爽やかな香りとふくよかな旨味、雄町純米大吟醸の風格ある味わい GZN-07.【岡山の酒】御前酒 純米大吟醸「鳳凰」 1800ml
お礼の品について
容量 | 純米大吟醸 鳳凰 1800ml |
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消費期限 | 製造年月より1年間 ※直射日光を避け、冷暗所で保存してください。 ※開封後はお早めにお召し上がりください。 |
アレルギー品目 | |
事業者 | 御前酒蔵元 株式会社 辻本店 他のお礼の品を見る |
お礼の品ID | 5219911 |
お申し込みについて
申込条件 | 何度も申し込み可 |
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配送 |
【鳳凰】岡山県産雄町米を40%になるまで磨き、醸した純米大吟醸。洗米か
ら麹造りに至るまで手仕事を極めました。
若草やライチのような爽やかな香りと、雄町米のふくよかな旨味、純米大吟醸の風格
ある味わいです。冷やして、または常温でお楽しみください。岡山が誇る酒造好適米
の最高級品種「雄町」を100%使用。雄町のポテンシャルを引き出した酒造りをする
ことで、地域の価値を後世に繋げたいと考えています。雄町純米大吟醸「鳳凰」を是
非一度ご賞味ください。
原料米:岡山県産雄町米
20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
酒の原材料は「米・米麹・水」。御前酒蔵元では、2019年「全量雄町化」での酒造りを宣言し、取り組んでおります。
酒米のルーツと言われる原生種“雄町″は生産量の9割が岡山県内で栽培されています。
岡山が誇る雄町での酒造りをする事で持続可能な生産・消費に繋げていきたいと考えています。
仕込み水は、蔵の横を滔々と流れる一級河川「旭川」の伏流水(軟水)を地下から汲み上げ、使用しています。
カテゴリ |
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純米大吟醸酒
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真庭市について
真庭市は、岡山県北部に位置し、総面積は828m2で東京都23区の1.3倍に相当する県内で最も面積の広い市です。人口は46,124人(平成27年国勢調査)でこちらは東京都23区内人口の200分の1となっております。
市内には「蒜山高原」「湯原温泉郷」をはじめとする豊かな自然や「旧遷喬尋常小学校」「勝山町並み保存地区」といった豊富な歴史遺産や観光資源があり多くの観光客で賑わっています。
また、廃棄物として処理されていた製材端材や林地残材を木質バイオマス発電所の燃料として活用するなど、これまで価値の無かった資源を生かし、経済を循環させる「回る経済」の実現に取り組んでいます。2018年には地方公共団体による持続可能な開発目標(SDGs)の達成に向けた優れた取り組みを提案する「SDGS未来都市」にも選定されています。
岡山県 真庭市