高知県 四万十市
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かつお本来の旨が味わえるカツオの刺身と、香ばしい藁焼きたたきの食べ比べセット R5-230.本生!老舗魚屋大将が厳選したカツオの食べ比べセット!本格カツオ藁焼きタタキと刺身 (合計800g)
お礼の品について
容量 | 藁焼きカツオタタキ 約400g(冷凍) お刺身用カツオ 約400g(冷凍) たたき用醤油・塩だれ マルサさしみ醤油付き |
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消費期限 | 冷凍配送の場合 出荷日より冷凍で約1ヵ月 ※解凍後はお早めにお召し上がりください。 |
アレルギー品目 | |
事業者 | 有限会社 山﨑鮮魚問屋 他のお礼の品を見る |
お礼の品ID | 5932982 |
お申し込みについて
申込条件 | 何度も申し込み可 |
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申込期日 | 通年 |
発送期日 |
この商品は生鮮食品類の為、発送前に事業者よりお電話いたします。 その際、到着希望日をお伝えください。確認が取れた方より発送いたします。 12月11日~4月にお申込みの分に関しては冷凍便でお届けします。 4月下旬以降は基本的に冷蔵便でお届けいたしますが、北海道や沖縄、離島にお住まいの方は冷凍便をお勧めいたします。 ※発送日のご連絡をしますので、メールアドレスを必ずご記載ください。 |
配送 |
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カツオのタタキは土佐清水港で水揚げされた高鮮度なカツオの中から、
より選び抜いたものを藁で焼いて仕上げました。
刺身は鮮度が良いからこそご賞味いただける逸品です。
地元四万十市ではカツオはタタキはもちろん、
刺身でもよく食べられています。
皮目はパリッと、中はレアに焼く「たたき」と、カツオのうまみが存分に味わえる通好みの刺身。
ご飯のおかずに、お酒のあてに!
「カツオってこんなに美味しかったの!?」
かつお本来の旨が味わえるカツオの刺身と、香ばしい藁焼きたたきの食べ比べセット。
是非一度お召し上がりください!
★★注意事項(必ずお読みのうえ、お申し込みください)★★
※12月11日~4月にお申込みの分に関しては冷凍便でお届けします。
4月下旬以降は基本的に冷蔵便でお届けいたしますが、北海道や沖縄、離島にお住まいの方は冷凍便をお勧めいたします。
※1人前約140gです。
※事業者より発送日のご連絡をさせていただきます。日中つながるお電話番号を必ずご入力ください。
※写真はイメージです。
本生!老舗魚屋大将が厳選したカツオの食べ比べ!
刺身は鮮度が良いからこそご賞味いただける逸品です。
地元四万十市ではカツオはタタキはもちろん、
刺身でもよく食べられています。
皮目はパリッと、中はレアに焼く「たたき」と、カツオのうまみが存分に味わえる通好みの刺身。
「カツオってこんなに美味しかったの!?」
かつお本来の旨が味わえるカツオの刺身と、香ばしい藁焼きたたきの食べ比べでき、
是非一度お召し上がりいただきたい一品!
本格 四万十の味「タレ・醤油 計3種類付き」
自家製たたき用 醤油たれ
自家製たたき用 塩だれ
マルサさしみ醤油付き(甘め)
ESSEふるさとグランプリ金賞受賞したお店
「ESSEふるさとグランプリ2019」にて『カツオの塩タタキセット』が「行ってみたい!愛され自治体部門・金賞」を受賞しました!
塩や、みかん酢などで味付けした独自の食べ方を継承している塩タタキ。そのおいしさはもちろんのこと、「四万十川の景観は日本の宝」「自然が多く、子育てしやすそう」「イベントが豊富で楽しそう」など、住みやすい町を目指す市の取り組みに多数のご賛同をいただきました。
地元の老舗鮮魚問屋「山崎鮮魚問屋」のこだわり
1.鮮度
鮮魚は何と言っても鮮度が一番大事。土佐湾(土佐清水近辺)や四万十川でとれたばかりの鮮魚を店頭販売し、配送サービス(*一部配送できない地域もございます)もおこなっております。
その日水揚げされたものを仕入れるように心がけています。
2.品質
鮮度がいいのはもちろんのこと、鮮魚自体の品質(丸々肥えて脂ののった魚)でないとおいしくありません。このため、漁協に水揚げされた鮮魚の中でも丸々肥え脂ののったものを山崎鮮魚問屋の目利き人が吟味し選り抜き仕入れます。おかげ様で、四万十市付近の多くの料理屋、割烹、ホテル、ゴルフ場他、納入させていただいております。
3.藁焼き
藁の炎は一瞬で800℃と高温になり、あっという間に消えます。炭などで焼くとじっくり火が通って皮の下の身が白っぽくなってしまいますが、藁で焼くと皮に程よく焦げ目がつき、皮の下の脂が溶けて身に馴染み、身はほとんど生の状態という美味しいタタキに仕上がります。
長く愛される名店の味
なんでそんなに美味しいが?
