高知県黒潮町

土佐沖一本釣り日もどり生戻りカツオ藁焼きたたき 2～3節かつお鰹わら焼き藁焼きたたきかつおのたたきかつおたたき鰹のたたき期間限定魚魚介類刺身ふるさと納税鰹のたたきふるさと納税かつお［1211］

Name: 土佐沖 一本釣り 日もどり 生 戻りカツオ 藁焼き たたき 2～3節 かつお 鰹 わら焼き 藁焼きたたき かつおのたたき かつおたたき 鰹のたたき 期間限定 魚 魚介類 刺身 ふるさと納税鰹のたたき ふるさと納税かつお ［1211］
Price: 15000 JPY

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お礼の品について

容量	●部位のご指定や大きさ、節（またはブロック）数のご指定はできません。● 土佐沖一本釣り日もどり「生」戻りカツオ　藁焼きたたき・約120g～200g×2～3節（または2～3ブロック）・合計重量約400g　　・タレ（10ml）　※1節（または1個）につき2袋 ※水揚げされる鰹の大きさは、その年や時期によって異なります。【「節」でご案内しておりますが、水揚げ状況により、魚体が大きい場合はブロックカットしてお送りいたしますことをご了承ください。】 ※ブロックカットでお届けする場合は、魚体が大きいかつおを使用しており、1節あたりの太さが大きくなるため、カットして容量調整をしています。 ※かつおたたきの総重量で容量調整を行いますため、袋によって個体の大きさが異なりますことをご了承ください。
消費期限	【消費期限】・土佐沖一本釣り日もどり「生」戻りカツオ　藁焼きたたき　ラベルに日付記載　※発送日から冷蔵3日【賞味期限】・たたきのタレ　ラベルに日付記載　製造日から常温180日
アレルギー品目	小麦大豆特定原材料等28品目の確認状況を見る同一製造工場で小麦・大豆・さば・いか・乳・くるみ・やまいも・卵を使用しています。
事業者	有限会社　土佐佐賀産直出荷組合他のお礼の品を見る
お礼の品ID	4915461

お申し込みについて

申込条件	何度も申し込み可
申込期日	2025年08月18日～2025年11月20日
発送期日	■【土日＜配達＞限定】※金曜のみ発送（2025年10月24日～2025年11月28日）＜配達日＞　2025年10月：10/25-26 　　　　　　2025年11月：11/1-2、11/8-9、11/15-16、11/23-24、11/29-30 発送日を確認のうえ、配達日（土曜または日曜）をご指定ください。 ▼以下の地域は、発送日の翌々日（日曜日）配送となります。 ▼東北、関東（一部）、信越（新潟）、長崎（一部）、宮崎（一部）、鹿児島（一部） ※ご希望の配達日時を寄附フォームでご指定ください。 ※ヤマト運輸でのお届けとなります。午前中／14-16時／16-18時／18-20時／19-21時 ▼日時指定にご注意ください▼ 指定いただいた時間帯でお届けができない地域の場合、最短の時間帯に変更いたします。また土曜日にお届けができない地域は、日曜日の最短の時間帯に指定を変更いたします。指定の変更および日曜日が消費期限であることを、ご了承のうえお申込みください。 ------------------------------------------- ■天候及び水揚げ状況により、ご指定日にお手配できない場合がありますことをご了承ください。お手配できない場合は、事業者から連絡差し上げ、あらたな配達希望日をお伺いしますので、日中ご連絡のつく電話番号をご入力ください。 ■発送後に寄附者様に「発送のお知らせメール」が自動配信されます。配送状況をご確認いただきお受け取りください。 ※ヤマト運輸でのお届けとなります。 ※ご不在等により指定日にお受け取りができなかった場合、消費期限内にお受け取りいただくよう配送業者へ直接ご連絡またはお手続きをお願いいたします。
配送	冷蔵便のしお届け日指定可時間指定

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《お申込み時のご注意》　必ずご確認ください
北海道、沖縄、離島など一部地域へはお届けできません。

【消費期限　発送日から冷蔵3日】
▼「生」（クール便〔冷蔵〕）でお届けいたします。
▼金曜日＜発送＞のため、【日曜日が消費期限】となります。
▼必ず消費期限内にお受取りおよびお召し上がりください。
▼ご都合により、お礼の品を受け取れなかった、または消費期限を過ぎての受け取りとなった場合は、再発送はいたしかねますのでご了承ください。
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地元でしか味わえない土佐沖一本釣り「日もどり」戻りカツオ。
最初から最後まで手焼きで完全藁焼き。
香り高く藁で炙った逸品をフレッシュな「生」でお届けします！

