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夏場もおいしい! 安芸津産牡蠣の「カンカン焼き」セット カンカン焼きセット 広島 殻付き牡蠣 約20個 マルミ水産【配送不可:離島】
お礼の品について
容量 | ※令和6年度出荷分は例年に比べサイズが小さい可能性があります。 生かき[殻付き牡蠣(加熱調理用)] 約20個(大きさにより数量が異なります) (加熱用缶1箱、牡蠣メス(ナイフ)1本、軍手1組入り) ■産地 広島県海域 ■販売者・加工業者 マルミ水産 広島県東広島市安芸津町三津5789-72 ※画像はイメージです。 ※お届け日の指定はできません。 ※長期不在の場合の再送手配は致しませんので不在の場合は事前にご連絡をお願い致します。 ※11月上旬から4月末までは「真がき」、5月から10月下旬までは「かき小町」をお届け予定ですが、牡蠣の生育状況により時期が変わる可能性があります。 ※十分に加熱してからお召し上がりください ※『カンカン焼き』の作り方 (1)牡蠣が入ったままの缶に約30mlの水またはお酒を入れてください。 (2)10~15分間、火にかけるだけで蒸し牡蠣のできあがり。牡蠣の殻が開いていればOK! (3)付属の軍手とメスで殻から身を外してからお召し上がりください。 |
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消費期限 | 別途ラベルに記載 (賞味期間:出荷日より冷蔵5日) ■保存方法 10℃以下で保存 |
アレルギー品目 | |
事業者 | マルミ水産 他のお礼の品を見る |
お礼の品ID | 5199460 |
お申し込みについて
申込条件 | 何度も申し込み可 |
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申込期日 | 通年 |
発送期日 |
出荷準備でき次第、順次発送【配送不可:離島】 ※離島にはお届けできません。 |
配送 |
■殻付きのまま、缶ごと蒸し焼きに■
殻付き牡蠣は、11月上旬から4月末までは「真がき」、5月から10月下旬までは「かき小町」をお届けします。
「真がき」は、冬から春にかけて味わえる牡蠣。夏場に産卵期を迎えるため、夏に味わうことができません。「かき小町」は、広島県でしか生産することができない希少な牡蠣。通年身入りがよく、おいしく食べられるよう品種改良された、ブランド牡蠣です。どちらも加熱調理用として発送します。しっかり火を通してお召し上がりください。
「カンカン焼き」とは、牡蠣が入っていた缶に、約30mlの水またはお酒を入れ、10~15分火にかけて蒸し牡蠣にする食べ方。牡蠣の殻が開いたら出来上がりです。付属の軍手とナイフを使って殻から身を外して、アツアツを味わってください。
■安芸津町の清浄海域で育つ牡蠣■
広島県東広島市安芸津町の三津湾は、「清浄海域」と呼ばれ、県の生食用カキ採取指定海域です。マルミ水産の牡蠣は、塩分濃度が高い三津湾でじっくり育つため、ミネラルが豊富、濃厚な味わい、身がしっかりと引き締まっているなどの特徴があります。
マルミ水産の「殻付き牡蠣」を口にすると、磯の香りや牡蠣の風味が広がり、ぷりっとした食感に鮮度の良さが感じられます。産地直送のフレッシュな味をお楽しみください。
■大切に育てた牡蠣を全国へ発送■
おいしい牡蠣を育てるために、マルミ水産2代目の美野英正さんは、牡蠣の養殖筏を細かく管理、調整。牡蠣一筋の経験を全て注いで、収穫のときを待ちます。
「真がき」のシーズンが到来すると、水揚げされた「真がき」は、安芸津町三津にある「かき共同作業場」に運ばれます。手作業で大きさ別に選別され、海水で丁寧に洗浄。11月上旬から3月下旬まで、新鮮な「真がき」が全国へと発送されていきます。
4月以降は、「かき小町」を24時間浄化する水槽に入れて厳しく管理。これらの努力により、一年を通じて、安芸津町産牡蠣を全国に届けることが可能になりました。
マルミ水産の「殻付き牡蠣 約20個(カンカン焼きセット)」を、ぜひご賞味ください。
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お礼の品感想
24年も寄付します
1/13届きました❗中身は18個めっちゃプリプリで大きく食べご耐えありです。軍手とナイフの代わりにレモンが入っていました。これも爽やかな香り!レモンの返礼品がないかあとで調べようと思っています。それくらい気に入りました。残念なのは缶に宣伝用のシールが貼ってありなかなか剥がせません。缶の裏からおしたらざっくり指を切ってしまいました。シールは加熱する缶には向かない気がします
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- 応援したい
おっと❗さん|女性|50代
投稿日:2024年1月13日 19:56
とてもおいしかったです
初めてカンカン焼きという食べ方をしたのですが、簡単かつおいしくて最高でした。
さすが広島の牡蠣でした。またお願いします。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- その地域を応援したいから
- 行きたい
- 大満足
- リピートしたい
ゲストさん|女性|50代
投稿日:2023年9月18日 16:23
作り方簡単、やってみる価値あり!
