徳島県
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柚子と蜂蜜のジャムとジュースのセット
お礼の品について
容量 | ジャム(150g×1個) ジュース(ビン690mL×1本) 【原材料】 柚子と蜂蜜のジャム:ゆず(国産)、てんさい糖、ゆず果汁、蜂蜜、レモン果汁 丸ごと皮削り国産柚子と伊予柑のジュース:いよかん(国産)、ゆず(国産) |
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消費期限 | ・ジャム:製造日より6ヶ月 ・ジュース:製造日より150日【常温】 |
アレルギー品目 |
※ 未確認のアレルギー品目があります |
事業者 | 松山油脂株式会社 山神果樹薬草園 他のお礼の品を見る |
お礼の品ID | 5219295 |
お申し込みについて
申込条件 | 何度も申し込み可、オンライン決済限定 |
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発送期日 | 準備でき次第、順次発送 |
配送 |
ジャムは100%国産の柚子のストレート果汁に、柚子の内皮や袋などを組み合わせて食感を出しました。甘味は蜂蜜とてんさい糖でつけています。ジュースも100%国産の柚子と伊予柑で、濃縮還元していないストレートタイプです。凝縮された柚子の酸味と伊予柑のほのかな甘みが感じられます。
果汁の抽出にはひと手間かけています。まずペラトリーチェという機械を通して、外側の皮を強く掻き取り、実を白い球にします。それをギュッと押しつぶすのです。外皮がついたままの実を搾汁したものより、苦み成分であるフラボノイドやリモノイドが少ないので、口当たりがすっきりしています。
山神果樹薬草園は、和柑橘の栽培や有用性を研究しながら、精油や食品・飲料の製造をしています。「担い手不足で収穫できない」「規格外で出荷できない」などの理由で活用されていない、柚子をはじめとする和柑橘を集め、精油や飲料・食品など価値あるものに生まれ変わらせてすべて使いきる。その収益を農家に還元する循環型農業で、里山を元気にすることを目指しています。
●お申し込みいただいてから順次の発送になります。時間がかかる場合もございますので予めご了承ください。
●商品の発送時点で、賞味期限まで1ヶ月以上の商品をお届けします。
●保存方法:直射日光・高温を避けて保存してください。
●開栓後は冷蔵庫で保存し、できるだけお早めにお召し上がりください。
【製造地】
県内で自社製造
事業者 :松山油脂株式会社 山神果樹薬草園
連絡先 :0120-913-424
お礼の品感想
皮ごと美味しい!
皮ごと柚子のジュースとジャムが届きました。ジュースは酸っぱさが強いですが、とても美味しいです。ジャムも、トーストに乗せて食べました、美味しいです。
保護犬をセラピードッグにという取り組みが本当に素敵だと思います。毎年このような形ですが、応援させていただいています。頑張ってください!
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- 自治体の取り組みに共感したから
- おいしい
- 応援したい
- ステキ
- リピートしたい
ゲストさん|女性|30代
投稿日:2022年11月21日 17:30
カテゴリ |
飲料類
>
果汁飲料
>
セット
加工品等 > ジャム > その他ジャム |
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- 自治体での管理番号
- BU003
徳島県について
江戸時代、徳島は質・量とも最高峰の藍の産地として栄華を極め、「阿波二十五万石、藍五十万石」と謳われました。
「阿波おどり」や「阿波人形浄瑠璃」、江戸時代の情緒溢れる「うだつの町並み」など、徳島ならではの文化が一斉に花開いたのも、阿波藍あればこそ。
阿波藍は日本人の心の色。明治時代に日本を訪れた欧米人は、暮らしに溢れる藍色を見て「ジャパンブルー」と称しました。それを育んだのが、徳島なのです。
澄んだ青い空、蒼く透き通った海、そして碧い山々。
引き込まれそうな大自然の驚異「鳴門の渦潮」。
深く切れ込んだ渓谷と翡翠色の川面が輝く「大歩危小歩危」や群青色の山または山が連なる秘境「祖谷渓谷」。
そして紺碧の海に世界一のサンゴが花咲く「牟岐大島」やサーフスポットの数々。
自然も文化も歴史も、そして食も徳島の魅力をお届けします。
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