土佐近海で獲れた鮮度抜群のカツオだから、プリプリの食感！
この時期だけの、旬な「特別」な鰹のタタキをぜひお楽しみください！！

「日もどり」カツオ
漁獲したその日に水揚げされることから「日戻りカツオ」とも呼ばれ、鮮度は抜群。
透明感ある肉色とモチモチした食感が最大の特長として人気です。

「藁（わら）焼き」
香ばしく燻された皮と味がぎゅっと締まった身は食べ始めたら止まらない逸品です。
藁（わら）焼きのカツオのたたきを食べると、もうこれ以外は食べられなくなります。

「戻りガツオ」
高知県黒潮町では、10月から11月頃の間にかけてやってくるカツオです。
北の海で豊富なエサをたっぷりと食べ、丸々と太り脂ののったカツオが、産卵すべく赤道へ南下してくるのが「戻り鰹」です。

脂ののった鰹はこの時期の鰹が一番おすすめです。

※画像はイメージ・調理例です。
※北海道、沖縄、離島など一部地域へはお届けできません。
※《お申込み時のご注意》をご了承のうえお申込みください。
※「のし」のご希望（表書きや名入れ）は【備考】欄にご入力ください。
※「のし」ご希望で、表書き等の記載が無い場合は、“無地のし”とさせていただきますので、ご了承ください。

【検索ワード】
鰹のたたきプレゼントギフト海鮮食べ物料理のし刺し身刺身カツオたたき鰹タタキ人気贈り物贈答

《お申込み時のご注意》

地元でしか味わえない「日もどり」の鰹のたたきをご自宅で！

「お取りよせでも高知で食べた、おいしいカツオを食べたい」
そのような方に向けて提案させていただいております。

黒潮町で食べるのは本当においしいです。
ぷりぷりの食感と赤身のしっかりした味。
それなのにさっぱりしていてカツオの香りがする。

黒潮町を応援していただく皆さまに、
「地元でしか食べられないものをお届けしたい」

黒潮町自慢の「カツオのたたき」ですので、
お選びいただけましたらうれしく思います。

土佐近海でとれた鮮度抜群の「日もどり」カツオ

高知県幡多郡黒潮町では、土佐湾岸近くまで流れ込む豊かな黒潮の流れが、近海にカツオを連れてきます。

通常　鰹一本釣り船は　鰹が満船にならないと水揚げしませんが、
「日もどりカツオ」とは、
鮮度を重視し、釣ったその日に水揚げされたカツオをその日に食べる鮮度抜群のカツオのこと。
そのカツオをその日にさばきお届けするのがこちらのお礼の品です。

日もどりカツオは、疑似餌を使って１本、１本丁寧に釣り上げ、すぐに船上で氷でしめます。
釣ってすぐに水揚げされるため、とびきり鮮度がよく、くっきりと縞模様が入っているのも特徴です。

安心！国産調味料を使用し、化学調味料は不使用

■■さんちょく流調味料へのこだわり■■

※有限会社　土佐佐賀産直出荷組合の品は、すべて遺伝子組み換えでない調味料を使用しております。

安心してお召し上がりいただけるように、
調味料は「国産」のみを使用し、また化学調味料は一切使用しておりません。

土佐佐賀産直出荷組合の鰹のタタキが選ばれる3つの理由

その1　鮮度抜群！まるまるした「最高級の魚」

加工場が漁港のすぐ近くにあるので新鮮な魚をその日に加工します。
目利きのポイントはサイズは小さくてもまるまる太った魚。いい魚は赤みが鮮明で透明感があります。

その2　丁寧な加工へのこだわり

熟練の女性職人が1本1本手作業にて丁寧に魚の下処理します。
カツオはさばいてみないと身の良し悪しがわかりませんが、目利きと技術で良い身を厳選し、藁焼きの工程にまわします。

