島でのびのび育った鶏の平飼い卵と島の米の究極の卵かけごはん 平飼い卵の卵かけご飯セット(平飼い卵20個・コシヒカリ5kg)
島の大人気農場ムラーファームの平飼い卵と島の米の卵かけご飯セット
究極の卵かけご飯をお送りします!
【ムラーファーム】
島の農場ムラーファームを経営するのは、ドイツ人のフランク・ムラーさん。農薬を一切使わない完全有機栽培を行い、心も体も健康になるような、心からおいしいと思える野菜を作っています。
2014年に湾を見下ろす高台に位置する荒れ地を1人で開墾。水道も電気も通じていない土地に鶏舎を建て、80羽の鶏を飼育し、同時に西洋野菜を中心とした作物を育てています。
イワガキやサザエのカキ殻を砕いて鶏に与え、鶏ふんを肥料とし、野菜くずを鶏の餌とする循環を生み出しています。
味と新鮮さはもとより安心・安全な野菜や鶏卵を求める人が全国から訪れる、知る人ぞ知る島の人気農家です。
【平飼い卵】
平飼いした鶏から生まれたムラーファームの大人気卵!
島の恵みや農場の作物を食べて育った鶏は、自由にファームを走り、ストレスがない状態で卵を産みます。
だからこそムラーファームの卵は濃くておいしい卵なんです。
【コシヒカリ】
島の農業組合サンライズうづかの2020年新米コシヒカリ!
味良しツヤ良し!今年もいいお米ができました!
【商品内容】
平飼い卵20個
コシヒカリ5kg
【生産者】
平飼い卵:フランク・ムラー
コシヒカリ:サンライズうづか
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海士町について
海士町は、人口約2,300人の半農半漁の町で、島根県の北 60 キロ、日本海に浮かぶ隠岐諸島の有人島の一つ、島前中ノ島にあります。鎌倉時代に承久の乱に敗れた後鳥羽上皇がご配流になり19有余年、島でお亡くなりになった歴史があり、神楽や俳句などの歴史文化や伝統も残っています。また島すべてが国立公園に指定されるほどの自然豊かな島で、きれいな海や夜空一面の星を見ることができます。
海士町は、急激に進んだ少子高齢化・過疎化など島国日本の縮図です。現在の島の人口は 2300 人弱で、年間に生まれる子どもは約10人、そして人口の4割が65歳以上という超少子高齢化の過疎の町です。そうした人口の流出と財政破綻の危機の中、独自の行財政改革と産業創出によって、今や日本で最も注目される島の一つとなっています。
2005年には町長が50%、課長級が30%の給与カットを自ら実施。当時の公務員の給与水準としては全国最低となりました。その資金を元手に最新の冷凍技術CAS導入を決行し、海産物のブランド化により全国の食卓をはじめ、海外へも展開させていきました。
また雇用の拡大や島外との積極的な交流により、2004 年から 2018 年の 15 年間には 428 世帯 624 人の I ターン者、204 人の Uターン者が生まれ、島の全人口の 20% を占めています。いまでは新しい挑戦をしたいと思う若者たちの集う島となっており、まちおこしの挑戦モデルとして全国の自治体や国、研究機関など多くの人の関心を集めています。
海士町には日本らしさがまだ残っており、そしてそこには新しい価値観と問題解決へのヒントがあります。私たちはこれからも、離島のハンデイキャップをアドバンテージに、未来向かって「小さな島の挑戦」を続けます。
「ふるさと納税制度」による、皆さんの海士町への熱い思いを心からお待ちしています。
島根県 海士町