島根県 奥出雲町
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令和5年度産 コシヒカリ 仁多米 5kg 1袋 出雲國仁多米5kg【米 仁多米 5kg コシヒカリ こしひかり 精米 白米 贈り物 プレゼント ブランド米 お米】
お礼の品について
| 容量 | こしひかり 5kg×1袋 |
|---|---|
| 消費期限 | 目安として精米日より1ヵ月 |
| アレルギー品目 | |
| 事業者 | 奥出雲仁多米㈱ 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 155689 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 通年受付 |
| 発送期日 |
通年発送 ※配達日時の指定可 ※ご不在等によりお品を受け取れなかった場合、再発送は致しかねます。 |
| 配送 |
＼＼金賞受賞の実績あり／／
出雲國仁多米（こしひかり）は、2022年米・食味分析鑑定コンクール国際大会で金賞を受賞しました！
これまで、同コンクールにおいて12回の金賞を受賞している実績のあるお米です。仁多米の「つや」「香り」「甘み」をお楽しみください！
★お礼の品提供事業者
奥出雲仁多米株式会社
★注目キーワード
米 ブランド米 精米 仁多米 コシヒカリ 棚田 新米 2023年度産 令和5年度産 5kg 東の横綱魚沼西の横綱仁多米 金賞 美味しい 人気 国産 籾のまま冷温貯蔵
米・食味分析鑑定コンクール国際大会 金賞受賞「出雲國仁多米」
7年連続!!通算13回 金賞受賞の実績をもっています♪
2023年も金賞を受賞しました!!
2023年12月1日(金)～12月2日(土)に、新潟県津南町で開催された「第25回 米・食味分析鑑定コンクール国際大会in津南」にて、国内外の個人や団体から5,092点のお米が出品されました。
部門別に品質や味などが審査された結果、奥出雲仁多米株式会社 おいしい仁多米をつくる会の「仁多米 コシヒカリ」が、見事国際総合部門において栄えある7年連続 通算13回目の金賞を受賞しました！
2023年は猛暑の影響などにより、全国的に品質が低下した中での受賞となり、良質なお米の産地として全国の方々に知っていただける受賞となりました♪
毎日の食卓に欠かせない「お米」
毎日口にするものだからこそ品種やブランドにこだわり、食卓をワンランクアップしてみませんか？
外観・香り・味・粘り・硬さなど総合的に高い評価を得ています！
おいしさの理由は5つあります!!
おいしさの理由01「昔からの棚田で栽培」
奥出雲町内の田んぼは、ほとんどが昔ながらの棚田で、全国棚田百景に選ばれた棚田もあります。これは奥出雲が古来より製鉄を営む土地で、風土記の時代から砂鉄をとるため切り開いてきた土地を、棚田としているためです。他県の棚田と異なるところは、もともと急傾斜だった中腹を大人数で削っていったため、棚田としては大規模で、緩やかな傾斜となっています。天気が良い日などは、棚田の水鏡に雲がゆっくり上っていく姿が映っています。
おいしさの理由02「昼夜の温度差」
農産物の旨みが決まるでんぷん量は、昼夜の温度差が大きければ大きいほど、多く蓄積することがわかっています。特にお米は、でんぷん量の多さが味や口当たりに影響します。
お米は昼間に光合成でデンプンを作り、夜間に穂に蓄えます。しかし、夜の気温が高いとせっかく蓄えられたデンプンを消耗してしまいます。稲の登熟期(穂に実の入る時期)に昼の気温が高く、夜の気温が低いことがお米の旨みに大変重要な要素となります。
仁多郡内の水田は標高300～500mにあり、この好条件に恵まれています(山形羽黒山414m、千葉愛宕山408ｍ)。お米の成熟に重要な夏期の日中は太陽の光をしっかり受け、気温は35度近くになりますが、太陽が沈んだ夜は肌寒いほど温度が下がります。そのため、お米のでんぷん蓄積には、理想的な環境となっています。
おいしさの理由03「ミネラル豊富な水」
お米500～600kgを作るために、田起しから収穫するまでには、150tもの水を必要とするといわれています。たくさんの水を必要とするお米だからこそ、水は命なのです。
仁多郡は、面積の約9割を占める豊富な森林に覆われ、雪解けの花崗岩から湧き出るミネラルたっぷりの岩清水が仁多米を育みます。
おいしさの理由04「堆肥づくり・土づくり」
奥出雲町では、風土記の時代より製鉄を営み、その運搬用として牛馬を育てる産業が根付いていました。そのため、その畜ふんは有用な資源として、たい肥作り・土づくりに活用されてきました。
これは、現在でいうところの持続的な農業にあたります。今日においては、畜産の産業は、その形を肉牛生産に形を変え「奥出雲和牛ブランド」を生産しています。そしてその畜ふんは、有機的で安全な土づくりのために利用されています。
おいしさの理由05「徹底した品質管理」
