高知県 いの町
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小分けに作れて便利!高知県いの町本川地区の特産品「きじ肉」の堪能セットです。 【きじ肉】土佐・本川 手箱"喜事"しお鍋セット団子付(2~3人前)
お礼の品について
容量 | きじ肉スライス:240g きじ肉つみれ:4個×2 きじだしスープ:400ml×2 特製塩だれ:40g×2 |
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消費期限 | 製造日から180日(冷凍保存) |
アレルギー品目 |
※ 未確認のアレルギー品目があります |
事業者 | 本川手箱きじ生産企業組合 他のお礼の品を見る |
お礼の品ID | 2638 |
お申し込みについて
申込条件 | 何度も申し込み可 |
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発送期日 | 決済から1ヶ月程度で発送 |
配送 |
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氷室の氷献上の歴史が生んだ
「献上・手箱きじ」
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いの町本川地区では、藩政時代に手箱山の氷室の氷を土佐藩主に献上していました。
標高700メートル、献上氷室伝説の里、手箱山のふもとで、手箱きじは大切に育てられています.
歴史と先人の思いを受け継ぎ「献上・手箱きじ」と名付けました。
最高級クラスのきじ肉を自信をもってお届けします。
鶏肉に比べ、低カロリー・低脂質・高たんぱくなお肉で歯ごたえがあり、さっぱりとした味が特徴です。
また、こちらのセットはスープが二つに小分けになっているので、半量ずつ作ることができ便利ですね!
冬の寒さが厳しくなってきたこの機会に、ぜひお召し上がりください。
★★本製品の作り方(2~3人前)★★
(スープは冷凍パックのまま、堅いもので割っておいてください)
(特製塩だれはよく振ってお入れ下さい)
★ご用意頂く具材★
椎茸2~3枚・野菜(白菜1/4株、長ネギ1本、えのき1/2束)豆腐(1/2丁)その他お好みの具材をご用意ください(量はお好み)。
①きじ肉は、あらかじめ解凍します(真空パックのまま冷蔵庫で2時間程で解凍します)。
②きじスープ1パック(400ml)を鍋に入れ温め解凍します。
※スープは袋のまま割って鍋に入る大きさに砕いた後、袋を開けてお入れください。
※スープが少ない場合は残りの1パックで調整してください。
③ ②がひと煮立したら、特製塩だれを加えさらに中火で温めます。
※塩だれは400mlにつき1本の8割程度が適量ですが、お好みで御調整ください。
【ご注意ください】
特製塩だれは味がかなり濃い目ですので一度に入れず、少しずつ加えることをお勧めします
④きじ肉を入れ、肉の半分くらいに火が通り表面が白っぽくなったら、上記の材料やお好みの野菜などを入れ、ひと煮たちさせてお召し上がりください。
※旨みが濃縮された鍋の締めに、麺類を残りのスープに入れお召し上がりいただくと最後まで美味しくいただけます(ラーメン、ごはんでも)。
お礼の品感想
キジ肉いけました!
引き締まった肉質の鶏肉という感じでした。
キジなので鶏肉に似てますが、安い鶏肉に比べるとうま味や歯ごたえがある肉質でした。
一度は経験してもよい肉だと思います。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- おいしい
ゲストさん|男性|30代
投稿日:2023年3月6日 10:25
この度は、いの町への御寄付とお品の感想をありがとうございました!
いの町北部の本川地区の名産品です。今後、お品の種類が増える予定がございますので、機会がございましたらそちらもぜひお試しください。
この度のご投稿、誠にありがとうございました。
2023/3/8
濃厚
昔、こちらの地名を聞いた事があり今回の
品を申し込みました。返礼品が直ぐに届いてびっくりしてしまいました。この、つみれが凄く濃厚です。出汁も出るようで、お鍋のしめのうどんがとても美味しくいただけました。
このお礼の品を選んだ理由
- こだわりがあるから
- その地域を応援したいから
- おいしい
- オススメ
- リピートしたい
ゲストさん|女性|50代
投稿日:2022年9月25日 21:58
この度はいの町への御寄付をありがとうございました。
地名を聞いたことがあるということで、光栄に思っております。
キジ肉は低脂肪高タンパク質であり大変ヘルシーな食材となっております。
つみれ出汁が濃厚というお言葉大変うれしく思います。
お忙しい中お時間をいただいてメッセージを誠にありがとうございました!
今後ともいの町をどうぞよろしくお願いいたします。
2022/9/30
すばらしい
手箱きじ、は最高の野菜やフルーツを与えられて育てられた最高のきじです。山深い村の美味しい水、美味しい空気で育っており、臭みは皆無。そしてこの塩だれというのがすばらしい仕立てでした。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- こだわりがあるから
- 地元やゆかりのある地域だから
- 生産者・事業者を応援したいから
- おいしい
- 応援したい
- オススメ
- 大満足
- リピートしたい
しんかねさん|男性|40代
投稿日:2021年1月6日 17:00
カテゴリ |
肉
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その他肉・加工品
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その他肉
鍋セット > その他鍋セット > |
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- 地場産品類型
2号
- 地場産品に該当する理由
区域内で生育するきじを現地で肉に製品化し、区域内で製造した鍋つゆ(原材料は区域外産を含む)、区域内で製造したきじつみれ及びきじだしをセットにしたものである。本製品に占める区域内産の価値割合は8割である。
自治体からの情報
お礼の品の選択方法・手配について ※お申し込み時に必ずご確認ください。
■お届けの日時指定はお受けしておりません。
■長期不在等によりお礼の品をお受取りできなかった場合、再発送はできません。
あらかじめご了承くださいませ。
■のし・包装・名入れのご希望はお受けしておりません。
■お申し込み後のお礼の品の変更は受けかねますので、ご了承ください。
■ご注文の状況によっては、一時的に品切れが発生する場合があります。
■メーカーの都合により仕様などが変更される場合があります。
■色調が実物と異なる場合があります。
■写真はイメージのものもあります。小物類は商品に含まれません。
■商品到着後の返品・交換は受け付けかねますので、ご了承ください。
※ただし破損・不良品の場合は、速やかに対応させて頂きますのでご連絡ください。
いの町について
「豊かな自然と心に出会えるまち・いの」
いの町は、高知県の中央部に位置し、土佐和紙発祥の地として全国一級河川水質№1の仁淀川、吉野川の美しい流れとともに育まれてきました。
○ いの町は、仁淀川や吉野川、また石鎚国定公園に指定されている瓶ケ森や寒風山をはじめとして山・川の豊かな自然に恵まれています。
○ 市街地からすぐ国道194号に入ると仁淀川と山里の風景が広がります。仁淀川ではカヌー体験・アユ釣り・キャンプ等のアウトドアレジャーが楽しめます。
○ 人と人との心のつながりやふれあいを大切にし、心の豊かさを感じることのできるあったかい町です。
○ 「~子どもたちの未来のために~教育のまち・子育てのまち」将来の担い手となる”ひと”を育てていく町です

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