愛媛県産吟醸牛「山の響」特選和牛すき焼き・しゃぶしゃぶ(国産黒毛和牛)
四国カルスト高原の麓、四国山地の支脈に囲まれた愛媛県西予市野村町の豊かな自然と澄んだ空気の中、吟醸牛「山の響」は育てられています。
四国山脈の谷間から流れ出るミネラルを多く含んだ天然水を与え、米粉、トウモロコシ等、厳選した15種類の原料を独自ブレンドし、畜産50年以上の培われた経験を基に牛の成長時期と体調に合わせ給餌しています。
【生産者】
高橋畜産
カテゴリ |
肉
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焼肉・バーベキュー
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- 自治体での管理番号
- NTC0003
西予市について
「海」「里」「山」を体感できるまち~愛媛県西予市~
西予市は愛媛県の南部に位置し、平成16年4月に5つの町がひとつとなり、愛媛の地に産声を上げました。海抜0mの臨海部から1,400mの山間部まで変化に富んだ地形を有し、平成25年に市内全域が「四国西予ジオパーク」として日本ジオパークに認定され、美しく豊かな自然環境・景観、その地で息づいてきた歴史と伝統文化を誇るまちです。
このかけがえのない財産を大切に守り、「住む人が暮らして安心を体感できるふるさと」であるよう、未来へ輝く西予市づくりに全力で取り組んでまいります。
愛媛県 西予市