お米のおいしさは、保存方法で大きく変わります。おいしさが損なわれていく過程には、お米の酸化が原因にあり、これはお米の保管中の温度と湿度に影響されます。(高温⇒お米が呼吸して酸化します。 乾燥⇒酸化だけではなく、ひび割れなどの原因にもなります。)
そのため、奥出雲仁多米で行っている方法は“低温での籾貯蔵の今摺り米”です。これは籾の状態で低温貯蔵することにより、お米の生命活動は維持しつつ、休眠を続けさせ、お米の食味を保つ方法です。
出荷する直前に籾摺り(米のカラを取り除き)精米して出荷するので、新米のおいしさを年中お届けすることができます。
奥出雲仁多米株式会社のHPはコチラ
おいしいお米の炊き方
寄附者の方々のお声が励みになります！
みずみずしく甘いお米(女性｜40代)
ふるさと納税で利用させていただきました。一言で言えば日本人で良かったと思わせる位とても美味しいです。冷たくても美味しい香りも最高です。日曜劇場VIVANTも観てたので嬉しいです。また注文したいと思いました。ご馳走様でした。
出雲産のお米は非常に美味しいです！(男性｜50代)
いろいろな地方のお米を試しましたが、出雲産のお米にしてからもう他のお米を頼まなくなりました。いつもお釜で炊いているからかもしれませんが、非常に美味しいです。何度もリピしています。
日本の原風景の中で育ったお米(女性｜60代)
6月に出雲大社と松江城、足立美術館を訪ねる旅行した際、美しい田んぼのある景色に中をドライブしました。実に美しかったです。帰宅してから、あの美しい景色に中でとれたお米を食べてみたいと思い、今回送っていただきました。食べるたび、緑が美しい景色が脳裏に蘇ってきて、より一層美味しいです。
お届けイメージ
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- 別送
- 日指定
出雲國仁多米15kg [C0-1]【仁多米 こしひかり コシヒカリ 5kg×3…
30,000 円
「東の魚沼コシヒカリ、西の仁多米」 コシヒカリ 5kg×3袋 令和5年度産
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- 常
- 別送
- 日指定
出雲國仁多米10kg [B0-1]【仁多米 コシヒカリ こしひかり 5kg×2…
20,000 円
仁多米 コシヒカリ 5kg 2袋 令和5年度産 2023年度産 新米
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- 常
- 別送
- 日指定
出雲國仁多米5kg【米 仁多米 5kg コシヒカリ こしひかり 精米 …
10,000 円
令和5年度産 コシヒカリ 仁多米 5kg 1袋
寄付金額「2万円～5万円」のお礼の品
こんな方にオススメ♪
・仁多米を1度食べてみて、美味しかったのでリピートしたい！
・毎日お米は食べないけど、少量が定期的に届くと嬉しい！
・寄付額2万円～5万円台のお礼の品を探している！
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- 常
- 定期
- 別送
出雲國仁多米2kg定期便3回 [B0-2]【仁多米 コシヒカリ こしひか…
20,000 円
「東の魚沼コシヒカリ、西の仁多米」仁多米 コシヒカリ 定期便 3回コース
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- 常
- 定期
- 別送
出雲國仁多米3kg定期便3回 [B0-3]【仁多米 こしひかり コシヒカ…
20,000 円
「東の魚沼コシヒカリ、西の仁多米」仁多米 コシヒカリ 3回コース 定期便
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- 常
- 定期
- 別送
出雲國仁多米5kg定期便2回 [B0-4]【仁多米 コシヒカリ こしひか…
20,000 円
「東の魚沼コシヒカリ、西の仁多米」仁多米 コシヒカリ 定期便 2回コース
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- 常
- 定期
- 別送
出雲國仁多米5kg定期便3回 [C0-3]【仁多米 こしひかり コシヒカ…
30,000 円
定期便「東の魚沼コシヒカリ、西の仁多米」 こしひかり 5kg×3回 令和5年度産
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- 常
- 定期
- 別送
出雲國仁多米2kg定期便5回 [C0-2]【仁多米 こしひかり コシヒカ…
30,000 円
【定期便】「東の魚沼コシヒカリ、西の仁多米」 コシヒカリ 2kg×5回
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- 常
- 定期
- 別送
出雲國仁多米3kg定期便6回 [D0-1]
40,000 円
「東の魚沼コシヒカリ、西の仁多米」仁多米 こしひかり 定期便 3kg 6回コース
