 米粉は複数の品種を使い、独自の配合割合でブレンドした米粉を使用しています。 手作り商品のため、量産化は難しく一日に作れる量は制限されますが、手作りでしか実現できない味を探究して おります。
安全な素材として小麦不使用、乳製品不使用、着色料・保存料、白砂糖不使用で丹精込めて作っております。
ぜひご賞味ください。
製造場所:株式会社SAKU 福岡市博多区大博町7-12-102
事業者 :PON Q PON
連絡先 :092-710-4343
国産の米粉 100%使用した小麦、卵、乳製品不使用のグルテンフリーマフィン
定番商品から季節の果実を使った季節限定商品を揃えています。 最後まで飽きずに食べられるように甘さ控えめでシンプルな優しい味付けとなっています。
材料を厳選し、米粉の風味を楽しんでいただけるようオリジナルの製法で毎朝手作りしています。 増粘剤や保存料などは一切使用していないため、時間の経過と共に固くなってしまう傾向がございますが、 食べ物のもつ自然本来の特性だとご理解頂けますと幸いです。
当店のマフィンは、甘さ控えめでシンプルな味付けとなっています。
朝食にマフィンを食べて、一日のスタートに。
お仕事の合間や読書の合間に、コーヒーやドリンクと一緒にリラックスタイムを。
マフィンを大切な方へのギフトに。
少し硬くなったら電子レンジ等で温めなおして頂けますとふっくら感が再現できます。
グルテンフリーとの出会い
グルテンフリー商品を作るきっかけとなったのは、私自身の小麦アレルギーの発症でした。
私自身の体調異変に気づいたのが、女性中小企業診断士として全国を飛び回っていた数年前の事でした。検査に検査を重ね小麦アレルギーと判明しました。その頃偶然興味を持って勉強していたのがグルテンフリーに関する事でした。
ちょうどその頃、お菓子の製造を始めていたので「これは天職かもしれない。子供も大人も安心して食べてもらえる美味しいグルテンフリーのお菓子を作ろう!」と決意しました。
試行錯誤の日々
小麦アレルギー発覚後は、全ての原材料を見直し、お米や米粉中心のレシピ開発を行い、まさにゼロからのスタートでした。小麦粉を使った食文化は、歴史も古くその製造方法は成熟している分野と言えますが、米粉の食文化は歴史も浅く、作る側も食べる側もまだまだ成熟していない分野といえます。
私自身もその知識を得るために、グルテンフリーインストラクターの資格を取得したり、また全国各地のグルテンフリーのパン屋、お菓子屋さんへ出向き、試行錯誤を重ねながら独学で進めてきました。
普段当たり前に食べていたものが、食べられない
大人の私でも、とてもショックな出来事だったのですが、小麦や卵、乳製品などの食物アレルギーのお子さんは大変だと思いました。そして同時にそのお母様の心情として「食べさせてあげたいけど、食べさせられない…」という心の葛藤を察すると、私に与えられた使命を感じました。
これらの出来事をきっかけに、お米や米粉を使ったパンやお菓子の商品開発を進め、小麦、卵・乳製品アレルギーをもつお子さんも、そして誰もが安心して食べられるグルテンフリーのお菓子を作ろう!と決意致しました。
その思いがようやく実現できたのが、独立して7年目の平成27年のことでした。かなり長い月日を要しました。
カテゴリ |
菓子
>
焼菓子・チョコレート
>
その他焼菓子
|
---|
- 自治体での管理番号
- LY01-NT
福岡市について
福岡市では、「FUKUOKA NEXT」として、様々な分野で、
福岡を次のステージへと飛躍させるチャレンジを行っています。
その中で、皆様からの寄付を活用し、様々な取組みを進めて
います。
あなたからの寄付で、福岡市はますます魅力あふれる都市に!
ぜひ、福岡市を応援してください!
福岡県 福岡市