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      こうちけん なかとさちょう

      高知県 中土佐町

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      【全6回お届け】 土佐久礼かつお 食べ比べ 定期便 鰹のたたき

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      お礼の品について

      容量 4月：一本釣り地鰹の藁焼きタタキ（生）3～4人前
      5月：黒潮工房 鰹のタタキ 2節セット
      6月：生かつおの藁焼きタタキセット1節 約3～4人前
      9月：藁100％使用！生かつおの完全藁焼きタタキセット 3～4人前
      10月：元かつお一本釣り漁師がつくる！〈生〉かつおの炙り焼きタタキ 2～3人前
      11月：漁師町の老舗魚屋大将が厳選した本格生カツオ藁焼きタタキ 4人前
      消費期限 なるべくお早めにお召し上がりください。
      アレルギー品目
      • 小麦
      • 大豆

      特定原材料等28品目の確認状況を見る

      タタキのタレの一部に小麦、大豆を使用
      事業者 中土佐町 他のお礼の品を見る
      お礼の品ID 5960422

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      申込条件 何度も申し込み可
      申込期日 2026年3月29日まで
      発送期日 2026年4月・5月・6月・9月・10月・11月に毎月1回お届けいたします。（全6回）
      発送前には各事業者よりご連絡をさせていただきますので、お電話が繋がりやすい番号の記入をお願いいたします。
      ※生ものですので、お電話にてお届け日を確定してから発送いたします。
      配送
      • 冷蔵便
      • 定期便
      • 時間指定
      • 別送

      【限定10セット期間限定受付】

      高知県のほぼ真ん中「中土佐町」の魚屋と水産業者が選りすぐりのかつおのタタキを定期便でお届けいたします！

      「中土佐町」は400年以上続いているとも言われるカツオの一本釣りで知られるのまちです。
      高知県の土佐沖一本釣りカツオの水揚げ量は県内最大です。


      【関連キーワード】
      カツオ たたき 藁焼き 炙り 鰹 かつおのタタキ 鰹のたたき 冷蔵 薬味 塩 タレ 付き 新鮮 日戻り 本場 高知 土佐 久礼

      お届けセット内容

      ４月　一本釣り地鰹の藁焼きタタキ（生）3～4人前
      ５月　黒潮工房　鰹のタタキ2節セット
      ６月　生かつおの藁焼きタタキセット 1節 約3～4人前　
      ９月　藁100％使用 ！ 生かつおの完全藁焼きタタキセット 約3～4人前
      10月　元かつお一本釣り漁師がつくる！〈生〉かつおの炙り焼きタタキ 2～3人前
      11月　漁師町の老舗魚屋大将が厳選した本格カツオ藁焼きタタキ 4人前

      【注意事項】

      発送前には各事業者よりご連絡をさせていただきますので、お電話が繋がりやすい番号の記入をお願いいたします。
      ※生ものですので、お電話にてお届け日を確定してから発送いたします。
      配送時間帯の希望（午前中以外）や長期不在のご予定がある場合は、お申込みの際にご記入ください。

      【消費期限】
      発送日から3日（到着日の翌日まで。ただし発送に2日かかる地域は到着日が期限となります。）
      ※生ものですので、なるべくお早めにお召し上がりください。

      《４月》一本釣り地鰹の藁焼きタタキ（生）（鰹乃國水産）

      写真

      「地元で食べる味をそのまま届けたい」中土佐町と高知工科大学共同研究のスラリーアイスとともに地元漁師が釣る鮮度の良い地鰹(土佐沖の鰹)を鰹乃國からお届け。

      【内容】
      鰹の藁焼きたたき（生）：約400g（1～2節）
      ねぎ（中土佐町産）
      にんにく（中土佐町産）
      特製たたきのたれ　：1本（80g）
      ※時期により鰹の魚体が違うため節の数が変わります。
      ※「にんにく」は時期により「生姜（中土佐町産）」になります。

      《５月》黒潮工房 鰹のタタキ（黒潮工房）

      写真

      鰹の一本釣りの生鰹、厳選した鰹をワラで炙って薬味を添えてお届けします。
      ワラの香りと鰹の風味をお楽しみください。一度食べればやみ付きです。

      【内容】
      鰹の藁焼きたたき（生）：2節
      ねぎ
      にんにく
      タタキのたれ
      ※時期により鰹の魚体が違うため節の数が変わります。

