珈琲本来の豊かで香り高く、味わい深い「直火の手焼き焙煎」 直火焙煎だから出せる香り!スペシャルティコーヒーセット ハワイコナ/ブルーマウンテン (各200g) 珈琲 コーヒー豆 ギフト 江田島市/Coffee Roast Sereno [XBE022]
お礼の品について
容量 | スペシャルティコーヒー2種 計400g ・ハワイコナ 200g ・ブルーマウンテン 200g ■選べる焙煎度! 〇ハワイコナ EX ファンシー・・・マイルド、やや深煎り、中深煎り、深煎り(4種) 〇ブルーマウンテン・・・マイルドとやや深煎り(2種) ※中深煎り、深煎りはご対応できません。 【原料原産地】 アメリカ ハワイ州、ジャマイカ 【加工地】 江田島市能美町鹿川2151-1 |
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消費期限 | 焙煎日から常温保存で7~10日間 冷凍保存で約3カ月間。 ※焙煎日を記載してお送りいたします。 |
アレルギー品目 | |
事業者 | コーヒーローストセレーノ 他のお礼の品を見る |
お礼の品ID | 5532054 |
お申し込みについて
申込条件 | 何度も申し込み可 |
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申込期日 | 通年 |
発送期日 | 寄附確定後、2週間前後 |
配送 |
瀬戸内海に浮かぶ広島県江田島市の珈琲焙煎所『コーヒーローストセレーノ』が直火で手焼き焙煎。
最上級のスペシャルティ豆『ハワイコナ』『ブルーマウンテン』の豆各200gのセットをお届けします。
焙煎当日に発送するため、珈琲本来の新鮮な香りと風味を楽しめます。
江田島で焙煎された最上級のスペシャルティ珈琲をご賞味ください。
・ハワイコナ EX ファンシー…ハワイコナ豆の中で欠点豆のほとんど無い大粒の最高級豆のみがEX・ファンシーと呼ばれ、深煎りでもOK。
マイルドでフルーティな甘味も格別 !
・ブルーマウンテン…香り、酸味、甘味、苦味の全てに調和(バランス)した最高の逸品です!
焙煎は、「直火の手焼き」により、珈琲本来の豊かで香り高く、味わい深い味覚をご提供できます。
また、焙煎日を記載してお送りいたしますので、新鮮な珈琲を味わうことができます。
※HPで通販も実施しています。
■珈琲焙煎所『Coffee Roast Sereno』
Coffee Roast Serenoは、令和2年7月に広島県江田島市にオープンした「島の小さな珈琲焙煎店・カフェ」です。
お店に入っていただくと、約40種類の珈琲生豆がお客様をお迎えします。
当店ではお客様の好みを大切に、一人ひとりの好みをお伺いして、お客様の好みに合った珈琲豆の品種・煎り具合などをご提案しています。
ご注文をいただければ、その場で「直火による手焼き焙煎」をさせていただいています。
また、お客様のご要望に応えるため、サービスカードを発行。
購入履歴を記載し当店で保管し、次に来られた際にお客様のご要望(例:やや深煎りと中深い煎りの中間など)に対処するようにしています(ポイントサービス有)。
なお、焙煎豆をご購入いただいたお客様には、焙煎に15分程度要するので、サービスコーヒーを提供。
ゆっくりとお待ちいただくこととしています。
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■お申し込み時にご記入ください
本返礼品は皆様の好みに合わせたものをお届けします。
1:コーヒー豆の状態…「豆」「粉」のいづれか。
2:ハワイコナの焙煎度…マイルド、やや深煎り、中深煎り、深煎り(4種)のいづれか。
3:ブルーマウンテンの焙煎度…マイルドとやや深煎り(2種)のいづれか。
※中深煎り、深煎りはご対応できません。
をお申込み時に【備考欄】にご記入ください。
最上級スペシャルティ珈琲豆を、江田島で直火手焼き焙煎
江田島市能美町の珈琲焙煎所『コーヒーローストセレーノ』で、最上級のスペシャルティ豆とされる米国ハワイ州産の『ハワイコナ』とジャマイカ産『ブルーマウンテン』を直火で手焼き焙煎した各200gのセットをお届けします。柔らかめの酸味と苦味が引き立つやや深煎りのハワイコナと、程良い酸味の楽しめるマイルドのブルーマウンテンを焙煎当日に発送します。
新鮮な珈琲豆の香りを感じながらお好みの粒の大きさに挽き、ドリップして召し上がってください。ご家族や友人と一緒に2種類を飲み比べても楽しめます。お茶会用のドリンクとしても活躍します。
1. なめらかな味わいと酸味で人気の『ハワイコナ』
産地・ハワイでの等級分けで最高品質に位置付けられている『ハワイコナEXファンシー』の豆を使用。コナコーヒーならではのさっぱりとした口あたりや爽やかな酸味、芳醇な香りをお楽しみください。
2. 日本人好みの絶妙なバランスが魅力の『ブルーマウンテン』
柔らかい酸味と甘味、苦味、香りの絶妙なバランスでコーヒーの王様とも称されるブルーマウンテン。選ばれし最高級豆が生み出す豊かな風味と、なめらかなのどこしをご賞味ください。
