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      旨味がギュッとつまった瀬戸内海産の真たこ 釜茹でたこ 冷凍 瀬戸内海産 真蛸 タコ 300g×2パック たこ焼き 酢たこ 天ぷら 北風鮮魚 愛媛県 伊予市 | B405

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      瀬戸内海で育った真蛸を昔ながらの製法で塩のみで釜茹でにしました。
      瀬戸内海の真蛸は身質がしっかりして特有の旨味が感じられます。
      そのままはもちろん、天ぷらや酢の物、タコ焼き等いろいろな料理に使えます。

      ※解凍後はお早目にお召し上がりください。

      わたしたちが作っています

      写真

      株式会社北風鮮魚は、伊予市双海町で創業しておよそ40年の水産加工会社。
      なかでも鱧の取り扱いに力を入れ「日本一の鱧メーカー」を目指しています。
      全国でも有数の鱧の水揚げ量を誇る、愛媛県伊予市双海町の鱧は漁師から北風鮮魚までこだわりぬいた鮮度管理を行い、熟練の職人が丁寧に加工した見た目も美しい薄造りの鱧をご提供いたします。

      こんなところで作っています

      写真

      下灘漁港の市場で行われる競りでその日に水揚げされた水産物を買い付けます。
      目利きのプロたちがじっと魚の状態や質を見極める時間は緊張感すらあります。
      一転し、競り落とすときには威勢のいい声が飛び交い市場にこだまします。

      わたしたちの想い

      写真

      多様なニーズに応えるべく、機械と手作業を組み合わせながら作業を進めています。
      加工された魚たちは新鮮なうちに食べていただくために、品質管理・衛生管理に最後までこだわって送り出しています。
      北風鮮魚がこだわりぬいた自慢の魚介類を、ご家庭でどうぞ。

      容量違いはこちら

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      カテゴリ 魚貝類  >  タコ  > 
      自治体での管理番号
      B405

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      伊予市について

      伊予市は愛媛県のほぼ中央に位置し、四国山地や瀬戸内海に囲まれています。平成１７年に旧伊予市、旧中山町、旧双海町の１市２町が合併し、現在の伊予市となりました。県庁所在地の松山市からも近く、松山空港から車で２５分ほど。アクセスも良く住みやすいまちです。

      伊予市の中心地郡中（ぐんちゅう）は商人の町として栄え、大手の鰹節企業の工場や、小さな乾物商店までそろう出汁文化のまちです。８月に開催される伊予彩（いよさい）まつりでは県下でも有数の規模の花火大会が行われ、多くの人でにぎわいます。郡中から少し離れた山沿いでは、稲作や果樹栽培が盛んです。柑橘はもちろん、キウイフルーツやびわの産地として知られています。

      伊予市の南部にあたる中山町はのどかな里山の恵み豊かなまちです。農林業が盛んで栗を中心として様々な作物が栽培されています。特に栗の産地としては有名で、かつては三代将軍徳川家光公に献上され、大変称賛されたことが記録に残っています。中山町の栗の中で、厳しい基準をクリアしたものが中山栗と呼ばれ、日本三大栗の一つに数えられています。また、山里の静かで集中できる環境の中、手作りの工芸品や加工食品が製造されており、職人たちが住む「クラフト」のまちです。

      伊予市の西部の海岸線沿いを中心に広がる双海町は、「しずむ夕日が立ち止まる町」として、伊予灘に沈む美しい夕日を活かしたまちづくりに取り組んできました。水産業が盛んな地域で、中でも下灘漁港で水揚げされるハモが有名です。他にタイ、サワラ、マナガツオ、イワシなどの様々な魚介類が水揚げされています。双海町には恋人の聖地として知られる双海シーサイド公園、海に最も近い駅として知られ、度々テレビで紹介される有名観光地となった下灘駅があり、夏を中心として多くの方でにぎわっています。

      三者三様の風土、文化が融和する伊予市にぜひ一度お越しください。

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      愛媛県 伊予市

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