高知県 須崎市
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水揚げから1分以内の加工場で作る自慢の鮮度 鮮度が良いから出来る「薄塩の旨味」 鮮度抜群！ 海の玄米 釜揚げシラス 1kg MS012
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お礼の品について
| 容量 | 高知県産 釜揚げシラス:100g×10パック(1kg) |
|---|---|
| 消費期限 | 冷凍で30日 (解凍後は冷蔵で4日) |
| アレルギー品目 | |
| 事業者 | 宮進商店 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 4716503 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 通年申込を受け付けております｡ |
| 発送期日 |
入金確認後、3ヵ月程度で発送｡ ※入荷状況により記載日数以上お待たせする場合がございます。 また､繁忙期(12月)やお申込多数の場合はお待ちいただく場合がございます。 予めご了承ください｡ ◯年末年始の発送について◯ 年末は12月30日が最終発送､年始は1月5日から発送を開始いたします｡ |
| 配送 |
【釜揚げシラスについて】
土佐沖の黒潮に育つシラスを、地元で水揚げされるものだけを使用し、最高の鮮度で炊き上げる釜揚げしらすです。
大正十年の創業以来、たくさんの方々に愛されてきた「安心安全」の品。
鮮度の良いシラスは薄塩で仕上げることができ、フワフワと柔らかくご飯が進みます。
鮮度が良いからできる「薄塩の旨味」を是非お試しください。
シラスはイワシ類の稚魚で「海の玄米」と言われ、高タンパク、低糖質、低カロリーでカルシウム吸収効率も高く、 様々な栄養素が豊富に含まれます。
薄塩仕上げで塩辛いこともなく、育ち盛りのお子様やダイエット、筋トレ、体作り中の食事としても最適です。
毎日の食卓のお供にお召し上がりください。
※100g毎小分け袋に入れ合計1kgをお届けします。
冷凍保存でき、冷凍(冷蔵)庫内でも小スペースに収まるようにしております。
食べる分だけ、自然解凍(または冷蔵)してお召し上がりください。
※繁忙期(12月)やお申込多数の場合は通常の発送よりお待ちいただく場合がございます。
提供：宮進商店
前浜（地元）、須崎沖獲れシラスのみ使用！
当店では、地元で水揚げされるシラス以外は使用しません。理由は水揚げから釜茹でまでのスピードが仕上がり時の「鮮度感」に最も影響するからです。
高鮮度状態のうちに炊き上げ、適切な温度で保管出来るということは、減塩に仕上げることが出来るということでもあります。「魚が立つ」といいますが鮮度の良い状態で、適切な塩梅（魚種、季節により違う）、適切な煮熟温度と時間で炊き上げるシラスは、量産され数か月後に解凍して販売されるシラスとの食感の違いは歴然です。
「鮮度」と「減塩」にこだわり、創業以来たくさんの方に愛されております。
土佐沖の黒潮で育つ須崎のシラス！
こだわりは「鮮度」「塩加減」「温度管理」
１.水揚げ後10分以内に茹でる「高鮮度」
原料原産地加工の鮮度感
当店の強みは原魚の水揚げから加工まで圧倒的なスピードで高鮮度処理できること。
須崎漁港から1分以内の加工場で水揚げから10分以内に茹で上げたシラスは間違いなく高鮮度。
2.高鮮度処理だから叶う良い「塩梅」
鮮度の良いシラスは筋繊維が壊れてないので、釜茹ですると、収縮してクルッと曲がります。
鮮度が良いからこそ大正10年から蓄積してきた水産加工技術を活かし薄塩に仕上げることが出来ます。
3.こだわりの3段階の「温度管理」
昔からシラス加工は、しっかり炊いて、しっかり冷やすことが大事です。
当店では冷蔵、冷凍（−8℃、−20℃以下）の3段階の温度管理をしています。
育ち盛りのお子様やダイエット、体作りに最適！
「一物全体の理想的栄養バランス」
一物全体とは、食材を丸ごと使用するという意味で使われます。
シラスとはイワシ類の稚魚のことです。イワシは、様々な生き物の食べ物としての役割を担い、植物プランクトン→動物プランクトンの流れから始まる食物連鎖の中核であり、「海の玄米」と言われます。
