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      高知県 四万十市

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      25-1066 サッパリした味わい！中村でしか食べられない「中村伝統の塩たたき」 さっぱりとした味がクセになる！「風雅」特製 カツオ 塩たたき セット 約1kg 冷凍 海の幸 魚 魚介 シーフード かつお 鰹 藁焼き たたき タタキ ご当地 グルメ ごちそう 総菜 おかず 四国 高知 四万十 しまんと お取り寄せ 25-1066

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      容量 カツオのたたき約1kg
      特製塩たれ 120ml×2個
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      お礼の品ID 5933017

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      土佐沖で釣った、日戻りのカツオを鮮度が落ちないうちにわらで焼き上げ、瞬間冷凍し、鮮度にこだわったカツオのたたきをお届けします。
      高知県の“美味いもの”と言えば、「カツオのたたき」。塩やタレを振ってたたくのは高知県独特の食文化と言われます。同じ高知県でありながら、中央の高知市と、西南地域に位置する四万十市中村では、「塩たたき」の食べ方は大きく異なっています。

      高知市周辺では塩を振るだけのシンプルなものですが、中村では主に、塩や酢、果汁などを効かせた「たれ」でたたき、味をなじませていただきます。
      当店 「風雅」 で、お客さまに好評ある「風雅の塩たれ」をお付けし『カツオの塩たたきセット』としてお届けいたします。オリジナルの特製「たれ」は優しい味が特徴で、特に女性に人気の味付けです。

      また、カツオの塩たたきとオリジナルの特製「たれ」に好みの味付けで風雅流カルパッチョとしても美味しくお召し上がりいただけます。

      ★★注意事項（必ずお読みください）★★
      ※画像はイメージです。
      ※到着後、必ず開封して中身をご確認ください。
      ※商品お受取り後、すぐに商品の状態をご確認ください。お礼の品の発送には万全を期しておりますが、万が一外装破損、異物、汚れ等があった場合は、写真・画像を添付の上お早めに「四万十市観光協会」までご連絡ください。尚、商品到着後3日間が過ぎてからの対応は致しかねます。
      ※「お申し込みの不備」「事前連絡をいただいていない長期不在や転居」「住所不明」「日数が経ってからのお受取り」に対する再出荷は致しかねますのでご了承ください。
      ※ヤマト運輸での返礼品の発送後の転送（配送先変更）については転送区間の送料がお届け先様負担となります。転送料のお支払いは着払いとなり、お届け先様にお支払いいただきます。転居等で、配送先住所の変更がありましたらお早めにお知らせください。


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      「風雅」特製カツオの塩たたきセット

      優しくサッパリとした味わい！中村でしか食べられない「中村伝統の塩たたき」

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      土佐沖で釣った、日戻りのカツオを鮮度が落ちないうちにわらで焼き上げ、瞬間冷凍し、鮮度にこだわったカツオのたたきをお届けします。

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      高知県の“美味いもの”と言えば、「カツオのたたき」。塩やタレを振ってたたくのは高知県独特の食文化と言われます。同じ高知県でありながら、中央の高知市と、西南地域に位置する四万十市中村では、「塩たたき」の食べ方は大きく異なっています。

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      高知市周辺では塩を振るだけのシンプルなものですが、中村では主に、塩や酢、果汁などを効かせた「たれ」でたたき、味をなじませていただきます。
      当店 「風雅」 で、お客さまに好評ある「風雅の塩たれ」をお付けし『カツオの塩たたきセット』としてお届けいたします。
      オリジナルの特製「たれ」は優しい味が特徴で、特に女性に人気の味付けです。

      【風雅流】おすすめの食べ方をご紹介！

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      ＜カツオの塩たたき＞

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      ①カツオのたたきを皿に盛り付ける。
      ②お好みの薬味をトッピングする。
      　玉ネギ・細ネギ・ミョウガ・大葉・ニンニク・トマト・カイワレ等のお好みの野菜をご使用ください。
      ③最後に、特製塩たれをかけてできあがりです。

      ＜カルパッチョ風たたき＞

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      ①付属の塩たれをベースに、黒コショーとオリーブオイルをお好みで追加して混ぜ合わせます。
      ②あとは、盛り付けたカツオのたたきにかけるだけ。簡単、カルパッチョ風たたきのできあがりです。

      深夜食堂の作者『安倍　夜郎』さんからの感想

      風雅の塩たたきは、出来れば【地元中村式】としてカツオの上に、青ネギ・青じそ・ニンニクなどの薬味をいっぱいのせ、その上へ特製塩たれをたっぷりかけて食べて欲しい。カルパッチョも然り。食べたら思わず笑ってしまいたくなる味です。

      ※地元中村式…すっきりとした酸味と上品な香りが特徴の「ぶしゅかん」や「柚子」等の柑橘と「塩」で作った塩たれを使用したカツオのたたき。

      風雅について

      文化の香り豊かな「まちの茶の間」的なお店として、皆様が気軽に立ち寄れる場でありたいと思っています。
      自然の食材にこだわった家庭の味の料理と数々のドリンクを取り揃え、誕生会や女子会、各種パーティーにご利用いただいています。

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      カテゴリ 魚貝類  >  カツオ  > 
      加工品等  >  惣菜・レトルト  >  冷凍
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      数ある返礼品の中でも、年間を通して人気のある「定期便」。
      1回のお申込みで複数回届くお手軽さと、色んな食材がお試しできるのがうれしいですよね！
      そこで今回、四万十市の中でも人気のある定期便をご紹介！ どれにしようか迷われていた方、ぜひご参考になさってください♪

      ≪ご注意≫必ずお読みください！
      ◆返礼品は寄附金の納付後（入金が確認できた後）直接事業者より発送します。
      ◆配送希望日時指定はご入金後2週間後以降の日程にて承ります。
      ◆応募者多数により、返礼品によっては長期間お待たせする場合があります。
      ◆冷蔵（凍）を要するものや賞味期限が短いものは、配達日等を調整するため事業者から直接連絡する場合があります。
      ◆ご連絡がなく、寄附者のご都合で返礼品を受け取れなかった場合は、再度の発送はいたしかねますので、ご了承ください。
      ◆返礼品は予告なく内容構成が変更になったり販売中止になる場合があります。場合によっては、品目の変更をお願いすることもありますので、ご了承をお願いします。その場合でも寄附金の返還はできません。
      ◆お申込時に返礼品の指定が無い場合（返礼品を希望しない方は除く）は市で返礼品を選定し発送します。
      ◆四万十市内在住の方は返礼品を贈呈していません。ご了承ください。
      ◆お客様都合による返品や交換はお断りしております。
      　予めご了承のうえお申し込みくださいますようお願いいたします。

      【お問い合わせはこちら】
      ・申込・書類・ご入金方法はこちら
      四万十市企画広報課シティプロモーション推進係　
      電話：0880-34-1145　FAX：0880-35-0007　
      Mail:sangyo@city.shimanto.lg.jp 　

      ・返礼品・お届けの時期はこちら
      四万十市観光協会　
      電話：0880-34-8555　
      Mail：furusato@shimanto-kankou.com　

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      四万十市は高知県西南部に位置し、豊富な山林資源と日本最後の清流四万十川、南東部は太平洋に面しており、自然環境に恵まれています。 また、今から550年前、前関白一条教房公が応仁の乱を避けてこの地に下向し、京都を模したまちづくりを始めたことから、「土佐の小京都」と呼ばれています。

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