自分好みの味が見つかる島の珈琲焙煎所
『コーヒーローストセレーノ』では、約40種の珈琲生豆の中から、来店者の好みに応じた品種や煎り具合を選んで直火・手焼き焙煎を進めます。活躍するのは、回転式でシャフトが斜めに備わっている小型焙煎機。均一の煎りを保ちながら、作業途中でも煎り具合の微妙なポイントまでチェックしやすい構造であることから、一人一人の好みの味を引き出しやすくなります。店内にはウッドデッキのカフェスペースも併設され、焙煎したてのコーヒーの味や軽食を楽しむ島民やツーリング客でにぎわいます。
コーヒーローストセレーノ
住所:江田島市能美町鹿川2151-1
営業時間:10:00~17:00
定休日:水・木曜
TEL:0823-27-4398
コーヒーローストセレーノ|吉村さんご夫婦
「高齢化の進む地元を盛り上げたい」との思いをもとに、夫の太香之さんの定年退職後、東京から江田島へUターンし、2020年7月に『コーヒーローストセレーノ』をオープンさせた能美町出身の幸枝さん。江田島市在住経験のある都内の焙煎士から焙煎法などの指導も受けてきました。「セレーノではウッドデッキで江田島市の空気に触れながら、コーヒーの味や島の人との触れ合いが楽しめます。ぜひおいでください」
こだわりポイントをご紹介
Coffee Roast Sereno は、約 40 種類の生豆から、お客様の好みに合った「珈琲本来の香り・味」を提供することを第一としています。
そのためご注文をいただいた後に、小型焙煎機(シャフトが斜めで回転式)を使用した直火焙煎により、お客様の微妙な好みを実現していくことをモットーとしています。
わたしたちが作っています
「高齢化の進む地元を盛り上げたい」との思いをもとに、定年退職後に東京からUターンし、地元江田島にCoffee Roast Serenoをオープンしました。お店では約40種類の珈琲生豆がお客様をお迎えします。
こんなところで作っています
Coffee Roast Sereno は、令和2年7月に広島県江田島市にオープンした「島の小さな珈琲焙煎店・カフェ」です。
店内にはウッドデッキのカフェスペースも併設し、珈琲の香りに包まれながら幸せのひと時をお過ごしいただけます。
この時期がおすすめ!
お仕事に出かけれられる朝のリフレッシュタイムに、お仕事の休息時間に、自由時間のリラックスタイムに、またご友やご家族との楽しいひと時に、そして気分転換に。
どんな時でも自分の好みの美味しい珈琲を楽しむことにより、より豊かな生活の一助としていただきたいと思っております。
わたしたちの想い
珈琲が初めての方から珈琲通の方まで、珈琲に興味のある方 ( 特に焙煎珈琲に興味のある方 )、珈琲がお好きな方に、自分の好みにあった「珈琲本来の香りと味」を楽しんでいただきたいと思っています!
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
瀬戸内海の島から香り高いコーヒーをお届けします。
私たちのこだわりの詰まったコーヒーを是非たくさんの方にお楽しみいただけると幸いです。
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- 自治体での管理番号
- XBE022
- 地場産品に該当する理由
コーヒー豆の焙煎を江田島市内の店舗で行っています。
江田島市について
■都市に近い瀬戸内海の島
江田島市は、広島県南西の広島湾に浮ぶ江田島、能美島とその周辺に点在する島々で構成されています。広島市からは海上約7.5キロメートル、呉市からは海上約6キロメートルに位置し、呉市とは音戸大橋と早瀬大橋で結ばれています。また広島港からも定期船が頻繁に行き来し、海路からもアクセスしやすい環境にあります。
空から見るとザリガニのような形をしており、その複雑な形状から周辺の海域は場所ごとに個性があります。年中穏やかな江田島湾、風光明媚な沖美町沿岸、潮の流れが速い早瀬等々、表情豊かな各海域は、全国トップクラスの生産を誇る牡蠣を始め水産物の宝庫となっています。
■バラエティに富んだ生産者
水産物以外にも、瀬戸内海の穏やかな気候を生かした農産物、技を駆使した加工食品や工芸品が多種多様につくられています。何より魅力的なのは、これら産品をつくっている生産者の人柄です。「この人たちがつくっているならぜひ買ってみたい!」。そう思わせてくれる個性豊かな生産者のこだわりが詰まった島の恵みをぜひお楽しみください。
■島ならではの体験にも注目
島の風光明媚な自然環境を生かした体験プログラムもおススメです。表情豊かな海で行われるカヌーやSUPなどのマリンアクティビティ、春秋の行楽シーズンはサイクリング、トレッキング、釣りも楽しめます。また、みかん狩りやいちご狩り、イチジク狩りなどの収穫体験も季節ごとに体験でき、おなかも心も満たされます。お取り寄せで島の味を堪能した後は、ぜひ島にも遊びに来てください。
広島県 江田島市