丸ごとだからこその理想的栄養バランス。
・非常に高タンパク低糖質、低カロリー
・不飽和脂肪酸EPA、DHAが豊富
・カルシウムが非常に豊富（牛乳の2.5倍）しかも、カルシウムの吸収効率を高めるビタミンDも豊富に含む
・その他ビタミン類、マグネシウム等の栄養素も多く含む天然サプリメント的食品
朝食に、夕食に、毎日お召し上がりいただきたい「海の一物全体食です。」
１００ｇ×１０袋で非常に使い勝手が良い
１００ｇ毎、小分けしていますが、冷凍庫、冷蔵庫で場所をとらないようにしています。
商品到着後、冷凍庫で保管していただき、食べる分だけ冷蔵庫に入れていただけます。
お客様の声からうまれたコンパクトな包装は冷凍庫でも、冷蔵庫でもおさまりが良く、小分けで使えるので便利です。
海の旬（いま）を届ける。
シラスのような小さい魚でも、季節によって脂のりが違います。加工していると煮窯内の滑り具合が違うのでよくわかります。夏場は脂が少なく、秋、冬と脂がのりはじめます。夏シラスは暑い日にさっぱりと、酸味を効かせ「梅シラスの混ぜご飯」等で、秋には新米にのせて、という具合に季節に応じた食べ方をするのが須崎流です。
また、シラスはイワシ類の稚魚のことですが、主に 5月から 12月中旬は片口イワシ、 12月下旬から4月は真イワシとなります。片口イワシは真っ白でプリッとした食感、真イワシはもちもち感、ふわっとした食感が特徴です。真イワシ漁の時期は小イカが混ざることもあり、地元では「イカ入りシラサ（シラス）」と呼ばれ大人気の品です。
こだわりポイントをご紹介
当店のからすみは、天然の沖鯔の真子を素材としています。天然物であるために、色合いや形、大きさも様々です。
金子（黄色味）や紅子（紅色味）、色艶があるもの、ないもの。形も、左右均等のものから、そうでないものと必ずしも一定ではありません。
色、形、厚みは様々ですが、適切な漁獲時期に獲れた張りのある真子を一腹一腹等しく、厚みや脂のりに応じて塩入りを調整し天日干しにて熟成した「薄塩旨味」のからすみです
わたしたちがご案内します
私たち宮進商店は、大正10年創業の海産物加工業社です。主な商品は「からすみ」、「ちりめん（シラス）」と「いわし丸干し」になります。
前浜（地元）原料を大事に、季節により変化する魚種、身質に応じて最適な加工を施し、味、保存性を両立させた商品を作っています。
旬の魚の美味しさを知っていただくとともに、お客様の要望に応え、お客様と共に日々成長していきたい。私たちはそんな店でありたいと考えております。
こんなところで作っています
加工場は須崎港競り場から1分以内の場所にあり、水揚げから加工まで、他を圧倒するスピードで鮮度のよいまま処理を行っております。
加工場の目の前に広がる土佐湾に面した富士ケ浜より新鮮な海産加工品をお届けします。
わたしたちが歩んできた道
須崎で育ち、家業を通じて幼いころから海と向き合ってきました。
森の養分が、山肌からの湧水や川を通じて海に流れ出るところに魚は集まる。
須崎の海はまさにそういうところ。
森林保有率日本一という高知県の山の恵みが、須崎の海を豊かにしているのです。
須崎の海産物の美味しさと価値を知ってもらいたいという思いが、宮進商店の商品づくりへのこだわりにもつながっています。
わたしたちの想い
旬魚を取り扱う私たちは、水揚げされる魚に四季の変化を感じることができます。
そんな四季折々、須崎の旬の魚の美味しさをお客様に知って頂きたい。
そして、お客様からのご要望に応え、お客様と共に日々成長していきたい。
私たちはそんな店でありたいと考えます。
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
「温故知新」「日本人の食べたい本物の味を作り続けていくこと」を大切に、新商品の開発にも取り組んでいます。
お客様からのご要望に耳を傾けることを忘れずに、初代から蓄積してきた加工技術を引き継ぎながら、日々須崎の味を届けるべく邁進しております。
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鮮度抜群！ 海の玄米 釜揚げシラス 1kg MS012