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出雲國仁多米5kg定期便4回 [D0-2]
40,000 円
仁多米 こしひかり 定期便 5kg×4回
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- 定期
- 別送
出雲國仁多米5kg定期便5回 [E0-1]
50,000 円
定期便 仁多米 コシヒカリ 5kg 5回お届け
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- 定期
- 別送
出雲國仁多米3kg定期便8回 [E0-2]
50,000 円
「東の魚沼コシヒカリ、西の仁多米」仁多米 こしひかり 定期便 3kg 8回コース
寄付金額「6万円～」のお礼の品
こんな方にオススメ♪
・家族みんなでお米を食べる方！
・お店でお米を買うと重くて持ち運びが大変だと感じる方！
・寄付金額6万円以上でお礼の品を探している方！
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- 常
- 定期
- 別送
出雲國仁多米2kg定期便10回 [G0-2]
70,000 円
「東の魚沼コシヒカリ、西の仁多米」仁多米 こしひかり 2kg 10回コース
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- 定期
- 別送
出雲國仁多米3kg定期便12回 [J0-1]
100,000 円
「東の魚沼コシヒカリ、西の仁多米」仁多米 こしひかり 定期便 3kg×12回
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- 常
- 定期
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出雲國仁多米5kg定期便10回 [J0-2]
100,000 円
「東の魚沼コシヒカリ、西の仁多米」定期便 仁多米 こしひかり 5kg×10回
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- 常
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- 別送
出雲國仁多米10kg定期便5回 [J0-3]
100,000 円
「東の魚沼コシヒカリ、西の仁多米」定期便 仁多米 こしひかり 10kg×5回
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- 常
- 定期
- 別送
出雲國仁多米5kg定期便12回 [J2-7]
120,000 円
「東の魚沼コシヒカリ、西の仁多米」仁多米 こしひかり 5kg 12回コース
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- 常
- 定期
- 別送
出雲國仁多米10kg定期便7回 [K0-1]
200,000 円
令和5年度産 コシヒカリ 仁多米 10kg 7回 定期便
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- 常
- 定期
- 別送
出雲國仁多米10kg定期便8回 [L0-1]
300,000 円
令和5年度産 コシヒカリ 仁多米 10kg 8回 定期便
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- 常
- 定期
- 別送
出雲國仁多米10kg定期便10回 [N0-1]
500,000 円
令和5年度産 コシヒカリ 仁多米 10kg 10回 定期便
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- 常
- 定期
- 別送
出雲國仁多米10kg定期便12回 [S1-1]
1,000,000 円
令和5年度産 コシヒカリ 仁多米 10kg 12回定期便
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- 常
- 別送
- 日指定
出雲國仁多米の恵みセット[A0-6]【仁多米 こしひかり コシヒカ…
10,000 円
仁多米 コシヒカリ 2kg 令和5年度産 新米 甘酒 3本 詰め合わせ セット
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- 常
- 別送
- 日指定
出雲國仁多米堪能セット [B0-19]
20,000 円
