[№5681-0121]大吟醸漬 特選二段重 (真鯛)
日本海に面した阿武町の海は暖流と寒流がぶつかる位置にあり栄養豊富な海として知られています。「あぶの粕漬け」は、その日に水揚げされた新鮮な天然真鯛を厳選して、酒蔵で仕込まれた大吟醸の酒粕を使用して作られたフルーティーで贅沢な粕漬けです。製品は、真空パックされ冷凍した状態で届きますので、冷水又は、自然解凍して魚に付いた酒床をかるく拭ってから焼いてお召し上がり下さい。「あぶの粕漬け」は発酵食品としても注目されています。
※画像はイメージです。
※開封後は、なるべく早めにお召し上がり下さい。
事業者:あぶの空
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- 自治体での管理番号
- 56810121
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阿武町について
住みたい人がドンドン増えているまち、阿武町。古き良き文化を残し、良い考えは積極的に取り入れる人々が丁寧に仕事をした返礼品を、お届けします。
わずか3,000人の小さなまちは、全域ジオパーク認定されており、海、山の幸に恵まれた自然を、人々は大切に守っています。
そのような気質は、わずか200頭まで減少した山口県のみで生産されている最希少品種である無角和牛の存続、改良する努力は100年を超え、数多くある道の駅の発祥の地として表れています。
そんなまちでも、少子高齢化の波が押し寄せています。しかし、なんとか踏みとどまり、盛り返す勢いを今見せています!
お住まいのまちや日本中にこれからも元気をお届けできるよう、皆様のあたたかいご支援で後押ししていただけたらと思います。
どうぞよろしくお願いいたします。
山口県 阿武町