その3　1本1本ワラで焼く

わら焼きは結構大変なので、本場の高知であっても、大体のところがガスやダンボールで焼いています。

しかし、わらで焼くカツオのたたきは藁の香りが残り、他の焼き方で焼いたタタキとは全然違います。

焼き方は、カツオの大きさ、部位によって違うので１本１本手焼きで焼き具合を見ながら最高の状態で焼いています。

焼きあがったカツオは、すぐに氷水で締めたのち出荷します。

お客様よりご感想をいただきました！

土佐佐賀産直出荷組合とは

「土佐佐賀産直出荷組合」は、高知県西南地域の漁師町、黒潮町（旧佐賀町）にあります。
地元や取引先の皆さんからは、親しみをこめて「さんちょく」と呼ばれています。

社員のほとんどは、主婦や母親でもある女性たち。

「さんちょく」の商品は、そんな女性たちが「家族に安心して食べさせられるもの」を基本に、忙しい毎日の中で「手間と時間をかけずにおいしい一品になるもの」、「ひとつあれば料理の幅が広がるもの」など、食卓をあずかる立場からアイデアを練り、生まれています。

日々のごはんにも特別な日の食卓にも、料理を楽しみ、おいしく食べる喜びがあれば、それだけでちょっと幸せ。

豊かな海と台所をつなぐこと。

それが、わたしたちの仕事です。

こだわりポイントをご紹介

家族に安心して食べさせられるものを基本に、忙しい毎日の中で「手間と時間をかけずにおいしい一品になるもの」、「ひとつあれば料理の幅が広がるもの」など、食卓をあずかる立場からアイデアを練り、生まれています。
日々のごはんにも特別な日の食卓にも、料理を楽しみ、おいしく食べる喜びがあれば、それだけでちょっと幸せ。豊かな海と台所をつなぐこと。それが、私たちの仕事です。

わたしたちが作っています

社員のほとんどは、主婦や母親でもある女性たちです。
現在の取引様からは「さんちょくの商品は、おかあさん目線ですね」とよく言っていただけます。
当たり前のことですが、熟練の女性スタッフが手作業で皮を剥いだり、小骨を取ったり、下処理はひと手間かけて丁寧に行います。
そのひと手間が惣菜になった時、おいしいと言っていただけるんだと考えています。

こんなところで作っています

土佐佐賀産直出荷組合は、高知県幡多郡黒潮町（旧土佐佐賀）に拠点を置く水産加工・販売会社です。
漁港のすぐ近くに加工場があり、水揚げされた魚をその日のうちに加工・冷凍します。
主に地元漁師から仕入れた魚を、女性スタッフが手作業で丁寧に下処理（小骨抜き・皮むきなど）し、調味料にもこだわった安全で家庭で使いやすい商品を作っています。

わたしたちが歩んできた道

日々競りに朝行くなかで、
「こんな魚が上がりようがやけど、これなんとかならんかえ」という会話を耳にしました。
漁師の「なんとかならんかえ？」を何とかしたいと思うようになりました。
自分側の手元に来た時にどう思うかを一番に考え、シールの貼り方にしてもどう思うか常日頃意見を交わして商品をつくるようにしています。

わたしたちの想い

あたしらの知恵で、漁師町を何とかするちや。

漁師さんが困っているものを買ってあげられず、ずっとフラストレーションになっていました。
直接うちの施設に来てもらい、漁師さんとか漁師の奥さんとか、大学生とかそういった人が気軽に寄って、私たちもそこで知恵をもらいながら商品開発をしていく。
「なんか面白いことができたらえいね、コラボして。」みたいな
そういうものを作り上げたいと思っています。

ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています

ふるさと納税を通じ、さんちょくの商品を全国の皆様に楽しんでいただけています。
商品を気に入っていただき、何度もリピートしてくださる方がいて嬉しく思います。
日々の食事がちょっと楽に、そして美味しくなるよう、これからも商品づくりを行っていきます。

土佐佐賀産直出荷組合でおすすめのお礼の品をご紹介！

お礼の品感想

美味しくて感動

届いた日に早速頂きました。切ると、その切り口の色が新鮮で美しく、頬張るとほんのりと香ばしく、凝縮した美味しさでした。感動しました。

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このお礼の品を選んだ理由

おいしそう・面白そうだったから
こだわりがあるから

おいしい
応援したい
オススメ
大満足
リピートしたい

やもりさん｜女性｜60代

投稿日：2023年10月23日 00:39

新鮮で綺麗な鰹でした

秋になると高知へ戻り鰹を食べに行っていましたが、今年はこちらの鰹をチョイス。
高知のお塩と高知の日本酒で美味しく頂きました。
自宅で生の鰹のタタキを堪能出来、大満足。
付属のたれも嬉しかったです。

