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初めてぬかみそだきを食べられる方は、まずはぬかだき食べ比べセットをどうぞ！ぬかみそだき食べ比べセット【北九州名物】【郷土料理】 7種詰合せさば辛口さばいわし辛口いわし竹の子こんにゃく手羽先ぬか炊きぬかだきじんだ煮九州福岡県お土産おつまみ冷蔵

Name: ぬかみそだき 食べ比べ セット 【北九州名物】【郷土料理】 7種 詰合せ さば 辛口さば いわし 辛口いわし 竹の子 こんにゃく 手羽先 ぬか炊き ぬかだき じんだ煮 九州 福岡県 お土産 おつまみ 冷蔵
Price: 13000 JPY

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ぬかみそだき食べ比べセット

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お礼の品について

容量	・ぬかみそだきさば、辛口さば：各1切れ・ぬかみそだきいわし、辛口いわし：各1尾・ぬかみそだき竹の子：1切れ・ぬかみそだきこんにゃく：1個・ぬかみそだき手羽先：1個
消費期限	賞味期限：商品ラベルに記載
アレルギー品目	小麦さば鶏肉大豆特定原材料等28品目の確認状況を見るさば：さば、大豆、小麦　いわし：大豆、小麦　竹の子：大豆、小麦　こんにゃく：大豆、小麦　手羽先：大豆、小麦、鶏肉
事業者	ぬかだき橘屋他のお礼の品を見る
お礼の品ID	5802786

お申し込みについて

申込条件	何度も申し込み可、オンライン決済限定
申込期日	通年
発送期日	寄附確認後、20営業日以内に発送予定年末年始（12月・1月）は寄附確認後、30営業日以内に発送予定 ※天候や発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。
配送	冷蔵便時間指定別送

江戸時代より現在まで代々伝えられた、福岡北九州の郷土料理ぬかみそだきを提供しています。

創業1987年(昭和62年)の手作りの味
4～5時間じっくり炊き込み、骨まで柔らかいため、大人からお子さんまで安心して食べられます。
独自の製法で臭みがなく、骨まで食べられるぬかだきです。
一つずつ真空パックにしているため、開封後そのまま食べるか、開封後温めてからお召し上がりください。

初めてぬかみそだきを食べられる方は、まずはぬかだき食べ比べセットをどうぞ。

■主原料の産地
さば：ノルウェー産
いわし：国産
竹の子：中国産
こんにゃく：国産
手羽先：ブラジル産

■加工地
北九州市

■原材料
さば：さば（ノルウェー産）米ぬか（とうがらし、昆布、塩、山椒）、醤油、砂糖、料理酒、みりん風調味料、しょうが、醸造酢（一部に大豆・小麦を含む）、赤唐辛子（辛口さばのみ）/アミノ酸（国内製造）、脱脂加工大豆、カラメル色素、調味料、甘味料（サッカリンNa）、ビタミンB1
いわし：いわし（国産）、米ぬか（とうがらし、昆布、塩、山椒）、醤油、砂糖、料理酒、みりん風調味料、しょうが、醸造酢（一部に大豆・小麦を含む）、赤唐辛子（辛口いわしのみ）/アミノ酸（国内製造）、脱脂加工大豆、カラメル色素、調味料、甘味料（サッカリンNa）、ビタミンB1
竹の子：竹の子（中国産）、米ぬか（とうがらし、昆布、塩、山椒）、醤油、砂糖、料理酒、みりん風調味料、、しょうが、醸造酢（一部に大豆・小麦を含む）、赤唐辛子/アミノ酸（国内製造）、脱脂加工大豆、カラメル色素、調味料、甘味料（サッカリンNa）、ビタミンB1
こんにゃく：こんにゃく（産）、米ぬか（とうがらし、昆布、塩、山椒）、醤油、砂糖、料理酒、みりん風調味料、、しょうが、醸造酢（一部に大豆・小麦を含む）、赤唐辛子/アミノ酸（国内製造）、脱脂加工大豆、カラメル色素、調味料、甘味料（サッカリンNa）、ビタミンB1
手羽先：手羽先（ブラジル産）、米ぬか（とうがらし、昆布、塩、山椒）、醤油、砂糖、料理酒、みりん風調味料、、しょうが、醸造酢（一部に大豆・小麦を含む）、赤唐辛子/アミノ酸（国内製造）、脱脂加工大豆、カラメル色素、調味料、甘味料（サッカリンNa）、ビタミンB1

