愛媛県 伊方町
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豊後水道で育ったあじとさばの一夜干しセット 【一本釣り 匠の漁】天然アジ・三崎サバ一夜干しセット(各2枚) ※2023年9月より順次発送予定
お礼の品について
容量 | ・あじ一夜干し2枚 ・さば一夜干し2枚 |
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消費期限 | 賞味期限:別途商品ラベルに記載 |
アレルギー品目 |
特定原材料8品目は使用していません |
事業者 | 愛媛県漁業協同組合 三崎支所 他のお礼の品を見る |
お礼の品ID | 5164790 |
お申し込みについて
申込条件 | 何度も申し込み可 |
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発送期日 |
2023年9月より順次発送 ※9月以降の申込は20日以内に発送いたします |
配送 |
身が締まった肉厚のあじ、関さばと同じ漁場で獲れたさばを一夜干しに加工し、急速冷凍、真空パックで鮮度を保った状態でお届けします。天然ものにつき大きさに多少のばらつきがあります。
●二つの潮の恵みが獲れる海
佐田岬沖は内洋の瀬戸内海と外洋の宇和海が交わる、二つの漁場を持つ豊潤な漁場として知られています。急峻な海流がぶつかり合う厳しい自然環境は、大きくかつ身のしまった魚介を育みます。
●あえてなにもかえない伝統漁法
豊かな海の幸を後世へと引き継ぐため、三崎漁協では乱獲を行わず、素潜り漁、一本釣り漁、延縄漁(はえなわりょう)、刺し網漁など伝統の漁法を用いて漁を行っています。
●魚種により最適な漁法を用いる
あじは50mの釣り糸を腕一本でとりサバく「匠の漁」と呼ばれる一本釣り漁。釣った魚は、網で獲った魚に比べて旨さが格段に違うと言われており、釣った魚の活きにこだわる三崎漁協ならではの心意気です。
【産地名】
愛媛県西宇和郡伊方町
【保存方法】
要冷凍
【製造者】
三崎漁業協同組合
愛媛県西宇和郡伊方町串19
カテゴリ |
魚貝類
>
干物
>
アジ
魚貝類 > 干物 > サバ |
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- 自治体での管理番号
- 13118-40010216
伊方町について
伊方町
四国の最西端、日本で一番細長い佐田岬半島(半島の長さは約50㎞)に位置する伊方町。
南の宇和海側はなだらかな白砂の連なる海岸、北の瀬戸内海側はリアス式海岸を形成しており、年間平均気温16℃の温暖な海洋性気候に恵まれた伊方町では、段々畑で温州みかん、清見タンゴール、デコポンなどの果樹栽培が盛んです。
天然の好漁場にも恵まれ、高級魚の一本釣りや採介藻、底引き網漁業が主に営まれ美しい自然の中に人々の暮らしが息づいています。
美しい自然とともに豊かな暮らしが営まれてきた伊方町ですが、少子高齢化率が県内でも高く、町の将来への不安感や危機感から、町をあげて地域活性化に取り組んでいます。例えば、県立三崎高校は分校化の危機の中、自治体や地元企業との協働イベントなどを通じて、地域の魅力を積極的に発信。その甲斐あって、分校化の見送りが決定し、県外からの入学生も順調に増加しています。
ここにしかない自然の恵みと地域コミュニティの絆を活かして、ふるさとの未来を明るく、元気に!住民みんなでがんばる伊方町に、ぜひご支援の程よろしくお願いします。
愛媛県 伊方町