奥出雲が誇るブランド米『仁多米』と、それを若き杜氏が醸した「仁多米コシヒカリ純米大吟醸」のセット！ ～仁多米(２kg)～ 「東の横綱魚沼産・西の横綱仁多米」と称されるほどの「出雲國仁多米」。米・食味分析鑑定コンクール国際大会において、これまで、最高位金賞を10回以上受賞した確かな実績があります。 ～仁多米コシヒカリ純米大吟醸(720㎖)～ 西の横綱と呼ばれるブランド米「仁多米コシヒカリ」を100％使用した、純米大吟醸酒です。心地の良い柔らかな吟醸香に包まれ、スッと口中に米の旨みが広がります。冷やでスッキリと美味しくいただけます。 ー 商品詳細 ー 原材料名： 米・米こうじ（原料米はすべて島根県産） 原料名： 仁多米コシヒカリ１等米100％ 精米歩合：50％ ー 受賞歴 ー ・全米日本酒歓評会「大吟醸B精米歩合50％以下部門」 2018 金賞受賞 ・ワイングラスでおいしい日本酒アワード「大吟醸部門」 2018 金賞受賞 ・Ultimate Wine Challenge 2017 チェアマンズ・トロフィー ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
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- 別送
- 日指定
出雲國仁多米の玄米5kg [A0-4]【仁多米 玄米 5kg コシヒカリ コ…
10,000 円
仁多米 こしひかり 玄米 5kg
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- 定期
- 別送
出雲國仁多米の玄米5kg定期便2回 [B0-8]【仁多米 こしひかり コ…
20,000 円
仁多米 こしひかり 玄米 定期便 5kg 2回
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- 別送
- 日指定
出雲國仁多米の玄米10kg [B0-7]【仁多米 コシヒカリ こしひかり…
20,000 円
こしひかり 玄米 10kg
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- 常
- 定期
- 別送
出雲國仁多米の玄米5kg定期便3回 [C0-5]【仁多米 コシヒカリ こ…
30,000 円
【定期便】 仁多米 こしひかり 玄米 5kg×3回
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- 常
- 定期
- 別送
出雲國仁多米の玄米10kg定期便2回 [C5-1]【仁多米 こしひかり …
35,000 円
【定期便】 仁多米 こしひかり 玄米 10kg×2回
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- 常
- 別送
- 日指定
出雲國仁多米の玄米30kg [E0-5]
50,000 円
仁多米 こしひかり 玄米 30kg
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- 常
- 定期
- 別送
出雲國仁多米玄米10kg定期便12回 [S1-2]
1,000,000 円
＼＼金賞受賞の実績あり／／ 出雲國仁多米はこれまで、米・食味鑑定士協会の米・食味分析鑑定コンクールにおいて12回の金賞を受賞。 セルフ精米を希望される方にぜひ♪仁多米の「つや」「香り」「甘み」をお楽しみください！
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チョイス限定
- 常
- 定期
- 別送
【季節限定】出雲國仁多米特別栽培米4kg定期便2回 [B0-6]
20,000 円
＼＼本当のおいしい☆彡を味わおう！！／／ 「特別栽培米」とは、2001年に農林水産省が定めたガイドラインに従って生産されたお米のことです。 島根県が定める慣行レベル比で、化学農薬は成分回数の6割減。化学肥料の窒素成分は5割減で栽培された、特別な仁多米を定期便でぜひ！！
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チョイス限定
- 常
- 定期
- 別送
【季節限定】出雲國仁多米特別栽培米4kg定期便3回 [C0-4]
30,000 円
＼＼本当のおいしい☆彡を味わおう！！／／ 「特別栽培米」とは、2001年に農林水産省が定めたガイドラインに従って生産されたお米のことです。 島根県が定める慣行レベル比で、化学農薬は成分回数の6割減。化学肥料の窒素成分は5割減で栽培された、特別な仁多米を定期便でぜひ！！
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チョイス限定
- 常
- 定期
- 別送
【季節限定】出雲國仁多米特別栽培米4kg定期便5回 [E0-4]
50,000 円
【定期便】仁多米 こしひかり 特別栽培米 4kg 5回コース
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チョイス限定
- 常
- 定期
- 別送
【季節限定】出雲國仁多米特別栽培米8kg定期便5回 [J0-4]
100,000 円
【定期便】仁多米 こしひかり 特別栽培米 2kg×4袋 5回コース 期間限定
こだわりポイントをご紹介
米・食味分析鑑定コンクール国際大会において金賞を12回受賞した「出雲國仁多米」
