岡山県新見市

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チョイス限定

「チョイス限定」とは、ふるさとチョイスだけで手に入る限定のお礼の品です。

日本最古の和牛のルーツ「竹の谷蔓牛」。超希少なお肉を、数量限定でお届けします！数量限定！奇跡の竹の谷蔓牛サーロインステーキ300g&ヒレステーキ300g

Name: 数量限定！奇跡の竹の谷蔓牛 サーロインステーキ300g&ヒレステーキ300g
Price: 60000 JPY

サーロインステーキ300g（150×2枚）とヒレステーキ300g（150g×2枚）をセットにして、真空冷凍でお届けします。

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サーロインステーキ300g（150×2枚）とヒレステーキ300g（150g×2枚）をセットにして、真空冷凍でお届けします。

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お礼の品について

容量	サーロインステーキ300g（150g×2枚）ヒレステーキ300g（150g×2枚）
消費期限	製造加工より2年
アレルギー品目	牛肉 ※ 未確認のアレルギー品目があります特定原材料等28品目の確認状況を見る
事業者	株式会社いろりカンパニー他のお礼の品を見る
お礼の品ID	6237957

お申し込みについて

申込条件	何度も申し込み可
申込期日	通年
発送期日	ご寄附納入の確認より1ヶ月以内を目安に順次発送いたします。 GW、お盆、年末年始は発送が遅れる場合があります。 ※配達不可日がございましたら、備考欄にご記入ください。
配送	冷凍便時間指定別送この品はマイページで配送状況を確認できます。

■注意事項／その他
※個体の特性上、1頭からとれる肉の量が一般的な和牛よりも少なくなっています。希少なお肉を一人でも多くの方にお届けしたいことから、形がいびつなものも入っていることがあります。あらかじめご了承ください。
※赤身の力強い肉質は柔らかくありません。その代わり、「肉そのもの」を味わうことができます。
※お召し上がりの際は、焼きすぎにご注意ください。
※画像はイメージです。

希少な肉をお試しください！“究極の和牛肉”ここにあり！

「竹の谷蔓牛」をお届け！肉本来の濃い味わいをどうぞ！

サーロインとヒレ、2種類のステーキをセットにしてお届けします。引き締まった濃厚な赤身が特徴で、鉄分やβカロテンなど栄養素も豊富。噛めば噛むほど肉本来の味わいが楽しめます。
焼きすぎには気を付けて、お召し上がりください。

【蔓牛（つるうし）とは】
牛の世界でも優秀な祖先からは特性の良く似た優れた牛が多く生まれます。これを「蔓牛」と言います。
「蔓牛」は外来種との交配がない純血種です。

こだわりポイントをご紹介

市場にはほとんど出回らない「竹の谷蔓牛」。

「竹の谷蔓牛」は、江戸時代末期に現在の新見市神郷釜村で生まれた、日本の純粋系統の牛です。
「周助蔓」「岩倉蔓」とともに日本三大蔓と呼ばれており、これらの系統は全国に広がって現在の和牛の礎となりました。しかし、赤身が強くサシが少ない肉のため、霜降り肉が全盛の現代において市場では評価されなくなり、生産頭数も徐々に減少、いつしか「幻」と言われる存在になっていったのです。

わたしたちがご案内します

放牧スタイルでのびのび育つ牛たち。見学可能。

地域産業として不可欠な農業を通じて、地域の活性化に取り組む「株式会社いろりカンパニー」。
千屋牛（新見市Ａ級食材）・竹の谷蔓牛の飼育、経産牛の繁殖・肥育などを通して、土地に根ざした農業を循環させ、自立可能な産業構造を創出する取り組みをしています。牧場は、岡山県新見市の澄み渡る自然豊かな高原（標高300〜600m）に位置し、牛たちは、緑と太陽の恩恵を受けてのびのびと育っています。

わたしたちが歩んできた道

純血種を、今に受け継ぐ！

現代の和牛生産では市場評価を高めようとするあまり、遺伝的に近い種の間で掛け合わせが進んでいます。このやり方を続けていくと、遺伝的多様性の低下、経済的価値や環境変化への適応力低下、種の存続危機など多くの問題が懸念されます。
わたしたちは、数年前より純血種である「竹の谷蔓牛」を飼育しています。それは、この牛たちを残していくことが、将来的に日本の畜産業を守っていくことに繋がると信じているからです。

