ご飯がすすむ！無添加・さばみりん干しさばみりん干し 鯖みりん干し 【無添加】 （240g（2枚）×3パック入・冷凍） 無着色・添加物不使用・塩分控えめ0.9%・三河みりん・杉桶で２年熟成の天然醸造醬油・有機黒糖使用・簡単調理・ギフトにも 〈愛媛県松山市〉

***　自然の営みから生まれるありのままのおいしさ　*** 脂のりのよい鯖を、無添加の特製みりん醤油タレに低温で20時間漬込んだ後、冷風で乾燥させて旨味を引き出しました。 漬け込むタレは天然醸造醤油、三河みりん、発酵調味料（味の母）、有機アガベシロップと黒糖です。 中でも味の決め手は愛媛県産小麦と九州産丸大豆を使用し、杉桶で約２年仕込んだ松山市・田中屋の「天然醸造醤油」と、醸造・熟成に２年かけた「三河みりん」という日本の伝統的製法で発酵させた調味料です。 添加物を使わず、深い味わいのサバのみりん干しができました。 ※ 食塩相当量が100g当たり約0.9g（分析値）の塩辛くない低塩の干し物です。 ※ 加工助剤・キャリーオーバーに該当する食品添加物も一切不使用です。 ＜注意事項＞ 開封後は賞味期限にかかわらず、お早めにお召し上がりください。 ※画像はイメージです。 ※お申込内容の不備や、長期ご不在により、謝礼品が発送元へ返送された場合の、再発送は致しかねます。 事業者名：三福水産 連絡先：089-951-4142

自治体での管理番号

SPS0031

地場産品類型

３号

地場産品に該当する理由

松山市内の工場において、三枚おろし加工、調味・乾燥し、凍結・真空包装、検品等の工程を行うことなどによる付加価値が全体の価値の過半を占めているため。

地場産品基準とは？

松山市について

松山市は人口約50万人の県庁所在地で四国最大の都市です。 市内中心部には松山城、日本最古の温泉といわれる道後温泉という観光名所があります。 また、近代俳句の祖といわれる正岡子規の生誕地でもあります。

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