「外観」「香り」「味」「粘り」「硬さ」などの総合的に高い評価を得ているお米です。
こんなところで作っています
《昔からの棚田で栽培》
奥出雲町内の田んぼは、ほとんどが昔ながらの棚田で、全国棚田百景に選ばれた棚田もあります。
これは、奥出雲が古来より製鉄を営む土地で、風土記の時代から砂鉄を取るため切り開いてきた土地を、棚田としているためです。
他県の棚田と違うところは、もともと急傾斜だった中腹を大人数で削っていったため、棚田としては大規模で、緩やかな傾斜となっています。
わたしたちが歩んできた道
＼＼金賞受賞の実績あり／／
出雲國仁多米（こしひかり）は、2022年米・食味分析鑑定コンクール国際大会で金賞を受賞しました！
これまで、同コンクールにおいて12回の金賞を受賞している実績のあるお米です。
わたしたちの想い
仁多米の「つや」「香り」「甘み」をお楽しみください！
お礼の品感想
みずみずしく甘いお米
ゲストさん｜女性｜40代
投稿日：2023年10月29日 16:58
品名：出雲國仁多米5kg【米 仁多米 5kg コシヒカリ こしひかり 精米 白米 贈り物 プレゼント ブランド米 お米】
- おいしい
- オススメ
- リピートしたい
ふるさと納税で利用させていただきました 一言で言えば日本人で良かったと思わせる位とても美味しいです。冷たくても美味しい香りも最高です 日曜劇場VIVANTも観てたので嬉しいです また注文したいと思いました ご馳走様でした
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
美味しいです。
claraさん｜女性｜50代
投稿日：2023年9月27日 17:14
品名：出雲國仁多米5kg【米 仁多米 5kg コシヒカリ こしひかり 精米 白米 贈り物 プレゼント ブランド米 お米】
- おいしい
旅行で泊まった宿の夕食、朝食に出てきて美味しかったので、お願いしました。仁多米、おいしいと思います。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
美味しいお米
ゲストさん｜女性｜50代
投稿日：2023年9月25日 21:09
品名：出雲國仁多米5kg【米 仁多米 5kg コシヒカリ こしひかり 精米 白米 贈り物 プレゼント ブランド米 お米】
- おいしい
- 応援したい
- オススメ
- 行きたい
- 大満足
- リピートしたい
出雲に行って、仁田米を食べ、とても美味しかったので、寄附しました。
期待通り、美味しかったです。
先日、奥出雲にも行かせていただきました。 とても良い所で、ファンになりました。
また、機会を見つけて訪れたい、そして寄附させていただきたいと思います。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- こだわりがあるから
- 生産者・事業者を応援したいから
- その地域を応援したいから
暖かいコメントをいただきありがとうございます。また、仁多米コシヒカリのおいしさを評価いただきありがとうございます。
奥出雲はまもなくすると山々が色づき、紅葉の美しさが町を彩る季節となります。町内には温泉もあり、お蕎麦の名店もございます。ぜひ、機会を見つけてお越しください。
この度は、本当にありがとうございました。
2023/10/5
ふっくら炊き上がり美味しいお米です
furusato-taxさん｜男性｜50代
投稿日：2023年9月24日 12:26
品名：出雲國仁多米5kg【米 仁多米 5kg コシヒカリ こしひかり 精米 白米 贈り物 プレゼント ブランド米 お米】
- 応援したい
はじめての銘柄で、到着をワクワクしていました。炊き上がりのふっくらさと、お米本来のお味も潤沢で、私好みのお味でした。近所のスーパーに置いていないので、リピート予定です。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
暖かいコメントをいただきありがとうございます。また、仁多米コシヒカリのおいしさを評価いただきありがとうございます。
仁多米コシヒカリは、米のオリンピックといわれている食味分析鑑定コンクール国際大会でも、これまで通算12回の金賞を受賞している全国に誇れる逸品です。これからも、期待に応えられるよう頑張ります！！
この度は、本当にありがとうございました。
2023/10/5
美味しいお米
おたかさん｜女性｜50代
投稿日：2023年9月15日 15:14
品名：出雲國仁多米5kg【米 仁多米 5kg コシヒカリ こしひかり 精米 白米 贈り物 プレゼント ブランド米 お米】
- おいしい
6年前から毎年、離れて暮らしている親類や友人に贈ってます。以前、島根県に住んでいたので、島根の食べたい美味しい品のひとつです。
このお礼の品を選んだ理由
- 地元やゆかりのある地域だから
暖かいコメントをいただきありがとうございます。
ご友人やご親戚の方のもお送りいただきうれしく思います。