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このお礼の品を選んだ理由

おいしそう・面白そうだったから
その地域を応援したいから

おいしい
応援したい
オススメ
リピートしたい

満月さん｜女性｜50代

投稿日：2023年10月14日 23:35

めちゃくちゃ美味しかったです

冷凍じゃないカツオ、とても美味しかったです。くさみがなく、新鮮で、感動しました。リピートしたいです。
付属についていたポン酢も美味しくて、どこのなのか気になっています。

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このお礼の品を選んだ理由

おいしそう・面白そうだったから

おいしい
応援したい
オススメ
大満足
リピートしたい

ゲストさん｜女性｜30代

投稿日：2023年10月8日 14:26

おいしい！！

鮮度にこだわり、送る前に受取り可能確認の連絡をしていただけるので安心できました。
まったく生臭く無く、藁の香りもしてとてもおいしかったです。

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このお礼の品を選んだ理由

おいしそう・面白そうだったから
こだわりがあるから

おいしい
応援したい
オススメ
大満足
リピートしたい

ひろじさん｜男性｜50代

投稿日：2023年9月20日 09:54

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在庫：あり

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カテゴリ	魚貝類 > カツオ > 魚貝類 > 旬の鮮魚等 >

自治体での管理番号

1211

地場産品類型

３号

地場産品に該当する理由

［工程］
１．原料仕入
２．下処理・形成
３．藁焼き
４．脱気包装
５．金属探知機
６．冷蔵保管
７．一括表示貼る
８．梱包

製造工程のうち、仕入れの一部を除き完成までのすべての工程を町内工場で行うことで、本工程による付加価値は返礼品の付加価値のうち約80％を占めているため。

地場産品基準とは？

自治体からの情報

観光客や地元の方々でにぎわう【ひろめ市場】で、行列ができる人気店を運営する『明神水産』のわら焼き戻りかつおの塩たたきです！

［0573］SR-10 明神水産　わら焼き戻りかつおの塩たたき3節セット

その他、黒潮町防災士監修の災害に備える非常食セット（発熱材＆トイレ付き）、天日塩、黒糖、文旦、ポンカン、せとか、生姜、バスクチーズケーキ、アウトドアでも活躍するお礼の品（薪、かまど等）をご用意しておりますので、黒潮町のトップページからぜひご覧ください！！

高知県黒潮町のおすすめ

自治体イチオシお礼の品特集

黒潮町おすすめ返礼品

黒潮町の『かつお！カツオ！鰹！』特集

自治体からの最新情報

土佐沖一本釣りかつお藁焼きたたき 300g

2025/09/21（日） 09:00

数量：

在庫：あり

黒潮町について

黒潮町（くろしおちょう）は、高知県幡多郡「大方町（おおがたちょう）」「佐賀町（さがちょう）」が合併し、平成18年3月20日に誕生しました。

「人が元気、自然が元気、地域が元気」を合い言葉に、2町の速やかな一体化を促進し、新しいまちとして出発しました。

高知県幡多郡黒潮町は、四国／高知県の西南地域にあり、幡多郡の中では東部に位置します。

気候は、南国特有の温暖で年間平均気温17度、降雨量2800mm前後と、雨が多くなっています。

こうした気候を活かして、大方地域では早くから施設園芸や花卉、水稲を中心に栽培が行われ農業が盛んです。

また、佐賀地域では「土佐カツオ一本釣り漁業」が盛んであり、近年は完全天日塩も代表的な特産物となっています。農業では、シメジやエリンギなどの栽培が行われています。

美しい砂浜や磯が続く海岸線と緑豊かな山々の広がる黒潮町では、自然資源を活かした「ホエールウォッチング」「天日塩づくり」「カツオのタタキづくり」などの体験型観光と、土佐西南大規模公園を活用したスポーツツーリズムの推進により、県内外から多数の方が訪れています。

自然あふれる黒潮町には「私たちの町には美術館がありません。美しい砂浜が美術館です」をコンセプトに、4kmの砂浜を「美術館」に見立て、美しい松原や沖に見えるクジラ、流れ着く漂流物など全てを作品とした砂浜美術館があります。

春には「Tシャツアート展」や「シーサイドはだしマラソン」、冬には「漂流物展」など、ほぼ一年中何かを見たり、遊んだり、楽しむことができます。

◆黒潮町の「木・花・鳥」について
　黒潮町の「木」・・・黒松／オガタマ
　黒潮町の「花」・・・ユリ／ヤブツバキ
　黒潮町の「鳥」・・・しろちどり／メジロ