西国物語 -雅- [2023夏版] 瀬戸内海の旬の魚介を使った本格お惣菜7品 冷凍便|広島県大竹市 [1470]
お礼の品について
容量 | - 愛媛県産 カンパチのお刺身:2~3人前(約200g)×1袋 - 広島県/山口県産 天然おこぜのお刺身:1人前(約70g)×1袋 - 愛知県産 うなぎの蒲焼き:1/2匹(約120g)×1袋 - 瀬戸内海産 あわびの旨煮:2個入(約170g)×1袋 - 広島県/山口県産 天然さざえの旨煮:2個(約120g)×1袋 - 山口県産 天然いさきの煮付け:1人前(約200g)×1袋 - 山口県産 天然 瀬つきあじの煮付け:1匹(約120g)×1袋 合計7袋入り |
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消費期限 | 別途商品ラベルに記載 (製造日から冷凍で3ヶ月) ※-18℃以下で保存の上、解凍後、お刺身は当日中に、煮付けは3日以内にお召し上がりください。 |
アレルギー品目 |
※ 未確認のアレルギー品目があります |
事業者 | 割烹 宇恵喜 他のお礼の品を見る |
お礼の品ID | 5843558 |
お申し込みについて
申込条件 | 何度も申し込み可 |
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申込期日 | 2023年8月23日まで |
発送期日 |
※ご入金確認後3週間以内に発送いたします。 ※離島へはお届けできません。 ※長期不在のご予定や配送曜日希望等があれば備考欄にご記入ください。 尚、長期不在等によりお礼の品をお受取りできなかった場合、再発送はできませんので予めご了承ください。 ※お申し込み後のお礼の品の変更は受けかねますので、ご了承ください。 ※ご注文の状況によっては、一時的に品切れが発生する場合があります。 ※年末年始・ゴールデンウィーク・お盆期間などの長期休暇中は、お届けまでにお時間がかかる場合がございます。 |
配送 |
瀬戸内海の旬の魚介をふんだんに使ったお惣菜7種を詰め合わせた豪華セットです。
広島ブランド魚介をはじめ、鮑などの高級魚介も味わえる、大喜では最上クラスのセットです。
大切な方へのギフトとしても人気の商品です。
【[夏版]セット内容】
●愛媛県産 カンパチのお刺身
●広島県/山口県産 天然おこぜのお刺身
●愛知県産 うなぎの蒲焼き
●瀬戸内海産 あわびの旨煮
●広島県/山口県産 天然さざえの旨煮
●山口県産 天然いさきの煮付け
(仕入れたいさきのサイズにより、1匹または切身のどちらかとなりますので、予めご了承ください)
●山口県産 天然 瀬つきあじの煮付け
※仕入れや時期の関係でメニュー内容に変更が生じる場合がございます。
※嫌いなものやアレルギーがある場合は別の商品に交換しますので、ご相談ください。
《カンパチのお刺身》
カンパチはブリの一種で、ヒラマサ、ブリと共に「ブリ御三家」と呼ばれている高級魚です。
ブリと同様、成長とともにその呼び名が変わる出世魚で、カンパチは最終呼び名です。
額の模様が八の字に見えることが名前の由来とされています。
旬は夏から秋ですが、当店では安定した脂乗りと引き締まった身質が特長の愛媛県産の養殖カンパチを使用。
獲れたてを活締めしたものを、仕入れ当日に調理し急速冷凍した鮮度抜群のお刺身です!