一度食べたらやみつき!リピーターが多いのが美味しい証です!
★水揚げされたばかりの、その日の内に藁焼き
★鮮度NO.1だからこそ、色、香り、味が一味違う
★さっぱり爽やかな、特製の塩だれ
ぜひ、一度ご賞味ください。
リピーターの方続々!
◎沢山のあたたかなお声を頂いてます◎
・こんなに新鮮な美味しいカツオのたたきを食べたのは初めてでした。
四万十川も見てみたいです。ありがとございました。
・カツオたたき届き、おいしくいただきました。
これからも毎年、頼みたいと思います。
・生かつおのたたきセットが届きました。
かつおがこんないおいしいものだということを知らなく、おどろきました。
今まで食べてきたかつおとは全くといっていいほど別物で、家族で感動しました。
・かつおそのものも、いいものなのでしょうが、やはり鮮度なのでしょうか。
とても美味しかったです。また機会があれば、ぜひとも山崎さまのかつおを取り寄せたいと思います。
どうもありがとうございました。
・教え頂いたように調理をし、早速家族で食べました。
すごく新鮮で美味しくて、あっという間になくなり、家族全員大満足。本当に頼んで良かったです。また機会がありましたら、よろしくお願いします。
・ご丁寧な梱包と食べ方についてもご丁寧に書いてあり、とても参考になりました。
・やはり、本物のタタキは美味しいですね。
来年も機会がありましたらよろしくお願いいたします。
・甘辛いお醤油系のタレでしか食べたことがなかったので、初めての味でした。
香ばしさもあって、美味しく頂きました。
・かつおのタタキ、家族で美味しくいただきました。
冷凍ではないので、美味しさが際立っておりました。
丁寧なご対応ありがとうございました。
※たくさん感想頂いた中より、抜粋させていただきました。
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自治体からの情報
毎月届くしあわせ♪ しまんとの定期便特集
数ある返礼品の中でも、年間を通して人気のある「定期便」。
1回のお申込みで複数回届くお手軽さと、色んな食材がお試しできるのがうれしいですよね!
そこで今回、四万十市の中でも人気のある定期便をご紹介! どれにしようか迷われていた方、ぜひご参考になさってください♪
≪ご注意≫必ずお読みください!
◆返礼品は寄附金の納付後(入金が確認できた後)直接事業者より発送します。
◆配送希望日時指定はご入金後2週間後以降の日程にて承ります。
◆応募者多数により、返礼品によっては長期間お待たせする場合があります。
◆冷蔵(凍)を要するものや賞味期限が短いものは、配達日等を調整するため事業者から直接連絡する場合があります。
◆ご連絡がなく、寄附者のご都合で返礼品を受け取れなかった場合は、再度の発送はいたしかねますので、ご了承ください。
◆返礼品は予告なく内容構成が変更になったり販売中止になる場合があります。場合によっては、品目の変更をお願いすることもありますので、ご了承をお願いします。その場合でも寄附金の返還はできません。
◆お申込時に返礼品の指定が無い場合(返礼品を希望しない方は除く)は市で返礼品を選定し発送します。
◆四万十市内在住の方は返礼品を贈呈していません。ご了承ください。
◆お客様都合による返品や交換はお断りしております。
予めご了承のうえお申し込みくださいますようお願いいたします。
【お問い合わせはこちら】
・申込・書類・ご入金方法はこちら
四万十市企画広報課シティプロモーション推進係
電話:0880-34-1145 FAX:0880-35-0007
Mail:sangyo@city.shimanto.lg.jp
・返礼品・お届けの時期はこちら
四万十市観光協会
電話:0880-34-8555
Mail:furusato@shimanto-kankou.com
四万十市について
四万十市は高知県西南部に位置し、豊富な山林資源と日本最後の清流四万十川、南東部は太平洋に面しており、自然環境に恵まれています。 また、今から550年前、前関白一条教房公が応仁の乱を避けてこの地に下向し、京都を模したまちづくりを始めたことから、「土佐の小京都」と呼ばれています。
【お問い合わせはこちら】
・申込・書類・ご入金方法はこちら
四万十市企画広報課シティプロモーション推進係
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