      《６月》生かつおの藁焼きタタキセット（浜焼き海王）

      写真

      久礼漁港から徒歩1分という立地の良さにより新鮮な状態で仕入れます。
      100％中土佐産の藁で焼き、旨い藁焼きタタキをご提供できます。

      【内容】
      生鰹の藁焼きタタキ：1節 3～4人前
      手作りタレ80cc
      薬味（ネギ・ニンニク）

      《９月》藁100％使用 ！ 生かつおの完全藁焼きタタキセット（山本鮮魚店）

      写真

      水揚げされたばかりのカツオを、たっぷりの稲わらだけを使って表面をたたく！
      真っ赤な身はもちもち、表面の香ばしさが口の中に広がります。

      【内容】
      生かつおの藁焼きタタキ：約400g（約3～4人前）
      ※鰹の大きさにより節の数が変わります。
      特製タレ50cc × 1個
      薬味（ネギ・ニンニク）

      《１０月》元かつお一本釣り漁師がつくる！〈生〉かつおの炙り焼きタタキ（とみぃの台所）

      写真

      その日仕入れた鮮度抜群のかつおを漁師時代に培った炙り方で丁寧に炙って焼いた「かつおの炙り焼きタタキ」を「その日」すぐに発送します。

      【内容】
      かつおの炙り焼きタタキ：約350g（2～3人前）

      《１１月》漁師町の老舗魚屋大将が厳選した本格カツオ藁焼きタタキ（田中鮮魚店）

      写真

      日本でもトップクラスの鰹に対する味覚をもっている田中社長がつくる藁焼きタタキ。
      本当においしい鰹だけを出した、より久礼に近い味をお届け。

      【内容】
      カツオの藁焼きタタキ:4人前 (約500g)
      薬味（ねぎ、特製たれ、にんにく）
      地元久礼の小川製塩所で作った田中の塩:7g
      ※漁模様により節のサイズが変更になる場合がございますがグラム数は変わりません。

      中土佐町の定期便はこちら！

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      カテゴリ 魚貝類  >  カツオ  > 
      魚貝類  >  旬の鮮魚等  > 
      自治体での管理番号
      2026-01
      地場産品類型

      ２号

      地場産品に該当する理由

      鰹のタタキに使用する鰹は中土佐町で水揚げされた水産物であり、他原材料を踏まえても鰹による付加価値が製品全体の付加価値の90％以上を占めているため。

      地場産品基準とは？

      自治体からの情報

      《ご注意点》
      ・予告なく特産品内容が変更となる場合がございます。
      　特産品の中には時期等によって取扱いできない場合や、お届けまでに日数を要することもありますので、ご了承ください。
      ・特産品は一括配送でなく、提供企業等により個々の配送になる場合があります。
      ・特産品は提供企業から直送する場合があるため、寄付者の住所・氏名・連絡先を事業者に提供させていただきます。

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      プロが認める「カツオ愛日本一の町」土佐久礼

      ★高知県中土佐町レビューキャンペーン★

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      中土佐町について

      　中土佐町は、海岸部（旧中土佐町地域）と山々に囲まれた海抜３００ｍ以上の台地部（旧大野見村地域）の大きく２つの地域に分かれた町で、平成１８年に旧中土佐町と旧大野見村が合併して誕生しました。
      　日本最後の清流四万十川、緑豊かな山野、青い海、土佐湾に展開するリアス式の海岸線など、変化に富んだ風致を備える自然環境に恵まれた町です。

      　旧中土佐町地域は北西および西南に山々が連なり、その尾根の先端は土佐湾に突出して岬となって壁状の海岸線を形成していて、これらの山嶺に源を発する数本の河川が土佐湾に注ぎ、河口域は漁港、河川流域には平野が散在して耕地が広がっています。
      　漁師町として栄えた久礼地区の港町は、平成23年に重要文化的景観に選定されました。大正町市場を中心とした漁師町の賑わいが今も続き、全国からの観光客に来ていただいています。
      　旧大野見村地域は四万十川上流域に開けた地域で、地域内を蛇行する四万十川が地域をほぼ東西に二分し、その両岸に耕地が開け、集落が点在しています。
      　四万十川とその豊富で清涼な水資源を活用した田畑との織りなす景色は、平成21年に国の重要文化的景観に選定されました。

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      高知県 中土佐町

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