しっかりとした脂乗りながらもしつこくなく、ほんのりと甘みを感じる上品さ。
均一で締まった身は、コリコリとした歯ごたえある食感で、噛むと強い旨味が味わえます。
お刺身としてはもちろん、カルパッチョ、寿司、しゃぶしゃぶ、お茶漬け、丼など、アレンジも豊富に楽しめる一品です。
[原材料] カンパチ(愛媛県産)
[お召し上がり方] 冷凍のまま袋から出さずに自然解凍または流水解凍してください。
《おこぜのお刺身》
不細工な顔つきと背ビレの棘に強い毒を持つ魚として知られている「おこぜ」は、見た目からは想像できないほど味は絶品で「夏のフグ」と言われることもあるほど。
全国的に水揚げ量が少なく、特に西日本では高級魚として扱われています。
淡白で上品な肉質をしており、歯ごたえの良い白身魚です。
当店では、広島県または山口県産の天然おこぜを使い、鮮度抜群のお刺身に仕上げました。
ベテラン職人が丁寧に捌いた身は、美しく透き通っており、歯ごたえが良く滋味あふれる味わいです。
[原材料] おこぜ(広島県/山口県産)
[お召し上がり方] 冷凍のまま袋から出さずに自然解凍または流水解凍してください。
《うなぎの蒲焼き》
豊かで安定した環境のもと、丁寧に育てられた国産うなぎを使った「うなぎの蒲焼き」です。
うなぎ養殖発祥の地ともいわれる静岡県産や、近年うなぎの養殖に力を入れて評価を高めてきている宮崎県産といった、身の厚み・脂のりの良さなど、特に高品質なものだけを厳選しています。
職人がこだわって焼き上げた蒲焼は、外はカリッと香ばしく、中身はふっくらと柔らか。
秘伝のタレを重ねて仕上げた贅沢な味を、ご家庭で手軽にご堪能いただけます。
そのまま蒲焼としてお召し上がりいただくのはもちろん、炊きたての白米にのせてうな重やうな丼、ひつまぶしやうな茶漬け、ちらし寿司、酢の物(うざく)、卵焼きなど、さまざまなアレンジもお楽しみいただけます。
また、うなぎはたんぱく質、ビタミンA・ビタミンB1・ビタミンB2などのビタミン群、カルシウム、鉄分など、身体に必要な栄養素がたっぷり含まれ、滋養豊富で夏にぴったりの食材です。
当店こだわりのうなぎの蒲焼きで、今年の夏を乗り越えてください!
[原材料] うなぎ(宮崎県/静岡県産)、砂糖、醤油、塩、燻製醤油、清酒
[お召し上がり方] 冷凍のまま袋から出さずに熱湯で3〜8分程度温めてください。
《あわびの旨煮》
漁獲量ベスト10に入る鮑(あわび)の産地、瀬戸内海で水揚げされた新鮮な黒鮑を使用。
まるごとじっくりと柔らかくなるまで煮込んだ鮑は、ほのかな磯の香りと凝縮された旨味により贅沢な味わいとなっています。
白いご飯のおかずや、酒のおつまみとして、そのままでも大変美味しく召し上がれますが、海鮮丼や炊き込みご飯の具材としても利用できます。
超高級食材で、縁起が良いとも言われているので、記念日など特別な日の食卓にもふさわしい一品です。
[原材料] アワビ(瀬戸内海産)、水、清酒、濃口醤油、みりん、昆布だし、かつおだし
[お召し上がり方] 冷凍のまま袋から出さずに熱湯で3~8分程度温めてください。
《さざえの旨煮》
山口県近海では、さざえの餌である海藻が豊富にあるため、質の良いさざえが年間を通して漁獲されています。
日本海の荒波で育ち、豊富な餌を食べて育つ天然さざえは粒が大きく、引き締まった身が特長です。
また、目によいとされるビタミンB1・ビタミンB2、肝機能への効果が期待できるタウリンや、たんぱく質を多く含んでいる栄養価の高い貝と言われています。
初夏から夏にかけて産卵期を迎えるため、この時期は最も栄養を蓄え身がふっくらと充実しています。
当店ではその山口県産の天然さざえを使い、素材の持ち味を活かしながらも甘辛い旨煮に仕上げました。
ほんのりとした磯の香りと特有の苦味、コリコリとした食感はクセになる美味しさです。
白いごはんのおかずにも、お酒のおつまみとして日本酒にもよく合う一品です。
[原材料] サザエ(山口県産)、水、清酒、濃口醤油、みりん、昆布だし、かつおだし
[お召し上がり方] 冷凍のまま袋から出さずに熱湯で3~8分程度温めてください。
《いさきの煮付け》
初夏から夏にかけて旬を迎える「いさき(伊佐木)」は、瀬戸内海を代表する魚です。
当店では山口県産の天然物を使用。
山口県は特に漁獲量が多く、新鮮で上質ないさきが市場にたくさん並びます。
梅雨時から産卵期に入るため、これからの時期はしっかりと肥えた身になり、脂のりも抜群です。
さっぱりとした淡白な味わいでクセがないため、刺身・焼き物・蒸し物など、どんなメニューでも美味しく食べられますが、煮付けは特に絶品です!
