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北九州市の名店、鰻料理専門店「田舎庵」でのコース料理をお食事引換券としてご提供！ 鰻料理専門店「田舎庵」お食事引換券【北九州市ふるさと納税限定】
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画像を拡大するお礼の品について
| 容量 | お食事券 1名様 |
|---|---|
| 消費期限 | <有効期限>発行より一年 |
| アレルギー品目 | |
| 事業者 | 田舎庵オンラインショップ 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 4477226 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可、オンライン決済限定 |
|---|---|
| 申込期日 | 通年 |
| 発送期日 | 準備ができ次第、順次発送 |
| 配送 |
|
北九州市の名店、鰻料理専門店「田舎庵」でのコース料理をお食事引換券としてご提供致します。
蒲焼きコースorせいろ蒸しコース（竹コース）からお選び頂けます。
内容はうざく、明太子、肝焼、白焼、鰻のお食事、果物となります。
※令和5年10月実施、将棋の最高峰棋戦「第36期 竜王戦 北九州対局」勝負めしとして当店の鰻重を提供いたしました｡
※お食事券の有効期限は発行より一年となります。
■食事場所
北九州市小倉北区鍛冶町一丁目1番13号 田舎庵 小倉本店
店の主人の緒方さんが選ぶ原料の鰻は「ひね」。生簀に入れてから1年半ほど育ったものです。
しかも、成長を急がせる加温をせず、過密飼育せず、過度に餌をやらず、が条件です。じっくり育った方が断然美味しいからです。
割いた鰻は、香りに深みを出すために微毒がある血をあえて残して火入れして仕上げられます。（熱を加えれば毒は消えますが多くの店では洗い流します）
田舎庵のこの蒲焼は、店主・緒方さんが独自に編み出した技を駆使して焼きます。
言うなれば、西日本の直焼きと蒸しを利かせる江戸前のいいとこ取りです。
串をしっかり打ち、焼きの間付きっきりで、鰻に徹底的に火を”食べさせます”。
皮目の仕上がりで味が決まるからです。 炭に脂やタレが落ち、立ち上る煙が再度鰻を包みこみ、煙までもが味わいになります。
完成する頃には300gあった鰻が半分の重量になり、外は香ばしく、中はふっくら仕上がります。
天然鰻と同じ製法と調味料でつくられた蒲焼は、「ブラインドテストしてもなかなかわからない」と専門家にも評される味わいを誇ります。
提供事業者：田舎庵 オンラインショップ（093-383-7207）
【地場産品に該当する理由】
北九州市内での飲食に利用できるお食事券
利用店舗：北九州市小倉北区鍛治町1-1-13「田舎庵」
店の主人の緒方さんが選ぶ原料の鰻は「ひね」。生簀に入れてから1年半ほど育ったものです。しかも、成長を急がせる加温をせず、過密飼育せず、過度に餌をやらず、が条件です。じっくり育った方が断然美味しいからです。
割いた鰻は、香りに深みを出すために微毒がある血をあえて残して火入れして仕上げられます。（熱を加えれば毒は消えますが多くの店では洗い流します）
鰻に徹底的に火を”食べさせる”
田舎庵のこの蒲焼は、店主・緒方さんが独自に編み出した技を駆使して焼きます。 言うなれば、西日本の直焼きと蒸しを利かせる江戸前のいいとこ取りです。串をしっかり打ち、焼きの間付きっきりで、鰻に徹底的に火を”食べさせます”。皮目の仕上がりで味が決まるからです。 炭に脂やタレが落ち、立ち上る煙が再度鰻を包みこみ、煙までもが味わいになります。完成する頃には300gあった鰻が半分の重量になり、外は香ばしく、中はふっくら仕上がります。
天然鰻と同じ製法と調味料でつくられた蒲焼は、「ブラインドテストしてもなかなかわからない」と専門家にも評される味わいを誇ります。
提供：株式会社田舎庵
お届け型の返礼品もあります。
お礼の品感想
１度は食べてみたかった
メディア等で絶賛されていた鰻を、どうしても食べてみたかったので利用しました。
良い経験値になりました。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- こだわりがあるから
- 話題だったから
ゲストさん｜男性｜50代
投稿日：2023年9月19日 00:14
老舗のうなぎ