わたしたちの想い

「竹の谷蔓牛」を未来に！丹精込めて飼育中。

畜産業が盛んな新見市。その中でも「竹の谷蔓牛」はまさに「牛の中の牛」です。
今回、日本最古の蔓牛と言われる「竹の谷蔓牛」を知っていただく機会になればと、返礼品としてご提供いたします。希少性も高いため、「ふるさとチョイス」限定・数量限定でのお届けとなります。
新見で生まれた「究極の和牛肉」をご賞味いただき、新見という土地を知ってもらい、ぜひ足を運んでいただくきっかけにもなれば嬉しいです。

ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています

返礼品名にもありますが、現代まで純血種で育った「奇跡」の牛です。「竹の谷蔓牛」という名前を知っていただく機会が、ふるさと納税のおかげで増えたと感じています。

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カテゴリ	肉 > 牛肉 > サーロイン肉 > 牛肉 > ヒレ肉 > 牛肉 > ステーキ

自治体での管理番号

BC-91

地場産品類型

１号

地場産品に該当する理由

竹の谷蔓牛は区域内で飼育されているため。

地場産品基準とは？

自治体からの情報

《お知らせ》
日頃より新見市をご支援いただきありがとうございます。
「新見」は奈良時代から続く歴史と文化、そして中国山地の豊かな自然に恵まれた景観のすばらしいまちです。
こうした歴史や文化、自然を守りながら、新見市が「ふるさと」として輝き続けることができるよう、さまざまな施策に取り組んでまいりました。
このたび、ふるさと納税制度を今後とも健全に発展させていくために、ふるさと納税の返礼品や寄付金額に対する返礼品価格を一部見直すこととしました。寄附金額や内容量等の変更が生じますことを予めご了承下さい。
今後とも新見市ふるさと納税をどうぞよろしくお願いいたします。

《ご確認ください》
●寄附完了後のキャンセルや申込内容の変更は出来ません。入力内容に間違いないかご確認ください。
●返礼品（お礼の品）の贈呈は、新見市外にお住まいの個人の方に限ります。
●写真はイメージです。小物類は返礼品に含まれません。また、味や色合い等がイメージと異なる場合にも返品は承っておりません。
●毎月2回、寄附納入状況を確認し、ご入金が確認できた方に順次、寄附金受領証明書および特産品の発送手配を行っています（特産品はその後、提供者の準備が整い次第発送します）。ご入金のタイミングによってはお待ちいただくこともございますが、何卒ご了承くださいませ。

《返礼品の発送について》
●配送期間限定、配送地域限定の返礼品について、お申込み前に必ずご確認下さい。
●返礼品の発送は取扱事業者の準備が整い次第、各返礼品ページの「発送期日」を目安に順次発送いたします。
●お届け日の指定はできません。お届け時間帯は、指定の時間帯からお選びいただけます。
●長期不在のご予定や配送曜日希望等があれば要望欄にご記入ください。尚、長期不在等によりお礼の品をお受取りできなかった場合、再発送はできません。あらかじめご了承くださいませ。
●返礼品が到着しましたら、すぐに中身を確認してください。万が一問題がございましたら、その状態のまま保管し、下記事務局までご連絡いただくようお願いいたします。

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新見市ふるさと納税事務局（ふるさとチョイス）
TEL：050-3146-0826
FAX：050-3488-0889
メール：niimi@furusato-bpo.com
営業時間 9：00～18：00（※土日祝日・年末年始期間休み）
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新見市について

新見市は、岡山県の西北端に位置し、市域の８割以上が森林であることから、清らかな水や澄んだ空気といった自然環境に恵まれています。
中世の時代、京都東寺の荘園「備中(びっちゅう)国(のくに)新見庄(にいみのしょう)」として栄えた歴史があり、それを今に伝える数々の資料も残されています。
市内には、長い時を経て水と大地が築いてきた鍾乳洞や、数多くの貴重な植物が共生する湿原など、美しい風景が広がっており、「観る」楽しみはもちろん、洞窟探検やシャワートレッキングなどのアクティビティのほか、温泉など「癒やされる」楽しみも充実しています。
特産品は、日本最古の蔓牛(つるうし)の系統を継ぐ黒毛和種千屋牛(ちやぎゅう)のほか、カルスト台地で栽培されるピオーネをはじめ、もも、トマト、リンドウなどの農産品、市内産のぶどうを使ったワインや、キャビアなどがあり、高い評価を受けています。本市では「Ａ級の誇り」として商標登録し、情報発信を図っています。
また、ふるさとへの愛着や誇りを育む教育や、大学を活かしたまちづくり、移住・定住、協働による地域づくりなどの推進や、子育てしやすい社会環境の整備などに取り組んでいます。

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営業時間 9：00～18：00（※土日祝日・年末年始期間休み）
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