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【定期便4回】はつもみぢ季節酒　1本(720ml)×4回

Name: 【定期便4回】はつもみぢ季節酒 1本(720ml)×4回
Price: 32000 JPY

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20歳未満の飲酒は法律で禁止されています

お礼の品について

容量	はつもみぢ季節酒　720ml×1本を4回お届けします。原材料：米・米麹製造者：山口県周南市　はつもみぢ
アレルギー品目	特定原材料8品目は使用していません ※ 未確認のアレルギー品目があります特定原材料等28品目の確認状況を見る ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。
事業者	株式会社はつもみぢ他のお礼の品を見る
お礼の品ID	6404881

お申し込みについて

申込条件	何度も申し込み可、オンライン決済限定
申込期日	通年申し込みを受け付けております。
発送期日	【お届け予定時期】春：３月中旬、夏：６月下旬、秋：９月上旬、冬：１１月下旬
配送	冷蔵便定期便別送

「日本の季節は、呑める。」
特別純米酒「原田」を季節ごとにお届け。季節によって変わる味わいをお楽しみください。

【お届け予定時期】
春：３月中旬
夏：６月下旬
秋：９月上旬
冬：１１月下旬

【純米吟醸あらばしり「ハル」】
華やかな香りと搾りたてのフレッシュ感の詰まったあらばしり。
春を思わせる華やかな吟醸香。槽で時間をかけて搾り、米の旨味がしっかり詰まったあらばしり。
しぼりたての微発泡感が純米吟醸のまろやかな味わいをを引き締めてくれます。
～山口県産山田錦使用～
精米歩合 55%
アルコール 16度

【夏純米「ナツ」】
14度の低アルコールで夏に飲みやすい特別純米無濾過生酒。
キレのあるさわやかな飲み口ながら、米の旨味をしっかり感じる。
涼しげな「ナツ」ラベルは清涼感もお届けします。
～山口県産山田錦使用～
精米歩合 60%
アルコール 14度

【特別純米酒秋あがり「アキ」】
原田特別純米をひと夏、程よく熟成させたまろやかな味わいの秋あがり。
夏の間、涼しい蔵の中で過ごした特別純米酒は熟成が進むにつれてしぼりたて特有の若々しい苦みや渋みが和らぎ、
まろやかな味わいの「アキ」となります。冷やでも燗でも愉しんでいただける秋あがりです。
～山口県産山田錦使用～
精米歩合 60%
アルコール 16度

【特別純米にごり酒「フユ」】
米の旨味、香りを存分に味わえる辛口の特別純米にごり酒。
しぼりたてを瓶詰めしておりますので、わずかに瓶内発酵をしています。
ほのかに感じるピリッと米の旨味を存分に味わいながら、甘さを抑えたすっきりとしたのどごし。
わずかに感じる発泡感もあり飽きの来ない味わいです。
～山口県産山田錦使用～
精米歩合 60%
アルコール 17度

※20歳未満の飲酒は法律により禁止されています。20歳未満の方のお申込みはご遠慮ください。

事業者名：株式会社はつもみぢ（0834-21-0075）

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山口の四季が呑める、四季醸造の酒蔵

一年を通して、その季節の新酒を味わうことができる酒蔵「株式会社はつもみぢ」。瀬戸内海と中国山地に挟まれた、海と山の幸に恵まれた周南市、徳山駅の近くにあります。

本来、日本酒は寒い時期に醸造するのが普通なのですが、ここでは一年中日本酒を醸造できる設備や技術があり、常に新酒を楽しむことができます。

自分の舌を信じ、200年の歴史に後押しされた新しい挑戦

工場夜景で有名な周南市中心市街地周辺は、かつて日本海軍燃料廠があったことから、第二次世界大戦前から工業地帯として栄えた場所です。土地柄、遠方から働きにきている人も多く、昭和60年代頃はビールの売り上げが急速に伸び、日本酒は低迷の一途を辿ったため、「はつもみぢ」では酒造りをやめて酒販業に専念した時期がありました。

その当時、現代表取締役社長の原田康宏（はらだ・やすひろ）さんは、東京の大学を卒業し、企業に就職して働いていました。その後、勤めを辞めて後継者として「はつもみぢ」に戻ってきた時、他の酒蔵で造った酒を瓶詰めだけして販売する「桶買い」という方法でお酒を販売していました。200年近い歴史を持つ酒蔵でありながら、自社で酒を造らない事に釈然としない想いを抱えながら、働く日々が続きました。

そんななか転機が訪れました。山口県酒造組合主催の唎酒競技会で自身が優勝したのです。利き酒は日本酒を造るうえで欠かせない能力のひとつ。酒の味が分かるものとして、納得のいかない酒を売るわけにはいかない。社内では反対意見があったものの、代々続く先祖からの使命感にも後押しされ一念発起。独立行政法人酒類総合研究所で勉強をし、周りに経験者が誰もいないなか、入社から約10年後の平成17年に、一から日本酒造りを再開するに至りました。

山口にはこんな“しあわせ”があることを知ってもらいたい

「地元の日本酒を消費する割合が、山口では2割しかない。地元にこんなに美味しいお酒があることを、まずは地元の人に知ってもらいたい」と原田さん。原料を地元のもので揃え、四季醸造の方法で造ることを決めたのも、地元の季節ごとのフレッシュな味わいの素晴らしさを知ってもらいたいから。

「はつもみぢ」の日本酒は、細やかで繊細な味わいが特徴。「令和元酒造年度全国新酒鑑評会」の受賞をはじめ、2021年にはフランスで開催された日本酒コンクール「Kura Master」や世界最大規模のワイン品評会「IWC」のSAKE部門などでそれぞれ金賞を受賞するほどに成長しています。現在、酒造りに関わっているのは杜氏の原田さんの他、蔵人が6人、うち3名が女性だそうです。

「飲んだ人が“しあわせ”になるお酒を造る」

原田さんの造る“しあわせ”は地元だけではなく全国へ、さらに世界からも注目を集め、今、世界に向けても羽ばたいています。

「飲んだ人が“しあわせ”になるお酒を造る」

原田さんの造る“しあわせ”は地元だけではなく全国へ、
さらに世界からも注目を集め、今、
世界に向けても羽ばたいています。

はつもみぢのおすすめの返礼品はこちら！

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カテゴリ	お酒 > 日本酒 > その他

自治体での管理番号: AC125

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周南市について

周南市は、2003年4月に徳山市、新南陽市、熊毛町、鹿野町の2市2町が合併し誕生しました。山口県の東南部に位置し、北に中国山地、南に瀬戸内海を臨み、臨海部には大規模なコンビナートが広がっています。また、市の総面積の8割近くを林野が占めており、本州で唯一のナベヅルの飛来地があるなど、豊かな自然に囲まれています。
○人口：138,719人(2022.6月末現在)　　○面積：656.29㎢　
■主な観光地
工場夜景(日本十大工場夜景都市)・徳山動物園・大津島(旧海軍の人間魚雷「回天」の特攻基地跡)・徳山駅前図書館(2018年2月オープン)
■交通：ＪＲ徳山駅（山陽新幹線のぞみ停車駅）

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