高知県 土佐市
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ムキモノ包丁 180ミリ銀三鋼 極上霞仕上げ 砥石付き 受注生産 包丁 日本製 ステンレス 刃渡り18cm 和包丁 野菜 皮むき 飾り切り 再区切り 料理 高級 本格的 贈答 贈り物 ギフト
薄刃包丁と同様に野菜に特化した包丁です。
切っ先が尖っているのが特徴です。
飾り切りなどの細工にも適しています。
薄刃と比べミネ(ムネ)が薄いので軽量です。
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包丁
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- 自治体での管理番号
- tdh010
- 地場産品に該当する理由
土佐市に加工場があり、そこで包丁の製造に必要な研ぎ、柄をつける工程を行うことにより100%の付加価値が生じているもの。
土佐市について
土佐市は、高知県の中央に位置する人口約27,000人の市です。日本一の水質を誇る仁淀川が流れ、山、川、海の三拍子がそろった自然豊かな地域です。山では土佐文旦などの果実栽培、海ではカツオの加工業やうるめいわしの一本釣りが行われています。また平野部では清流仁淀川の恩恵を受け、古くから製紙業が盛んです。毎年夏には中心地の高岡商店街で、和紙で作られた重さ1.5トンの大綱を引き合う大綱祭りが開催され、海沿いの宇佐地区では海上から花火を打ち上げる港まつりが開催されています。土佐市にはおいしいもの、素敵なもの、素晴らしい文化がたくさんあります!!詳しいことはお礼の品詳細ページからご覧いただけます。ぜひご覧ください!!
高知県 土佐市