高知県 宿毛市
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この自治体のポイントについてチョイス公式ポイント交換対象 すくも小夏 家庭用5kg
コクのある甘みにリピーター続出!愛情たっぷり土佐文旦が人気の農家・浜田巧さんが育てる『すくも小夏』。初夏のお味を、皆さまにお届けします!
【 2021年度分*予約受付中 】
地元でもふるさと納税でも、食べた人をとりこにする『すくも小夏』
土佐文旦でおなじみの大人気農家さん、浜田巧さんの『すくも小夏』をお届け出来ることになりました!
『すくも小夏』は、収穫時期が3月下旬から4月中旬と短く、また栽培面積も狭い希少な果実です。
後継者不足も悩ましく「宿毛市を上げて、すくも小夏を守ろう!」と、ふるさと納税への出品となりました。
不動の地位に君臨する「すくも産 土佐文旦」の陰に隠れた柑橘王国宿毛の大本命☆『すくも小夏』を、ぜひ一度食べてみてください!
ご存知ですか?『すくも小夏』
レモンのように鮮やかなイエロー。ツルツルとした皮目。手のひらにチョコンとのるサイズ感。
この可愛らしいフォルムの果物は『すくも小夏』といいます。
宮崎県の「日向夏」、愛媛県の「ニューサマーオレンジ」も別名「小夏」と呼ばれることもあるので、産地の違いだけ?と思っていましたが、『すくも小夏』との名称で品種登録もされている、高知県宿毛市で発見された品種だそうです。
※例えば、大阪や東京で栽培されても『すくも小夏』ということです♪
『すくも小夏』の特徴
○大きさ…約8cm程の小振りサイズ。
○色・形…鮮やかな黄色。テニスボールのようにまん丸で小ぶり。
○食 味…ほのかな酸味と甘みのバランスが良く、上品でさわやかな味。
宿毛に初夏の訪れを知らせる、さわやかな涼味。
宿毛の返礼品の中で一番人気の「すくも産 土佐文旦」を栽培している浜田巧さん。
文旦の出荷で大忙しの日々が終わる3月下旬頃からは、すくも小夏の出荷が始まります。
「上品な甘みが絶妙!」「甘さのコクが違う。」「皮の黄色がキレイ。」と、地元の方からも市場からも、とても評判の高い浜田巧さんの小夏。
名前のとおり、一足早い初夏の訪れを感じさせてくれる、爽やかでジューシーな甘みが特徴の柑橘です。
ところで、上記写真を見て「あれ?」っと気づかれた方、そうです!『すくも小夏』は温州みかんのように、手で皮を剥いて食べないのです。
外皮と果肉の間にある甘皮を、一緒に食べるのが小夏の美味しい食べ方なんです。
果肉のほのかな酸味が、甘皮によってお口の中で中和され、上品な甘みを引き出すという小夏。
初めて甘皮付きの小夏を見た時は、正直その甘さを疑いましたが、「食べてビックリ!」とはこういう事なのねと、即納得。
甘皮のふかふかとした食感も、ちょっと不思議でおいしいですよ。
●小夏の正しい食べ方
1、リンゴの皮を剥くように、クルクルと回しながら包丁で剥きます。
※注意 なるべく薄く。甘皮の取り過ぎはもったいないですよ。
2、そぎ切りにしてお皿へ盛りつけ。
3、召し上がれ♪
※小夏の出荷時期や、そのさわやかな甘みが夏本番を迎える季節にぴったりとあって、高知では“初夏の味”と愛されています。
ちなみに宿毛は全国一桜の開花が早い町、初夏も早めに訪れますよ。
3月下旬頃からお届けします。
【内容量】すくも小夏 家庭用…5kg
【お届け】3月下旬~4月中旬まで
※すくも小夏 贈答用…5kgもあります。
浜田巧さんの『すくも小夏』おいしい3つの理由
おいしい理由① 宿毛の自然の恵みをたっぷり受ける好立地。
浜田巧さんが育てる『すくも小夏』の農園は、海に面した山の中伏にありました。
すくも小夏は花が咲いて実がなるまで1年がかり。
その間、宿毛の自然の恩恵をたっぷりと受けながら実を熟すのでおいしくなるのです。
潮風が吹き抜ける農園は水はけも良く、美味しい柑橘が育つ条件が整った好立地でした。
宿毛の抜群の日当り…南国の強い太陽の光と海面の反射光に一年中照らされて育ちます。
宿毛の温暖な気候……宿毛市は年間平均気温が16~17度、海水は年間平均20度と温暖な気候。
おいしい理由② 人の手で大切に育てること。
春に花を咲かせた後ゆっくりと育ち、秋の終り頃には緑色した実になります。(写真は11月頃)
おいしいすくも小夏に育てるまでには、1年もかけてお世話をしなくてはなりません。