いさきは鮮度が落ちると同じ魚と思えないほどに味が落ちてしまうため、「鮮度が命」と言われています。
当店では仕入れ直後、お刺身にできるほど鮮度の良い状態にて調理を行い、すぐに真空パック冷凍にしております。
しっかりと脂が乗って旨味がたっぷり、ふわっとした柔らかい食感は、この時期のいさきならではの味わいです。
ほんのり甘くコクのある上品な味の煮付けは、ご飯のおかず、お酒のおつまみとしてもピッタリ。
お子様からご年配の方まで幅広く召し上がっていただける優しい味付けです。
※身は柔らかいですが、骨が固く突き刺さりやすいので、お召し上がりの際はお気をつけください。
[原材料] イサキ(山口県産)、蓮根、ブロッコリー、清酒、砂糖、醤油、みりん、昆布だし、生姜
[お召し上がり方] 冷凍のまま袋から出さずに熱湯で3〜8分程度温めてください。
《瀬つきあじの煮付け》
九州の西の海域で生まれ、対馬海流に乗って山口県の日本海沿岸に来遊し、天然の岩礁「瀬」に住み着いて育つあじ(鯵)を「瀬つきあじ」と呼びます。
山口県沖の日本海には大小の島々や多くの瀬があり、その海域では鯵の餌となるプランクトンが豊富に生息しています。
瀬つきあじは豊富で良質な餌をたくさん食べて育つため、回遊するあじよりも脂乗りがよく、ふっくら大きく肉厚な身へと成長します。
旬は夏から秋で、この時期の瀬つきあじは特に絶品!
色つやも良く、脂のりと旨味が最高潮に達します。
あじは家庭でも馴染みのある魚ですが、昔から「あじは味なり」と言われているほどに旨味が多く大変美味しい魚です。
さらに瀬付きあじとなると、そのあまりの美味しさからブランド化している地域も少なくはありません。
中でも山口県産の瀬つきあじは、トップクラスの質・美味しさと評されています。
また、あじには脳の活性化に役立つとされるDHA(ドコサヘキサエン酸)や、高血圧・動脈硬化・脳梗塞・心筋梗塞など血管の病気を予防する効果が期待できるEPA(エイコサペンタエン酸)も豊富に含まれており、育ち盛りのお子様やご年配の方にもとても良いお魚です。
塩焼き・南蛮漬け・フライ・ムニエルなど幅広い料理が楽しめますが、当店では新鮮さと素材の味を活かし、煮付けにいたしました。
お刺身にできるほど鮮度の良い状態で調理を行い、すぐに真空パック冷凍にしているので臭みもほとんどなく、ほんのり甘いコクのある上品な味に仕上がっています。
白いご飯のおかずはもちろん、お酒のおつまみとしてもオススメの一品です。
[原材料] 瀬つきあじ(山口県産)、蓮根、ブロッコリー、醤油、みりん、清酒、砂糖、昆布だし
[お召し上がり方] 冷凍のまま袋から出さずに熱湯で3~8分程度温めてください。
《袋のまま解凍するだけですぐに食べられます》
調理後すぐに真空パックに詰めて冷凍し、冷凍便でお届けします。
冷凍庫で保存していただき、お召し上がりの際は、冷凍のまま袋から出さずに冷蔵庫で自然解凍、または流水解凍してください。
忙しい日の献立の一品として、お酒のおつまみとして、幅広い用途にご利用いただけます。
冷凍なので長期保存も可能!常備食としてご活用ください。
《食品添加物不使用》
化学調味料や保存料などを一切使用せず、本物の美味しさを追求しました。
お子様からお年寄りまで、安心してお召し上がりいただけます。
《当店からのメッセージ》
当店が位置する広島県大竹市には、漁業の島と呼ばれる阿多田島(あたたじま)があり、瀬戸内海、西日本海、豊後水道、玄界灘などの豊かな海域や漁場で育った、鮮度と質の良い魚介が市場にたくさん並びます。
それらの美味しさを一人でも多くの方にぜひ味わっていただきたい、もっとご家庭で魚料理に親しんでいただきたい。
そんな想いから、本格お惣菜シリーズ「大喜(おおよろこび)」は誕生しました。
確かな目利きで選んだ上質な旬の魚介を、老舗割烹料理店の味と技で、本格的なお惣菜に仕上げます。
試行錯誤を重ねながら、今では数十種類のメニューから、季節ごとに特に美味しくご提供できるものを厳選してお届けできるようになりました。
当日水揚げされたものを仕入れ、調理、真空パック冷凍までを、当店が一貫して行っております。
鮮度抜群な状態で、本格的な割烹料理店の味が家庭で簡単に楽しめると、全国から大変ご好評いただいております。
味・鮮度・見た目。こだわり抜いたお惣菜を、ぜひ一度お試しください!