10,000 円
水揚げから1分以内の加工場で作る自慢の鮮度 鮮度が良いから出来る「薄塩の旨味」
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他にもあります！須崎市の自慢のお礼の品
お礼の品感想
リピ2回目です。
ゲストさん｜男性｜40代
投稿日：2023年8月20日 11:07
品名：鮮度抜群！ 海の玄米 釜揚げシラス 1kg MS012
- おいしい
- オススメ
- リピートしたい
塩分控えめで、体に優しいシラスを探していました。小分けにされており、大変使いやすいです。シラスは、頭からしっぽまで全て食べることが出来る、完全栄養食というのを知って以来、我が家は1歳の離乳食から、大人まで毎日シラスから、たんぱく質、カルシウム、ミネラルを補給させて頂いております。新鮮です。皆さんに一度食べて欲しいお薦めのシラスです。また無くなり次第、リピ3回目お願いする予定です。有難い海の幸です。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- こだわりがあるから
たっぷりで大満足
そうちゃんさん｜女性｜60代
投稿日：2023年7月13日 22:12
品名：鮮度抜群！ 海の玄米 釜揚げシラス 1kg MS012
ふんわりとした口どけのしらすがたっぷり。しらすが冷蔵庫に入っていると、メニューがどんどん浮かんで嬉しいです。3か月後に届くということでしたが１か月で届きました。うれしいような、在庫の調整に戸惑ったような・・・・ 仕方ないことですが、もう少し配送時期を正確に告知してくださると、ありがたいです。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
保存食として便利
ゲストさん｜女性｜40代
投稿日：2023年5月6日 11:19
品名：鮮度抜群！ 海の玄米 釜揚げシラス 1kg MS012
- おいしい
- オススメ
- リピートしたい
塩分控えめで素材の味を堪能できます。和食はもちろん、サラダやピザなどのトッピングにもぴったりです。
小袋包装になっているのが、保存にも解凍にも大変便利。またリピートしたいお品物です。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
この度は数ある自治体の中から須崎市をお選びいただき誠にありがとうございます。
栄養満点で美味しいしらすを色々な料理にご利用いただけたようで、大変嬉しく思います。
また、リピートをご検討くださいまして、心より感謝申し上げます。
寄付者様に、「また次も」と思っていただけるよう、これからもより良いお礼品作りに尽力して参ります。
今後とも須崎市をよろしくお願いいたします。
2023/5/25
美味しかった！
ピピさん｜女性｜50代
投稿日：2023年4月30日 22:29
品名：鮮度抜群！ 海の玄米 釜揚げシラス 1kg MS012
- おいしい
- 応援したい
- オススメ
- 行きたい
- 大満足
- リピートしたい
ふわふわのしらすがたっぷり1キロが届きました。
本当に美味しく、家族4人の朝ごはんにたっぷりの量です。
冷凍庫に常備しておきたい！
ごちそうさまでした。
ありがとうございます。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- こだわりがあるから
- 生産者・事業者を応援したいから
須崎市へのご寄付を賜り、心より御礼申し上げます。また、リピートのご検討誠にありがとうございます。
太平洋の黒潮で育つシラスを絶妙な塩加減で茹で上げた釜揚げシラスは、ふわふわ食感と絶妙な塩味の逸品です。
ご家族の皆様でシラスをご堪能いただけたようで大変嬉しく思います。
須崎市を応援してくださる寄付者様のため、これからも一層精進して参りますので、引き続きご支援いただけますと幸いです。
2023/5/19
新鮮でおいしい
ももたろうさん｜男性｜40代
投稿日：2023年4月3日 12:00
品名：鮮度抜群！ 海の玄米 釜揚げシラス 1kg MS012
- おいしい
- 応援したい
- オススメ