ひと冬を越しての出荷となるので、温かな宿毛の気候でも寒さ対策は必要です。
本格的な朝晩の冷え込みが訪れる前に、寒さに弱い小夏のために一つ一つていねいに袋で包みます。
「今年も良い出来やなぁ。」と言いながら小夏の実をもぎ取ると、皮を剥いてくれました。
その瞬間、すぅーーーと柑橘の香りが辺りに広がりなんとも爽やか。
「皮剥いて食べてもすっぱくないね!!!」
希少なすくも小夏を熟す前に食べられるなんて、取材ならではのちょっとオドロキの試食でした。
おいしい理由③ 除草剤不使用で木を元気に。
小夏は皮もおいしく料理される柑橘のひとつ。
すくも小夏のマーマレードは苦みも少なく、とても食べやすいジャムになります。
フレッシュな果実は、地元洋菓子店では季節のフルーツとして生で使われています。
まるごと食べてもらえる『すくも小夏』だからこそ、浜田巧さんは安全にこだわります。
農園の手入れには化学物質である除草剤は使わず、手間を惜しまず自分たちの手で草を刈りとります。
果実や樹を害虫から守るために使っているものの一つが、自然由来の「にがり」です。
にがりにはミネラルが豊富に含まれているので、果実の甘さを増す栄養分としても働いてくれます。
出来る限り宿毛の自然を活かした栽培を心がけ、安心・安全な『すくも小夏』をお届けしています。
取材後記&宿毛市ふるさと納税担当者からひと言
サラリーマン時代を経て、20代後半に家業の柑橘農家を継いだ巧さんと、結婚当初から義父と一緒に柑橘栽培をしている奥さまの二人三脚で農園を守っています。
「奥さまの方が先輩ですね。」というとニコニコ笑顔。
この笑顔に夫婦円満の秘訣を垣間みたり! とにかく笑顔が絶えないお二人。
「サラリーマン時代とは何が違いますか?」と質問すると「何をしても、自分の責任。その分やりがいのある仕事やね。」と応えてくれました。
収穫時などの繁忙期には、遠方に住む娘さん家族やご近所の方達、もちろん実習生の二人が、浜田さんご夫婦をしっかりとサポート。みんなで協力し合って乗り切ります。
宿毛の農家には、浜田さんご夫婦のように家族で経営されている方がたくさんいます。
農家の生活を守るため、宿毛の自然を守るためにも、ふるさと納税を通じて全国の方に宿毛を知ってもらい、応援してもらえることは本当に嬉しいことです。
おいしい『土佐文旦』や『すくも小夏』を栽培する浜田さんご夫婦を、これからもぜひ、みなさん応援してください!
浜田 巧のその他の返礼品
お礼の品感想
爽やかな甘みで美味。
内皮ごと食べられて、酸味と甘みのバランスもよく美味でした。
皮も何かに活用したいくらい綺麗でした。
季節品とは思いますが、次回もリピートしそうです。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- おいしい
- 大満足
- リピートしたい
ゲストさん|男性|40代
投稿日:2020年6月7日 08:51
美味しい
高知の文旦が好きで、毎年宿毛市に寄付をして、返礼品をいただいていますが、今年は小夏も見つけて返礼品を頂きました、家庭用なので、大きさはバラバラですが、味は美味しかったです。
皮もナイフで向いて食べるので、食べやすくてよかったです。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- 地元やゆかりのある地域だから
- おいしい
- オススメ
さくらさん|女性|40代
投稿日:2020年4月4日 21:26
カテゴリ |
果物類
>
みかん・柑橘類
>
その他みかん・柑橘類
果物類 > その他果物・詰合せ > その他果物 |
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- 自治体での管理番号
- 077001
自治体からの情報
柑橘の里すくも『SUKUMO CITRUS SELECTION』
宿毛の柑橘は土佐文旦だけではありません、春夏秋冬、一年を通してその恵みが楽しめます。それぞれ見ると、全国に名産地と呼ばれる地域があったりしますが、農家の皆さんが一つ一つ全力でこだわって育てた『すくも産』は、初めての方にもきっと喜んでいただける、胸を張っておススメできるものばかり。あなただけの『マイベスト☆すくも産』をぜひ探してみてください!