縦横24cm高さ11センチのカンカンに20個の牡蠣が入っていました。5-10月は「かき小町」とあったので小ぶりの牡蠣なのかなと思いきや、厚み・大きさともりっぱな牡蠣でした。殻だけじゃなく身も大きく大満足です。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- おいしい
- オススメ
- 大満足
- リピートしたい
pekoさん|女性|50代
投稿日:2023年7月30日 15:08
おいしいです
昨年頼んで美味しかったので今年も注文しました。
美味しいですし、缶を使って焼くの楽しいです。
道具付きも良いです。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- その地域を応援したいから
- おいしい
- オススメ
- リピートしたい
アリーのしっぽさん|女性|50代
投稿日:2023年4月23日 23:46
とっても美味しい
うまく蒸し上がるかドキドキしながら作りました。殻も説明書どおりにやると、簡単に開いて楽に食べることができました。少し小ぶりですが、ぷりぷりでジューシーなとっても美味しい牡蠣でした。最初は量が多いと思いましたが、あっという間に完食しました。またリピートします。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- おいしい
- 応援したい
- 行きたい
- リピートしたい
ゲストさん|女性|40代
投稿日:2022年12月16日 06:38
新鮮!
過去に違う産地でカンカン焼きを食べたことがありましたが、こちらの牡蠣は新鮮そのものでした!
牡蛎があまり好きではない妻が食べてこれは美味しいと言ったほどです!
個人的に広島産の牡蠣が好きなので、期待を裏切られなく美味しく頂きました!
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- こだわりがあるから
- 地元やゆかりのある地域だから
- 生産者・事業者を応援したいから
- おいしい
- 応援したい
- オススメ
- 大満足
- リピートしたい
COLEさん|男性|40代
投稿日:2022年11月13日 07:00
美味しかった
申し込みをしてすぐに送っていただきました。大ぶりの身がとてもジューシーでとても美味しかったです。ただ、いくら再加熱しても殻が開かないものもあり、残念でした。もう一度申し込みをして再チャレンジします。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- おいしい
- リピートしたい
まつこさん|女性|40代
投稿日:2022年10月16日 10:29
市からの手続き用封書が届くまえに、すぐ届きました。
肉厚で美味しかったです。軍手と牡蠣開け用のヘラ付きですぐ食べる準備に入れました。ただ、少ししょっぱい。海水ではないしょっぱさで、洗ってしまうと味が流れてしまうしで悩みました。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- おいしい
ゲストさん|女性|40代
投稿日:2022年8月20日 15:54
カテゴリ |
魚貝類
>
牡蠣
>
生
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- 自治体での管理番号
- 043-001
- 地場産品に該当する理由
市内で生産し又は水揚げをした「農林水産物」であるためです。
東広島市について
未来に挑戦する自然豊かな国際学術研究都市
~住みたい、働きたい、学びたいまち、東広島~
東広島市は、大学・試験研究機関等の知的資源や産業の集積により急速な発展を遂げてきました。今後も、本市に多く集まる学術研究機能や、里山から田園、海まで広がる豊かな自然、多様な人材といった地域資源が相互に作用しあうことで今後「新たな価値」が生まれることが期待されています。
その新たな価値が、人びとの仕事や暮らしなど、あらゆる場面で幅広く効果的に発揮されることで、「~住みたい、働きたい、学びたいまち、東広島~」の実現を目指します。
みなさまの温かいご支援をお願いするとともに、本市がみなさまの“ふるさと”となることができれば幸いです。まずは、魅力ある特産品の数々を、お楽しみいただければと思います。
広島県 東広島市