- 大満足
- リピートしたい
申し込んだら早速届きました。新鮮でパスタや丼にしたり、幅広いメニューに使えます。家族3人おいしくいただいています。小分けになっているのもありがたいです。リピ確定です。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
この度は数ある自治体の中から須崎市をお選びいただき誠にありがとうございます。
須崎市自慢のしらすをご家族でご堪能いただけたようで、大変嬉しく思います。
しらすは高タンパク、低カロリーでおやつにもお料理にも活躍すること間違いなしです。
もし、高知県須崎市にお越しの際は、栄養満点でおいしいしらすをご用意してお待ちしております。
また、リピートをご検討いただき心より感謝申し上げます。
今後も寄付者様にご満足いただける返
礼品をお届けできるよう尽力して参りますので、今後も須崎市を何卒よろしくお願い致します。
2023/4/7
口コミどおり！
ayさん｜男性｜50代
投稿日：2022年5月14日 20:53
品名：鮮度抜群！ 海の玄米 釜揚げシラス 1kg MS012
- おいしい
- リピートしたい
シラスとカツオ、2色丼にして頂きました。
カツオはだいぶ待ちましたが、お味は家族にも評判良く美味しかったです○おススメ致します！
シラスとカツオ、両方リピートするとおもいます！
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
数多くある自治体の中から高知県須崎市に寄附を賜りまして誠にありがとうございます。
当市自慢のシラス、かつおをご家族の皆様でお楽しみいただけた光景が目に浮かび、
当方といたしましても嬉しく思います。
また、リピートをご検討いただき、心より感謝申し上げます。今後も寄附者樣にご満足いただける御礼の品をお届けできるよう尽力して参りますので、須崎市を何卒よろしくお願い致します。
2022/7/25
子ども用釜揚げシラス
ゲストさん｜男性｜70代以上
投稿日：2021年10月31日 15:25
品名：鮮度抜群！ 海の玄米 釜揚げシラス 1kg MS012
- おいしい
- 大満足
- リピートしたい
昨年この「子ども用釜揚げシラス」を孫の離乳食用で選んで寄付したところ、２歳の孫が喜んで食べてくれましたので、今年もリピートして寄付しました。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- その地域を応援したいから
優しい味わい
ゲストさん｜女性｜30代
投稿日：2020年12月20日 10:56
品名：鮮度抜群！ 海の玄米 釜揚げシラス 1kg MS012
- おいしい
- 応援したい
- オススメ
- 大満足
- リピートしたい
以前こちらの商品を購入した事があり、ふんわりとした食感と優しい味わいが気に入ってまた食べたいなと思っていました。
そのままはもちろん、和え物やトーストなど、控えめな塩加減なのでどんなアレンジにも合いました。少量ずつの小分けになっており、知人にお裾分けをしたり保存もとても便利です。これからも応援しています！
このお礼の品を選んだ理由
- 生産者・事業者を応援したいから
- その地域を応援したいから
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須崎市について
おさかなのまち、すさき。
高知県須崎市は、お魚が美味しい高知県の中でも特にブランド化されています。水揚げされる魚種は全国トップクラス！季節ごとに様々な種類の魚貝類が水揚げされます。 池ノ浦や久通で捕れる伊勢えびや、養殖漁業発祥の地野見湾の鯛やカンパチ、季節限定で食べられるメジカの刺身も人気を集め、鮮度抜群の魚貝類を楽しめます。また、黒潮の恵みをたっぷり受けた柑橘類、野菜も絶品です。
【お問合せはこちら】
・返礼品、お届けの時期に関して
須崎商工会議所
TEL：0889-59-0529
MAIL：s-furusato@cciweb.or.jp
・お申し込み、書類、ご入金方法等について
須崎市 ふるさと納税担当
TEL：0889-43-9398
MAIL：info@susaki-furusato.com