ポイント制について
ポイントは年内に慌てて寄附する必要がなく、大変便利なふるさと納税の仕組みです。
ポイント自治体に寄附する際は、以下の寄附条件を満たしていることをご確認の上、お申し込みください。
・ポイント付与される最低寄附金額:5000円
・ポイントが付与される寄附金額の単位:1000円単位
また宿毛市ポイントの有効期限は、2年間です。
先に寄附してポイントをゲットしよう!
ポイント自治体では、寄附の時点で急いでお礼の品を決める必要がありません。
ほしい時、必要な時に合わせ、お好きなタイミングでお礼の品を交換することができます。
年をまたいでの寄附によるポイントの積立ても可能ですので、年末の駆け込み時に何を選んでいいか分からない場合も安心です。
また、期間限定や、品切れになってしまった人気のお礼の品、次シーズンのお礼の品など、寄附した時に手に入らなかったお礼の品を、ゆったり待つ事で手に入れることが可能なのもポイント制のメリットです。
ポイントのメリットをご理解いただき、ぜひふるさと納税を上手くご活用ください。
◆お申込方法
1.「ポイント取得」からお入りいただき、必要なポイント分を寄附ください。
2.ポイントが付与されたら、以後、お礼の品を申し込む際に使うことができます。
⇒保有ポイント数や有効期限はふるさとチョイスのマイページで確認できます。
宿毛市のポイント付与ルール
- ・5,000円以上の寄付に付与されます。
- ・1,000円毎に1,000ポイントを付与されます。
また、ポイントを取得するにはふるさとチョイスへの会員登録またはログインが必要です。
ポイント付与の例
寄付金額 | 付与ポイント |
---|---|
5,000円 | 5,000ポイント |
10,000円 | 10,000ポイント |
15,000円 | 15,000ポイント |
20,000円 | 20,000ポイント |
25,000円 | 25,000ポイント |
30,000円 | 30,000ポイント |
35,000円 | 35,000ポイント |
40,000円 | 40,000ポイント |
45,000円 | 45,000ポイント |
50,000円 | 50,000ポイント |
宿毛市について
高知県の空の玄関口“高知龍馬空港”から車で西へ向かうこと3時間。
宿毛(すくも)市は、海・山・川・島を有する自然豊かなまちです。
四国の西南端、対岸の九州にも程近いこのエリアを、幡多(はた)と呼びます。
【幡多6市町村:黒潮町・三原村・大月町・四万十市・土佐清水市・宿毛市】
日本最後の清流ともいわれる四万十川、ダイナミックな景観が楽しめる足摺岬、
Tシャツアート展やサーフィンが楽しめる入野の浜、抜群の透明度を誇る柏島など、
宿毛市を拠点に、高知県が誇る自然・食・アクティビティを、
まるごと体感していただけます。
〇自然
宿毛湾には、日本に生息する魚の1/4にあたる約1000種もの魚が生息しています。
「魚のゆりかご」「天然の養殖場」とも称され、養殖業も盛んです。
沖の島・鵜来島周辺は、磯釣りやダイビングのメッカとしても人気を博しています。
森林率は約84%を誇り、全国のどこよりも桜の開花が早いといわれるほど温暖です。
この恵まれた気候風土を活かし、
オクラ・ミョウガ・イチゴなどの農作物を栽培しています。
特に文旦・小夏・直七といった柑橘類は、
全国有数の産地として各地に発信しています。
〇歴史と文化
国務大臣を歴任し宿毛の再開発にも尽力した「林有造」、
早稲田大学建学の母と慕われる「小野梓」、
小松製作所の創業者である「竹内明太郎」など、
明治以降の日本に大きな影響を与えた偉人を多く輩出しています。
生産者が思いを込めて育てた特産品や他にはない観光資源を
一人でも多くの方にお届けできるよう頑張ります。
皆さま、応援よろしくお願いします!
高知県 宿毛市