【注意事項】
※できるだけ新鮮な状態でお届けするため、お申し込みをいただいてから魚介を仕入れて調理・パック詰め・冷凍処理を行います。
お届けにお時間をいただきますことを、予めご了承ください。
【割烹 宇恵喜】
《袋のまま解凍するだけですぐに食べられます》
調理後すぐに真空パックに詰めて冷凍し、冷凍便でお届けします。
冷凍庫で保存していただき、お召し上がりの際は、冷凍のまま袋から出さずに冷蔵庫で自然解凍、または流水解凍してください。
忙しい日の献立の一品として、お酒のおつまみとして、幅広い用途にご利用いただけます。
冷凍なので長期保存も可能!常備食としてご活用ください。
《食品添加物不使用》
化学調味料や保存料などを一切使用せず、本物の美味しさを追求しました。
お子様からお年寄りまで、安心してお召し上がりいただけます。
《当店からのメッセージ》
当店が位置する広島県大竹市には、漁業の島と呼ばれる阿多田島(あたたじま)があり、瀬戸内海、西日本海、豊後水道、玄界灘などの豊かな海域や漁場で育った、鮮度と質の良い魚介が市場にたくさん並びます。
それらの美味しさを一人でも多くの方にぜひ味わっていただきたい、もっとご家庭で魚料理に親しんでいただきたい。
そんな想いから、本格お惣菜シリーズ「大喜(おおよろこび)」は誕生しました。
確かな目利きで選んだ上質な旬の魚介を、老舗割烹料理店の味と技で、本格的なお惣菜に仕上げます。
試行錯誤を重ねながら、今では数十種類のメニューから、季節ごとに特に美味しくご提供できるものを厳選してお届けできるようになりました。
当日水揚げされたものを仕入れ、調理、真空パック冷凍までを、当店が一貫して行っております。
鮮度抜群な状態で、本格的な割烹料理店の味が家庭で簡単に楽しめると、全国から大変ご好評いただいております。
味・鮮度・見た目。こだわり抜いたお惣菜を、ぜひ一度お試しください!
【注意事項】
※できるだけ新鮮な状態でお届けするため、お申し込みをいただいてから魚介を仕入れて調理・パック詰め・冷凍処理を行います。
お届けにお時間をいただきますことを、予めご了承ください。
【割烹 宇恵喜】
♥関連の返礼品
カテゴリ |
加工品等
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惣菜・レトルト
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冷凍
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- 自治体での管理番号
- 26041470
大竹市について
大竹市にご興味をお持ちいただきありがとうございます。
大竹市は、瀬戸内海に面した、面積が広島県で一番小さな市です。
小さいながらも広島市まで約30キロメートル、山口県岩国市までも10キロメートル圏内いう利便性のよい土地柄から、広島県の西の玄関口として栄えてきました。
海の玄関・大竹港は、戦後直後の引き揚げ港となった歴史を持つ良港で、沖合では、現在も漁業が盛んに行われています。またフェリーで35分、安芸の宮島のそばにある阿多田島は、瀬戸内でも屈指の釣り場として1年中釣り人たちで賑わいを見せています。
市内を流れる小瀬川のきれいで豊かな水に恵まれ、日本で最初の石油化学コンビナート(岩国・大竹石油コンビナート)が建設された大竹市は、日本屈指の臨海工業都市として発展してきました。たくさんの企業が世界・国内シェアトップの製品を創りだしています。
みなさまの生活を大竹市産の製品群が支えているといっても過言ではありません!
返礼品にもご用意しておりますので、ぜひお試しください。
最先端のものづくり、豊かな自然、「産業と自然が調和するまち」大竹市。
大竹の魅力のつまった品々を、ふるさと納税返礼品でお届けします。
広島県 大竹市