地元で有名な老舗の鰻屋なので、ぜひ味わいたく寄付いたしました。上品な感じのコース料理を美味しくいただき満足しました。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- おいしい
ゲストさん｜女性｜50代
投稿日：2023年6月17日 14:32
美味しかったです
お昼時でも随分混んでましたが予約してましたのでスムーズに通して頂きゆっくり堪能できました。コースについていた柚子風味の明太子も美味しくて帰りに購入してしまいました。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- おいしい
みゆさん｜女性｜60代
投稿日：2023年5月6日 17:28
有名店のうなぎコース
再度の利用です。北九州市のうなぎの有名店でとても人気があります。いつもせいろ蒸しをオーダーしていますが、ふるさと納税のおかげでコースを頂いていろいろな味を楽しみました。
このお礼の品を選んだ理由
- 地元やゆかりのある地域だから
- 生産者・事業者を応援したいから
- おいしい
- オススメ
- リピートしたい
なおさん｜女性｜50代
投稿日：2021年6月10日 09:09
美味しいうなぎ堪能
コースでうなぎをいただきました。
家では味わえないウナギを堪能できました。
次は親にプレゼントするのに申し込みたいと思ってます。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- こだわりがあるから
- おいしい
- リピートしたい
ゲストさん｜女性｜40代
投稿日：2020年5月7日 19:45
| カテゴリ |
魚貝類
>
うなぎ
>
イベントやチケット等 > お食事券 > 地域のお礼の品 > |
|---|
- 自治体での管理番号
- 080-2780
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北九州市の取組が「ふるさとチョイスアワード2021」自治体職員大賞に輝きました。たくさんの応援ありがとうございます。
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北九州市について
福岡県北九州市は、本州と関門海峡を挟んだ九州の玄関口に位置する人口約90万人の政令指定都市です。
都会的な暮らしに加えて、釣りやサーフィンも楽しめる海や、四季折々の草花が生息する山など豊かな自然に囲まれた、地方暮らしの両方を楽しめる都市です。
関門海峡ふぐ刺身・シャボン玉石けん・肉うどん・辛子明太子など本市ならではの返礼品に加え、黒毛和牛・ウナギ・カニなど全国的に人気の返礼品も豊富に揃えています。
ふるさと納税を通じて、ぜひ北九州市の魅力をご体感ください！
◆受領証明書およびワンストップ特例申請書について◆
受領証・ワンストップ特例申請書（返信用封筒含む）のお届けは、入金確認後【2週間程度】お時間をいただいております。
また、お礼の特産品とは別に【寄附者情報】へ記載の住所にお送りいたします。
◆ワンストップ特例申請書の受付書について◆
・本市では、特例申請書を受付した際は寄附申込み時に登録したメールアドレス宛にメールでお知らせをしています。受付書の郵送はしていませんのであらかじめご了承ください。
・受付状況がオンラインで確認できるページをご用意しています。詳しくは、市ホームページをご覧ください。（https://www.city.kitakyushu.lg.jp/kikaku/28500192.html）
◆ご注意◆
・住所が北九州市にある方は、法令に基づき返礼品の送付の対象になりません。
・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。
・寄附回数の制限は設けておりません。
・応援メッセージ欄に返礼品配送に掛かる情報（配達指定日、配達不可日等）を記入いただいても対応できかねます。
◆お問合せ◆（寄附受付・手続き、返礼品発送など）
北九州市ふるさと納税サポートセンター
電話：050-3173-9543
メール：kitakyushu@cyber-records.co.jp
受付時間：9:00～17:00（土・日・祝除く）
※年末は12月31日 17:00まで、年始は1月4日10:00より順次対応
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