仁多米コシヒカリは、米のオリンピックといわれている食味分析鑑定コンクール国際大会でも、これまで通算12回の金賞を受賞している全国に誇れる逸品です。これからもご期待に応えられるよう返礼品を提供し続けます！！
寄付者様のコメントが私たちの力になります！
この度は、本当にありがとうございました。
2023/9/25
美味しいおこめです
ゲストさん｜女性｜20代
投稿日：2023年9月10日 18:53
品名：出雲國仁多米5kg【米 仁多米 5kg コシヒカリ こしひかり 精米 白米 贈り物 プレゼント ブランド米 お米】
- おいしい
- 行きたい
- リピートしたい
何にでも合う食べやすいおこめで
甘さもあってとても美味しかったです。
また来年もリピートしたいです。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
暖かいコメントをいただきありがとうございます。
仁多米コシヒカリのおいしさにご満足いただけるとの感想、大変にうれしく思っております。
仁多米コシヒカリは、米のオリンピックといわれている食味分析鑑定コンクール国際大会で、これまで通算12回の金賞を受賞している全国に誇れる逸品です。これからも、私たちは最高のお米を提供することに努めてまいります！
この度は、ありがとうございました。
2023/9/25
仁多米のおいしさを知ってほしい
はかせさん｜男性｜50代
投稿日：2023年9月7日 00:32
品名：出雲國仁多米5kg【米 仁多米 5kg コシヒカリ こしひかり 精米 白米 贈り物 プレゼント ブランド米 お米】
- おいしい
- 応援したい
- オススメ
- 大満足
- リピートしたい
味は魚沼産コシヒカリと双璧と言われているのですが、地元やその周辺でしか知られていないみたいですね。全国の方に仁多米のおいしさを知ってほしいです。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- こだわりがあるから
- 生産者・事業者を応援したいから
暖かいコメントをいただきありがとうございます。
おっしゃる通り、仁多米コシヒカリは味は魚沼産コシヒカリと双璧といわれており、食味分析鑑定コンクール国際大会でも、これまで通算12回の金賞を受賞している全国に誇れる返礼品です。今後も確かな品質の仁多米を生産・管理し多くのファンの獲得に向け努力してまいります。引き続き、応援よろしくお願いします。
この度は、ありがとうございました。
2023/9/25
美味しい仁多米！
よっしーさん｜男性｜60代
投稿日：2023年7月17日 09:49
品名：出雲國仁多米5kg【米 仁多米 5kg コシヒカリ こしひかり 精米 白米 贈り物 プレゼント ブランド米 お米】
- おいしい
- 応援したい
- オススメ
- 大満足
- リピートしたい
仁多米、美味しかったです。初めて食べた品種でしたが、島根のお米は美味しいと思いました。色々な地方に美味しいお米がありますね。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- こだわりがあるから
- 見た目やデザインに惹かれたから
| カテゴリ |
米・パン
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米
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コシヒカリ
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- 自治体での管理番号
- A0-2
- 地場産品に該当する理由
町内で栽培・生産
自治体からの情報
島根県 奥出雲町のおすすめ
自治体イチオシお礼の品特集
![島根県奥出雲町が誇る[ 大人気の返礼品特集 ]](https://img.furusato-tax.jp/img/x/original/feature/forms/20231016/s_96dc58cb7b378f988a62182f6e9eebef311bcdc3.jpg)
自治体からの最新情報
自治体からの寄付金の活用報告
奥出雲町について
奥出雲町は、現在日本唯一の伝統的な製鉄法であるたたら製鉄を今に伝える『たたら製鉄の町』として知られています。
本町は、斐伊川源流を有する島根県東部中国山麓部に位置し、この環境を背景とした豊富な砂鉄と水源により、古くは出雲国風土記（1300年以前）の時代から製鉄を生業にしてきました。
『たたら製鉄』で必要とされる砂鉄は、山地の山肌を削って採掘し、『鉄穴流し』と呼ばれる斐伊川から水路を引いて引き込んだ水流を利用した手法で採取します。
砂鉄の採取後、緩やかになった地形と水路を利用し、米、ソバ、大豆などを栽培したことが、現在の本町の豊かな里山風景を作り出しました。
山地からしみ出るミネラルたっぷり含んだ水に育まれたこれらの農産物は、高い評価を頂いております。
豊かな自然と歴史を守り、町民の方々が生き生きとできる町づくりへのご協力を宜しくお願いします。