■保存方法
冷蔵：開封後はお早めにお食べください。

■備考(注意事項)
冷蔵で1か月。真空パックから開封後はお早めにお召し上がりください。召し上がる際は、レンジで500W、30～40秒温めて召し上がりください。

提供事業者：株式会社橘屋(093-531-1027)

■関連キーワード
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【地場産品に該当する理由】
さば（ノルウェー産）・いわし（北海道産）を、赤唐辛子（辛口さば・辛口いわしのみ）砂糖や醤油、料理酒、みりん、酢、糠を使用し4～5時間炊いて生産したぬかみそだきさば・いわし、辛口さば、辛口いわし。竹の子、こんにゃく（国産）、手羽先（ブラジル産）を、赤唐辛子や砂糖、醤油、料理酒、みりん、酢、糠を使用し1時間程度炊いて生産したぬかみそだき竹の子、こんにゃく、手羽先。
この全工程100%を市内で行っている

工夫やこだわり

当店は⻑年に伝わる郷土料理を広めたい想いから、大人からお子さんまで安心して食べる事ができるよう、独自の製法で臭みを取るだけは無く、4～5時間じっくり炊きこんでいます。
そのため、魚の骨までやわらかく、骨まで食べられるぬかだきを提供しております。

関わっている人

毎日朝から家族でさば、いわしの下処理や仕込み、ぬか床の手入れを入念に行っています。

時期

創業1987年(昭和62年)元祖ぬかみそだき「たちばな」の前店主から引き継いだ手作りの味をぜひお召し上がりください。

お礼の品に対する想い

野菜の旨味が入ったぬか床を毎日入念に手入れしています。
そのぬか床を使用したぬかみそだきのさば、いわしを全国の皆様に食べていただき、北九州の郷土料理を知ってほしいです。

ふるさと納税でやりたい事や生まれた変化

北九州小倉の郷土料理をふるさと納税で、皆様にお届けし、福岡北九州の旦過市場を盛り上げていきたい。

自治体からの情報

北九州市の取組が「ふるさとチョイスアワード2021」自治体職員大賞に輝きました。たくさんの応援ありがとうございます。

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2020/04/16（木） 10:00

北九州市について

福岡県北九州市は、本州と関門海峡を挟んだ九州の玄関口に位置する人口約90万人の政令指定都市です。
都会的な暮らしに加えて、釣りやサーフィンも楽しめる海や、四季折々の草花が生息する山など豊かな自然に囲まれた、地方暮らしの両方を楽しめる都市です。
関門海峡ふぐ刺身・シャボン玉石けん・肉うどん・辛子明太子など本市ならではの返礼品に加え、黒毛和牛・ウナギ・カニなど全国的に人気の返礼品も豊富に揃えています。
ふるさと納税を通じて、ぜひ北九州市の魅力をご体感ください！

◆受領証明書およびワンストップ特例申請書について◆
　受領証・ワンストップ特例申請書（返信用封筒含む）のお届けは、入金確認後【2週間程度】お時間をいただいております。
　また、お礼の特産品とは別に【寄附者情報】へ記載の住所にお送りいたします。

◆ワンストップ特例申請書の受付書について◆
・本市では、特例申請書を受付した際は寄附申込み時に登録したメールアドレス宛にメールでお知らせをしています。受付書の郵送はしていませんのであらかじめご了承ください。
・受付状況がオンラインで確認できるページをご用意しています。詳しくは、市ホームページをご覧ください。（https://www.city.kitakyushu.lg.jp/kikaku/28500192.html）

◆ご注意◆
・住所が北九州市にある方は、法令に基づき返礼品の送付の対象になりません。
・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。
・寄附回数の制限は設けておりません。
・応援メッセージ欄に返礼品配送に掛かる情報（配達指定日、配達不可日等）を記入いただいても対応できかねます。

◆お問合せ◆（寄附受付・手続き、返礼品発送など）
　北九州市ふるさと納税サポートセンター
　電話：050-3173-9543　
　メール：kitakyushu@cyber-records.co.jp
　受付時間：9:00～17:00（土・日・祝除く）　
　※年末は12月31日 17:00まで、年始は1月4日10:00より順次対応